Purè di Patate Dolci Spinaci e Albumi

Purè di Patate Dolci Spinaci e Albumi

A guardare questo Purè di Patate Dolci Spinaci e Albumi non diresti mai che è Super Proteico. Ah e Proteine, le Proteine… Per me che a pranzo prediligo riso e verdure diventa quasi imperativo cercare di accumularne il più possibile. E in questo caso l’esperimento è riuscito anche più che bene, con questo dolcissimo Purè di…

Parmigiana Light di Pollo e Melanzane Low Carb Proteica e Senza Glutine

Parmigiana Light di Pollo e Melanzane

Spesso ho delle ricette in testa, a fiumi, e poco tempo per riuscirle a fare tutte. Altre volte invece, come in questo caso della Parmigiana Light di Pollo e Melanzane, mentre sto cucinando mi viene l’idea. Avevo deciso di preparare del pollo e di abbinarlo alle melanzane, e fu così che mi venne questo colpo…

Torta Light e Proteica Carote Carruba e Mandorle Senza Lattosio

Torta Light e Proteica Carote Carruba e Mandorle Senza Lattosio

Gli esperimenti con la Farina di Carruba sono continuati, e dopo la Torta con Farina di Carruba e Fragole vi propongo questa Torta Light e Proteica Carote Carruba e Mandorle Senza Lattosio. Con ingredienti semplici, inventata al momento, senza lievito. Al palato lascia un buon sapore fresco dovuto ovviamente alle carote e alla farina di mandorle….

Pizza di Zucchine con Salmone e Panna al Curry e Zenzero

Pizza di Zucchine con Salmone e Panna al Curry e Zenzero

Ci sono alcuni giorni per molti di noi, in cui dobbiamo mangiare pochi carboidrati, ciò non implica portare la tristezza a tavola, anzi per me diventa quasi una sfida ed è in uno di questi giorni che ho pensato a questa Pizza di Zucchine, Senza Glutine, Low Carb e Proteica. Una chicca gustosissima per gli sportivi,…

Polpettone Freddo di Patate e Tonno con Maionese Light

Polpettone Freddo di Patate e Tonno con Maionese Light

Ricordo quando mia nonna lo preparava a casa nostra, era sempre festa, lo adoravamo e lo adoriamo ancora oggi. Freddo e gustosissimo, io te lo propongo in versione salutare, il Polpettone Freddo di Patate e Tonno con Maionese Light. Un piatto super-completo ed estivo, morbido, gustoso, con 3 ingredienti, che vanno per l’appunto a coprire…

Energy Balls Palline Energetiche Avena Cacao e Melograno

Energy Balls Palline Energetiche Avena Cacao e Melograno

Eccomi qua alla seconda puntata di quelle che chiamo “Dragon Balls” con un nuovo gusto, le Energy Balls Palline Energetiche Avena Cacao e Melograno Era da tempo che volevo farle, il colore e il sapore fresco e un po’ aspro del Melograno da abbinare all’amatissimo e scuro Cacao. Contrasto di colori e sapori. Avevo già…

Energy Balls Palline Energetiche Banana Avena e Cioccolato

Energy Balls Palline Energetiche Banana Avena e Cioccolato

Eccole, le Energy Balls Palline Energetiche Banana Avena e Cioccolato che carinamente chiamo Dragon Balls. Con il caldo non si fermano le attività, qualsiasi esse siano, l’energia a volte cala e la voglia di dolce non manca mai; qualcosa di fresco, senza cottura ed anche energetico? Gli ingredienti scelti sono tutti naturali e salutari e…

Avocado Croccante con Salsa Aioli Light

Avocado Croccante con Salsa Aioli Light

Ecco a voi l’ Avocado Croccante con Salsa Aioli Light. Chi mi conosce sa che ho un amore incondizionato per l’Avocado, vi basterà fare un giro tra le ricette per capire già in quanti svariati modo l’ho preparato, usato e sfruttato. La Salsa Aioli è una salsa tipica della cucina mediterranea, specialmente di quella spagnola dove…

'O cuppetiello di Verdurine Miste Croccanti

‘O cuppetiello di Verdurine Miste Croccanti

Era da tempo che volevo provare a fare una ricetta così, poi mi è tornato alla mente il finger food napoletano. Noi che nel “cuppettiello” ci mangiamo di tutto e così ho pensato a questo modo carino di preparare e servire le verdure con ‘O cuppetiello di Verdurine Miste Croccanti. Sono per un attimo volata…