Croccante all'Amarena Frozen Porridge Fresco e Goloso
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Croccante all’Amarena Frozen Porridge Fresco e Goloso

Ispirato ad uno dei gelati che mi faceva impazzire, ecco a te il Croccante all’Amarena Frozen Porridge Fresco e Goloso. Ho sempre avuto un debole per le amarene sciroppate, così forte che mia madre doveva nascondermele. Quando qualche mese fa, le vidi in un negozio italiano qui a Tenerife, feci letteralmente gli occhi a cuoricino. Ovviamente sono ricche di zucchero e quindi con parsimonia ma mi tolgo lo sfizio. Con la calda stagione di sicuro tra le mie colazioni preferite compare il Frozen Porridge, e siccome le amarene erano lì…

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Dalgona Coffee Cappuccino Sottosopra Senza Zucchero e Lattosio
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Dalgona Coffee Cappuccino Sottosopra Senza Zucchero e Lattosio

Voglio rinfrescare qualche tuo caldo momento con questo Dalgona Coffee Cappuccino Sottosopra Senza Zucchero e Lattosio. Una “ricetta” che ha fatto impazzire il web qualche anno fa, hai tempi della nostra reclusione da covid. Il “cappuccino sottosopra” in quanto il caffè diventa schiuma e si porta in cima, mentre il latte resta bianco ed è servito bello freddo, essendo arricchito da cubetti di ghiaccio. Ricetta che avevo provato appena scoperta e che è presente anche nell’ebook Ricette Chetogeniche Dolci. Ho fatto più test prima di condividerla con te, per cui…

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Piadina o Tortilla di Quinoa 2 Ingredienti Senza Glutine No Farina
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Piadina o Tortilla di Quinoa 2 Ingredienti Senza Glutine No Farina

Ieri ho testato questa Piadina o Tortilla di Quinoa 2 Ingredienti Senza Glutine No Farina ed oggi te la consegno subito. In contemporanea ho effettuato il test anche col Grano Saraceno ed entrambe sono riuscite alla perfezione. Ti elencherò le differenze e anche come realizzare piadine o crepes in base a come verserai l’impasto. Per questa ricetta non ti occorre farina e non dovrai impastare, ti serve solo la quinoa cruda (o il grano saraceno) e dell’acqua. Devi tenerla in ammollo, frullare e cuocere. Nulla di più semplice. Rilasciano un…

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Smoothie al Melone Cantalupo Veloce Sano e Rinfrescante
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Smoothie al Melone Cantalupo Veloce Sano e Rinfrescante

Ho appena finito di gustarmi questo Smoothie al Melone Cantalupo Veloce Sano e Rinfrescante con gioia e devo dire stupore. Volevo semplicemente sostituire la classica e solita tazza di tè con qualcosa di rinfrescante e mi sono invece trovata a godermi qualcosa di così buono da non credere. Consigli per uno smoothie perfetto: Ingredienti principali semplici e lista più che breve: Melone Cantalupo, Latte vegetale e Ghiaccio. Aggiunte Top, consigliate ma facoltative: Curcuma, Dolcificante alla Vaniglia, Proteine Isolate Neutre. Se userai del melone congelato ti verrà fuori una sorta di…

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Overnight Oats con Chia e Frutti Rossi Vegan Proteico Senza Cottura
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Overnight Oats con Chia e Frutti Rossi Vegan Proteico Senza Cottura

Prima che spariscano le ciliegie devo condividere con te questo Overnight Oats con Chia e Frutti Rossi Vegan Proteico Senza Cottura. Una chicca veloce e semplice, adatta a tutti e che racchiude in sé tanti nutrienti. Si potrebbe definire una botta di salute e freschezza, adatta in questi periodi caldi. Abbiamo Avena, Semi di Chia, Semi di Canapa, Frutti Rossi, Latte Vegetale, Proteine Vegan (solo se gradite) e nulla più. A parte sciroppare i frutti rossi (anche questo solo se gradisci) il resto degli ingredienti va semplicemente unito e lasciato…

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Snack di Gallette con Marmellata e Cioccolato Sano Goloso Senza Glutine
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Snack di Gallette con Marmellata e Cioccolato Sano Goloso Senza Glutine

Un’altra idea virale degli ultimi mesi è questo semplicissimo Snack di Gallette con Marmellata e Cioccolato Sano Goloso Senza Glutine. Anche in questo caso, come per l’altra versione già pubblicata, abbiamo tutti i miei ingredienti preferiti, inclusi i Lamponi sotto forma di Marmellata Fatta in casa Senza Zucchero. Se non avevi notato l’altra versione, eccola qui in tutta la sua freschezza: Snack Gelato di Gallette Sano Goloso Proteico Senza Glutine Quella che ti propongo qui non è tanto diversa, abbiamo una base di galletta, burro di arachidi, lamponi e cioccolato…

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Crema Fredda di Cavolfiore e Melone Vegan Senza Glutine
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Crema Fredda di Cavolfiore e Melone Vegan Senza Glutine

Voglio presentarti qualcosa di davvero semplice ed insolito, la Crema Fredda di Cavolfiore e Melone Vegan Senza Glutine. Complice del cavolfiore congelato che volevo consumare e del melone cantalupo a disposizione, è nata lei. Mi sono lasciata inspirare da queste creme o zuppe fredde che si usano molto in Spagna nei periodi caldi. Si fanno con verdure e frutta, spesso crude, a volte si aggiunge pane vecchio inzuppato, mandorle, etc. Ne esistono davvero tanti tipi e mi farebbe piacere presentartene qualcuna, se ti interessa. Puoi iniziare però a dare un’occhiata…

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Gelato Proteico Istantaneo e Ipocalorico Senza Banana e Zucchero
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Gelato Proteico Istantaneo e Ipocalorico Senza Banana e Zucchero

Ecco una super magia della chimica culinaria, il Gelato Proteico Istantaneo e Ipocalorico Senza Banana e Zucchero. Immagina che quasi 1/2 kg di questo gelato apporta solo 190 calorie. Ciò che rende tutto questo possibile è lo strabiliante Xantano, che aggiunto al Tuo Shaker preferito, dà vita a questo Cremoso Volume 🤤 Si ottiene per fermentazione, è adatto in Diete Vegan e Senza Glutine, anzi, consigliato in ricette di questo tipo. Dona Spessore e Volume, Lega ed Addensa. Te l’ho già presentato in passato col mio famosissimo Spumone al Caffè 0…

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Insalata Quinoa Fragole Asparagi e Lupini Vegan Proteica Senza Glutine
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Insalata Quinoa Fragole Asparagi e Lupini Vegan Proteica Senza Glutine

Ti presento un piatto unico freddo ricco di nutrienti, l’Insalata Quinoa Fragole Asparagi e Lupini Vegan Proteica Senza Glutine. Un piatto estivo e colorato adatto davvero a tutti, senza glutine grazie all’uso ella quinoa e con sole proteine vegetali. Inoltre è davvero facile da realizzare che quasi la ricetta potrebbe rivelarsi inutile. Io la lascio per avere un’idea di come bilanciare i vari ingredienti per ottenere un buon apporto dei macro nutrienti ma ognuno può adattare le quantità ai propri bisogni ed esigenze. Puoi realizzare questo piatto anche con pasta…

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Snack Gelato di Gallette Sano Goloso Proteico Senza Glutine
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Snack Gelato di Gallette Sano Goloso Proteico Senza Glutine

Una ricettina virale degli ultimi giorni è questo semplice Snack Gelato di Gallette Sano Goloso Proteico Senza Glutine. Ci sono tutti i miei ingredienti preferiti, per cui appena l’ho visto non ho potuto assolutamente tirarmi indietro dal replicare subito e testare. Base di galletta, rondelle di banana, yogurt (per me arricchito da proteine), arachidi e cioccolato fondente. Una sorta di Gelato Snickers da addentare e godere. Quindi non servirebbe nemmeno scrivere la ricetta ma ho voluto imprimerla sul sito per dare comunque delle idee sia fresche che sane e veloci.…

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