Cheesecake Cocco e Cioccolato Vegan Senza Glutine Low Carb
Chetogenica Cioccolato Colazione Low Carb Paleo Piatti Freddi Piatti Unici Piatti Veloci Proteica Raw Ricette Ricette Dolci Senza Glutine Vegano Vegetariano

Cheesecake Cocco e Cioccolato Vegan Senza Glutine Low Carb

Un po’ di super ingredienti da consumare ed è nata lei, la Cheesecake Cocco e Cioccolato Vegan Senza Glutine Low Carb. Anche se di “cheese” non ha nulla, la morbidezza e la consistenza ricorda le classiche cheesecake senza cottura. Per questa ricetta servono pochissimi ingredienti, ti bastano le dita di una mano per contarli. Non necessita di cottura né gelatina né colla di pesce o agar agar. L’unica cosa che dovrai cuocere è la zucca che va a dare volume con pochissime calorie. A me ne era avanzata un po’…

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Mini Torta al Tè o Infuso Vegan e Senza Glutine
Colazione Proteica Ricette Ricette Base Ricette Dolci Senza Glutine Spuntini Vegano Vegetariano

Mini Torta al Tè o Infuso Vegan e Senza Glutine

Finalmente riesco a proporti questa ricetta della Mini Torta al Tè o Infuso Vegan e Senza Glutine. Questa è solo la 89457657 prova fatta. La prima l’ho provata quasi 2 mesi fa, era perfetta e buonissima ma troppo calorica. La ricetta però è così buona, semplice e valida da doverla assolutamente perfezionare. Così si sono susseguite altre prove in cui ho variato miele, sciroppo, quantità di olio e farine. Sono uscite fuori cose così tanto diverse da non credere fosse sempre la stessa ricetta 😂 Ma ora ti presento la…

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Pizza di Tofu 3 Ingredienti Vegan Proteica e Senza Glutine
Chetogenica Low Carb Piatti Unici Proteica Ricette Ricette Base Ricette Salate Senza Glutine Vegano Vegetariano

Pizza di Tofu 3 Ingredienti Vegan Proteica e Senza Glutine

Con mia soddisfazione ti presento la Pizza di Tofu 3 Ingredienti Vegan Proteica e Senza Glutine Uh guarda un’altra pizza 😂 Ormai credo davvero di aver perso il conto di quante Pizze Fit abbia pubblicato in questi 5 anni. Ne trovi tante altre nell’ebook “Le 20 Migliori Pizze Fit e Light” che puoi avere gratis iscrivendoti alla newsletter. E’ che mi piacciono ed ogni volta per me è una sfida, soprattutto questa col tofu, non è molto facile da trovare in rete. O meglio, la si trova non totalmente vegan ed invece io…

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Formaggio Vegan di Noci Light Senza Glutine Chetogenico
Antipasti e Stuzzichini Chetogenica Low Carb Paleo Ricette Ricette Base Ricette Salate Salse e Condimenti Secondi Senza Glutine Spuntini Vegano Vegetariano

Formaggio Vegan di Noci Light Senza Glutine Chetogenico

Ti presento una ricetta presente in alcuni miei ebooks: il Formaggio Vegan di Noci Light Senza Glutine Chetogenico. Avendo dato inizio al #MercolediVeg mi sembra doveroso pubblicare un capo saldo della Cucina Vegan: il Formaggio di Frutta Secca. In Cuciniamo Healthy l’avevo realizzato con gli anacardi, in Le Ricette Chetogeniche (che è questo che ti sto proponendo ora) alle Noci con Erbe Aromatiche e Peperoncino. Viene in aiuto come sempre in ricette di questo tipo, il lievito alimentare. Lo uso solitamente in scaglie, è ricco di Proteine e Vitamine del…

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Muffin al Burro di Arachidi Vegan Senza Glutine Senza Zucchero
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Muffin al Burro di Arachidi Vegan Senza Glutine Senza Zucchero

Ti presento questi sofficiosi e semplicissimi Muffin al Burro di Arachidi Vegan Senza Glutine Senza Zucchero. Primo esperimento con i Fiocchi di Teff che devo dire mi hanno stupita. In pratica per questa ricetta mi sono ispirata ai miei stessi Muffin Banana Avena e Yogurt Greco da 120 calorie. Apportando le varie modifiche mi sarebbero serviti solo 100 g di latte ma i fiocchi di Teff hanno assorbito così tanto che ho dovuto raddoppiarlo. Questa è sicuramente la prima caratteristica a loro favore. Non sono dei veri e propri fiocchi, al…

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Calzone Torta di Mele Fit Vegan Senza Glutine
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Calzone Torta di Mele Fit Vegan Senza Glutine

Una super ricetta di cui ho goduto qualche settimana fa, questo ricco Calzone Torta di Mele Fit Vegan Senza Glutine. Mi sono ispirata ad un’idea di @counting_zacros, un blogger australiano che reputo davvero creativo e geniale. Ho sfruttato quest’idea come post workout in giornate in cui ho molti carboidrati da raggiungere. E modo migliore per arrivare a questo scopo non potevo trovarlo. Una crosta che si mantiene comunque morbida, un ripieno che si ispira alla Torta di Mele classica. Mele, Uvetta (anche se trovandomi sprovvista ho usato i mirtilli disidratati)…

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Pesto Spinaci Basilico e Arachidi Vegan e Senza Glutine
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Pesto Spinaci Basilico e Arachidi Vegan e Senza Glutine

Una ricetta da leccarsi davvero i baffi, il Pesto Spinaci Basilico e Arachidi Vegan e Senza Glutine. Avrei potuto chiamarlo il “Pesto del Body Builder” ma poi gli altri avrebbero pensato che non si potesse mangiare 😜 Mi aspettavo che fosse buono quando l’ho immaginato ma mai avrei creduto così tanto. .Una nuova super proposta per il mio Mercoledì Veg. Ricetta Fit e Light con cui potrai condire ciò che preferisci: pasta, riso, etc. Oppure usarlo per dare gusto alle tue farciture, da spalmare sul pane, sulle gallette, insomma, fanne…

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Tofu Strapazzato con Zucchine e Cipolle Vegan e Senza Glutine
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Tofu Strapazzato con Zucchine e Cipolle Vegan e Senza Glutine

Eccoci qui con una ricetta che a primo impatto confonde le idee: il Tofu Strapazzato con Zucchine e Cipolle Vegan e Senza Glutine. La settimana scorsa ho inaugurato, sui socials, il Mercoledì Veg, un appuntamento a cui ho deciso di dar vita. La Dieta Vegana trova sempre più adepti e per me è quasi un obbligo (ed ovviamente un piacere) dare delle idee che possano soddisfarli. Ed in tutta sincerità, credo si sia capito quanto io ami testare sempre ingredienti diversi, provare nuovi sapori, allargare gli orizzonti. Del resto il…

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Burgers Quinoa Barbabietola e Ceci Vegan Senza Glutine
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Burgers Quinoa Barbabietola e Ceci Vegan Senza Glutine

E come un pittore con la sua tela ti presento questi coloratissimi Burgers Quinoa Barbabietola e Ceci Vegan Senza Glutine. Tentai di farli già anni dietro ma questa volta, complici i ceci e un po’ di farina, l’impasto è risultato perfetto. Mi sembrava di impastare davvero del macinato. Sapore top e sostanze nutritive a gogo. La Quinoa è uno pseudo cereale, naturalmente Senza Glutine. Un alimento definito super food, in quanto contiene tutti gli aminoacidi essenziali. Diventa quindi un gran alleato in diete vegan. L’ho usata anche nei dolci, al…

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Sbriciolata Proteica Arachidi e Lamponi Senza Zucchero Uova e Burro
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Sbriciolata Proteica Arachidi e Lamponi Senza Zucchero Uova e Burro

L’ho letteralmente amata questa Sbriciolata Proteica Arachidi e Lamponi Senza Zucchero Uova e Burro. Non poteva essere altrimenti considerando che l’ho creata a mio gusto e somiglianza 😂 Usando l’abbinamento di ingredienti che più mi mandano fuori di testa: Lamponi e Arachidi. Proprio da questa ricetta è nata poi la Cheesecake Bars Lamponi e Mirtilli Low Carb. Altri Dolci Sani e Gustosi li trovi in Dolci Senza Peccato. La Ricetta è dunque Senza Zucchero, Senza Lattosio, Senza Burro, Proteica, ricca di Grassi Buoni, Low Carb. La base usata per la sbriciolata è Vegan. Se sei tra gli amanti…

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