Tiramisù Bombazza con Fette Biscottate e Ricotta
Piatti Freddi Piatti Veloci Proteica Ricette Ricette Dolci Spuntini

Tiramisù Bombazza con Fette Biscottate e Ricotta

Non sono solita dare nomi di fantasia alle mie ricette ma qui era d’obbligo e quindi ecco a te il Tiramisù Bombazza con Fette Biscottate e Ricotta. Se passi spesso su queste pagine sai che la domenica c’è quel dolce sano ma fatto senza lo stress delle calorie. Un giorno alla settimana devi concederti uno strappo alle regole e il mio è sempre dato da un superplus calorico più che da cibi spazzatura. Anche perché dopo anni di abitudini sane, adoro a dismisura ciò che mangio e spesso i cibi…

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Viennetta Cookie Dough Fit Light Low Carb
Chetogenica Cioccolato Low Carb Piatti Freddi Raw Ricette Ricette Dolci Senza Glutine Spuntini

Viennetta Cookie Dough Fit Light Low Carb

Se mi dovessi chiedere quale sia stata la ricetta che ho più amato tra le ultime fatte, ti risponderei senza dubbio la Viennetta Cookie Dough Fit Light Low Carb. Partiamo dal fatto interessante che ti occorrono 2 ingredienti per la base più altri 2 per il cuore di cookie dough più tanto ma tanto cioccolato fondente. Ti dico solo che nonostante tu sappia, quanto faccio per il mio ciccino, questa, molto egoisticamente, l’ha solo assaggiata. Non ho resistito e una merenda oggi e una merenda domani, me la sono goduta…

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Magnum Ripieni Fit Light e Proteici
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Magnum Ripieni Fit Light e Proteici

Da poco mi è arrivato lo Stampo in Silicone per magnum e non ho potuto aspettare oltre per presentarti questi Magnum Ripieni Fit Light e Proteici. Come prima prova ho optato per una ricetta il più basic possibile, infatti per il gelato ti ci vorranno solo 3 semplicissimi ingredienti a cui potrai, se vuoi, aggiungere il tuo ripieno preferito. Ovviamente per completare l’opera, per sentire il crac del cioccolato che si rompe, tipico di ogni Magnum che si rispetti, avrai bisogno di cioccolato fondente. In questa prima prova ho farcito…

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Rotolo Fit e Proteico Senza Cottura Cocco e Cioccolato
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Rotolo Fit e Proteico Senza Cottura Cocco e Cioccolato

Ultimamente lo vedo ovunque e temevo una versione senza burro e biscotti ed invece con somma soddisfazione ecco il mio Rotolo Fit e Proteico Senza Cottura Cocco e Cioccolato. Quando vedo una ricetta che mi fa troppo gola sto settimane ad idearla nella mia mente, mi dicevo che potevo fare un impasto simile al Salame di Cioccolato Fit o alle Energy Balls. Qualcosa di gustoso, Senza Cottura e facilmente modellabile. Poi una noiosa domenica pomeriggio mi son alzata, son andata in cucina, ho preso degli ingredienti e come il piccolo…

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Banoffee Pie Torta Banana e Caramello Proteica
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Banoffee Pie Torta Banana e Caramello Proteica

Ci stiamo giocando da giorni ed eccomi finalmente con la ricetta per intero di questa sensazionale Banoffee Pie Torta Banana e Caramello Proteica. La Banoffee Pie è un dolce tipico anglossasone e il suo nome deriva dall’unione di 2 degli ingredienti principali:  Banana e Toffee (Caramello). Divenuto così famoso, il nome ormai sta proprio a sottolineare questo connubio di sapori e aromi. Ammetto che io pensavo proprio che Banoffee significasse ciò, non avevo idea fosse in realtà una sorta di Cheesecake senza cottura. Così sono andata a studiarmela, su blog…

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Cheesecake Semifreddo Cocco Mango e Bacche di Goji
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Cheesecake Semifreddo Cocco Mango e Bacche di Goji

Cavoli, son già passati 2 anni da quando gustai per la prima volta questa Cheesecake Semifreddo Cocco Mango e Bacche di Goji. E proprio oggi che è il Mango Day ho deciso di rispolverarla. Sapevi che 100 g di Mango ti forniscono più del 60% del fabbisogno quotidiano di Vitamina C? Lo amo molto in quanto è un mix tra dolcezza e note aspre, come gli agrumi. Ha una polpa che definirei quasi burrosa, scivola dalle mani, adatta anche per salse e creme. Accompagna le carni con crema di mango…

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CheeseCake Gelato Proteico Arachidi e Cacao
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CheeseCake Gelato Proteico Arachidi e Cacao

Sto già piangendo ora che è finita questa CheeseCake Gelato Proteico Arachidi e Cacao. A ciccino non piacciono le Cheesecake eppure chissà come mai di questa ha voluto doppia razione. In realtà lo so… E’ letteralmente venuta una spettacolo, nelle consistenze, nei sapori, in tutto e per tutto. So già che sarà la base per tante altre Torte Gelato Fit e Light. Si tiene perfetta e compatta sia in freezer che in frigorifero ed io l’ho assolutamente apprezzata in entrambi i modi. Cosa importantissima, oltre ad essere Torta Fredda è…

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30 Idee per Insalate Fredde e Piatti Unici Light
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30 Idee per Insalate Fredde e Piatti Unici Light

Ci ho messo un po’ di tempo per raccoglierle tutte ma ecco finalmente l’articolo che ti accompagnerà ogni estate e non solo, sia in casa che nelle tue schiscette: 30 Idee per Insalate Fredde e Piatti Unici Light. Troverai tante idee fresche, sane, colorate e complete. Potrai adattare ognuna di quest’idee alle tue esigenze. Ad esempio: Sei in Low Carb? Aumenta le Proteine ed elimina o diminuisci Carboidrati complessi (pasta, riso, patate, etc.) Sei in Chetogenica? Aumenta i Grassi (olio, semi, formaggi, etc.) ed elimina i carboidrati complessi e la…

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Torta di Crepes Fredda Salata e Senza Glutine
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Torta di Crepes Fredda Salata e Senza Glutine

Orgogliosa al limite nel presentarti questo quadro o meglio questa Torta di Crepes Fredda Salata e Senza Glutine. Dopo aver realizzato la Torta Fredda di Crepes al Tiramisù Proteica e Senza Glutine non potevo non tornare con una versione salata. La ricetta delle Crepes è pressoché invariata ma leggi sempre le note subito dopo il procedimento per consigli su eventuali e consigliate sostituzioni. Ad esempio per le crepes ti serviranno 80 g di ingredienti secchi e 200 di liquidi. Io ho scelto farina di ceci e proteine neutre ma potrai…

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Tiramisù Vegan alle Mandorle con Fette Biscottate
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Tiramisù Vegan alle Mandorle con Fette Biscottate

Oggi ti voglio presentare questo fresco Tiramisù Vegan alle Mandorle con Fette Biscottate. Nient’altro che una versione Vegan del famoso Fettamisù realizzata usando il Silken Tofu ma non temere, ti darò anche una sostituzione per quest’ingrediente. Non dimenticarti, per questo, di leggere le note subito dopo il procedimento che contengono consigli su eventuali sostituzioni. Anzi, ne trovi un altro qui di seguito: Fettamisù Proteico Yogurt e Marmellata. A differenza del Tofu Classico, il Silken Tofu diventa “morbido”, cremoso, adatto a ricette come questa che ti sto presentando, a Cheesecake Vegan e tanto altro ancora.…

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