Gnocchi di Cavolfiore Proteici e Senza Farina
Chetogenica Low Carb Primi Proteica Ricette Ricette Base Ricette Salate Senza Glutine

Gnocchi di Cavolfiore Proteici e Senza Farina

Eccomi qui, come ogni settimana, ad ampliare la categoria Low Carb con questi Gnocchi di Cavolfiore Proteici e Senza Farina. Nel momento stesso in cui realizzai gli Gnocchi di Broccoli Proteici Senza Farina sapevo già che li avrei testati col Cavolfiore quanto prima. Ed eccoli qui, ancora più semplici, ancora più leggeri, con una Ricetta realizzata con soli 3 Ingredienti. Come Ingrediente secco ho scelto esclusivamente il parmigiano ma leggi sempre le note subito dopo il procedimento, per eventuali sostituzioni consigliate. In questa ho omesso l’uovo abbassando così la quantità di…

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Gnocchi di Broccoli Proteici Senza Farina
Chetogenica Low Carb Piatti Unici Primi Proteica Ricette Ricette Base Ricette Salate Senza Glutine

Gnocchi di Broccoli Proteici Senza Farina

Ecco una chicca per chi segue diete a basso contenuto di carboidrati: Gnocchi di Broccoli Proteici Senza Farina. Ormai lo sai che adoro le Ricette Chetogeniche e Low Carb, mi danno molta soddisfazione. Questo senza mai disdegnare i Carboidrati ma semplicemente seguendo le mie sensazioni. Mi sento sicuramente più sazia e più a lungo con un piatto ricco di Proteine e Grassi. Ma adoro comunque accompagnare le mie cene con un po’ di Basmati, dolcificare le Torte con le Banane. Insomma… credo fermamente che “La Felicità è negli Equilibri!” e…

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Risotto Cremoso di Cavolfiore ai 4 Formaggi
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Risotto Cremoso di Cavolfiore ai 4 Formaggi

Una ricetta sensazionale questa del Risotto Cremoso di Cavolfiore ai 4 Formaggi che sono sicura non solo ti farà innamorare ma entrerà nella lista delle più replicate. Ho preparato questo finto risotto cremoso la settimana scorsa per soddisfare il mio palato. Ciccino ha voluto assaggiare ed è letteralmente impazzito, così tanto che l’ha voluto il giorno dopo anche lui. Quindi ci sono due idee per la stessa ricetta. Per me, optando per una scelta Chetogenica e Low Carb, ho aumentato dosi di Cavolfiore e Formaggi, rendendolo un Piatto Unico Sano…

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Risotto al Melograno con Grana Noci e Miele
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Risotto al Melograno con Grana Noci e Miele

Ti presento una ricetta dalla combinazione di sapori Gourmet: il Risotto al Melograno con Grana Noci e Miele. Era da tempo che non preparavo un risotto a regola d’arte con la cottura per assorbimento. Si tosta prima il riso, poi si aggiunge brodo man a mano fin a terminare la cottura. Questo tipo di cottura rende il riso più morbido, un vero risotto che si rispetti. E dona più gusto. Avevo un melograno da consumare ed è venuta fuori questa strepitosa ricetta. Ciccino ne è rimasto davvero estasiato e confermo…

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Lasagna di Wasa alla Besciamella di Broccoli
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Lasagna di Wasa alla Besciamella di Broccoli

Una tra le ricette che su Instagram hanno più incuriosito: la Lasagna di Wasa alla Besciamella di Broccoli o meglio “Wasagna”. Le Fette Wasa mi hanno sempre portato gran fortuna, ti invito a cliccare qui per scoprire tante notizie interessanti: Fette Wasa – Perchè mangiarle? Recensione, Alternative e Ricette Fit. Qui invece per tante idee che non ti aspetti: Fette Wasa – Idee Sfiziose e Ricette Fit per Colazioni, Spuntini e Merende. Mentre ancora qui trovi un ebook dedicato solo a loro: Wasa Love. Tornando a questa Lasagna Fit e…

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Gnocchi Fruttati e Profumati con Calamari
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Gnocchi Fruttati e Profumati con Calamari

Prova questa strepitosa e insolita ricetta dei Gnocchi Fruttati e Profumati con Calamari. Sapessi a chi l’ho rubata? Al mio ciccino ♥ Il venerdì, quando termina la sua settimana lavorativa, compriamo del pesce fresco e lui ama chiudersi in cucina a sperimentare ricette e accostamenti e a pulirlo con pazienza certosina. Così una sera è nato questo sugo di pesche che ha usato proprio per accompagnare i calamari. Ce ne siamo così innamorati che la domenica dopo abbiamo subito volerlo testare con un primo. Ed ecco che hanno preso vita…

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Cous Cous o Riso di Cavolfiore Low Carb
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Cous Cous o Riso di Cavolfiore Low Carb

Sei in Low Carb ma Vuoi saziarti? E hai una voglia matta di Riso all’Insalata, bello fresco e ricco di ingredienti buoni? Cous Cous o Riso di Cavolfiore è la soluzione che fa per te Te ne avevo già parlato nell’ebook “Le Ricette Proteiche” dando dei consigli su come sostituire pasta e pane in alimentazioni Low Carb. Oggi te lo mostro in tutta la sua sazietà, dandoti diversi suggerimenti su come prepararlo. Ossia: a crudo, cotto al microonde o saltato in padella. Qualunque metodo vorrai utilizzare, ti ci vorranno da…

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Pesto Fit e Light di Broccoli e Fiocchi di Latte
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Pesto Fit e Light di Broccoli e Fiocchi di Latte

Adoro i Colori, Adoro la Semplicità, Adoro le Cose Genuine… Come me e il Cibo di Qualità 😜 E questo Pesto Fit e Light di Broccoli e Fiocchi di Latte è tra le ricette che adoro e che ripeto spesso. Non ci crederai ma proprio mentre scrivo, la pasta è in cottura e il pesto già pronto. Fra po’ me lo gusterò con ciccino ♥ Vivendo all’estero la Ricotta è cosa rara, difatti ne trovo solo una, ovviamente industriale. Ho dunque poca scelta mentre in Italia ne puoi trovare tante,…

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Zucchine Ripiene di Riso allo Zenzero con Salmone Affumicato
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Zucchine Ripiene di Riso allo Zenzero con Salmone Affumicato

Nella nuova casa manca tutto però ho il microonde. Ed io non l’avevo mai usato se non anni or sono per scongelare o riscaldare l’acqua. Eh già… per cui ho iniziato ad informarmi sui vari usi che potevo sfruttare con questo marchingegno e mi son stupita da sola. Avevo comprato una zucchina rotonda gigante che sembrava una piccola zucca ed ero decisa a farla ripiena. Così ho testato la cottura della zucchina al microonde, aldilà di ciò il risotto preparato per il ripieno è così buono e delicato che ti…

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Frittata Light di Maccheroni e Pomodorini al Forno
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Frittata Light di Maccheroni e Pomodorini al Forno

La Frittata di Maccheroni o di Pasta (in special modo gli Spaghetti) è una ricetta molto famosa a Napoli. Il termine “frittata” fu utilizzato non tanto come indicatore di uova ma bensì per il metodo di cottura utilizzata, difatti veniva appunto “fritta”. Oggi giorno le frittatine di maccheroni sono tra i Finger Food più apprezzati dai napoletani e si trovano in tutte le friggitorie, proprio lì, accanto alla pizza fritta. Colesterolo a mille ma se passi per Napoli devi obbligatoriamente farti del male e assaggiare “tutto”. La Frittata di Maccheroni…

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