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Gnocchi Fruttati e Profumati con Calamari

Prova questa strepitosa e insolita ricetta dei Gnocchi Fruttati e Profumati con Calamari. Sapessi a chi l’ho rubata? Al mio ciccino ♥ Il venerdì, quando termina la sua settimana lavorativa, compriamo del pesce fresco e lui ama chiudersi in cucina a sperimentare ricette e accostamenti e a pulirlo con pazienza certosina. Così una sera è nato questo sugo di pesche che ha usato proprio per accompagnare i calamari. Ce ne siamo così innamorati che la domenica dopo abbiamo subito volerlo testare con un primo. Ed ecco che hanno preso vita…

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Cous Cous o Riso di Cavolfiore Low Carb

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Sei in Low Carb ma Vuoi saziarti? E hai una voglia matta di Riso all’Insalata, bello fresco e ricco di ingredienti buoni? Cous Cous o Riso di Cavolfiore è la soluzione che fa per te Te ne avevo già parlato nell’ebook “Le Ricette Proteiche” dando dei consigli su come sostituire pasta e pane in alimentazioni Low Carb. Oggi te lo mostro in tutta la sua sazietà, dandoti diversi suggerimenti su come prepararlo. Ossia: a crudo, cotto al microonde o saltato in padella. Qualunque metodo vorrai utilizzare, ti ci vorranno da…

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Pesto Fit e Light di Broccoli e Fiocchi di Latte

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Adoro i Colori, Adoro la Semplicità, Adoro le Cose Genuine… Come me e il Cibo di Qualità 😜 E questo Pesto Fit e Light di Broccoli e Fiocchi di Latte è tra le ricette che adoro e che ripeto spesso. Non ci crederai ma proprio mentre scrivo, la pasta è in cottura e il pesto già pronto. Fra po’ me lo gusterò con ciccino ♥ Vivendo all’estero la Ricotta è cosa rara, difatti ne trovo solo una, ovviamente industriale. Ho dunque poca scelta mentre in Italia ne puoi trovare tante,…

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Zucchine Ripiene di Riso allo Zenzero con Salmone Affumicato

7 Giugno 201820 Agosto 2019 fitwithfunpiatti unici proteici, piatti unici senza glutine, primi piatti proteici, primi piatti senza glutine, ricette fit, ricette light, ricette olio di cocco, ricette proteiche, ricette riso basmati, ricette salmone affumicato, ricette senza glutine, ricette zucchine, riso al forno, riso al microonde, riso basmati, riso salmone e zucchine, risotto, risotto al cocco, risotto al curry, risotto al salmone, risotto allo zenzero, salmone affumicato, zucchina ripiena, zucchine al forno, zucchine al microonde, zucchine ripiene fit, zucchine ripiene light, zucchine ripiene senza carne, zucchine ripiene tonde0 comment

Nella nuova casa manca tutto però ho il microonde. Ed io non l’avevo mai usato se non anni or sono per scongelare o riscaldare l’acqua. Eh già… per cui ho iniziato ad informarmi sui vari usi che potevo sfruttare con questo marchingegno e mi son stupita da sola. Avevo comprato una zucchina rotonda gigante che sembrava una piccola zucca ed ero decisa a farla ripiena. Così ho testato la cottura della zucchina al microonde, aldilà di ciò il risotto preparato per il ripieno è così buono e delicato che ti…

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Frittata Light di Maccheroni e Pomodorini al Forno

20 Marzo 201820 Marzo 2018 fitwithfunfrittata di maccheroni, frittata di pasta, frittata di pasta al forno, frittata di pasta light, frittata di pasta proteica, idee pasti gita, idee picnic, pasto fuori casa, pasto picnic, ricette facili, ricette fit, ricette light, ricette proteiche, ricette veloci0 comment

La Frittata di Maccheroni o di Pasta (in special modo gli Spaghetti) è una ricetta molto famosa a Napoli. Il termine “frittata” fu utilizzato non tanto come indicatore di uova ma bensì per il metodo di cottura utilizzata, difatti veniva appunto “fritta”. Oggi giorno le frittatine di maccheroni sono tra i Finger Food più apprezzati dai napoletani e si trovano in tutte le friggitorie, proprio lì, accanto alla pizza fritta. Colesterolo a mille ma se passi per Napoli devi obbligatoriamente farti del male e assaggiare “tutto”. La Frittata di Maccheroni…

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Gnocchi di Zucca e Fiocchi di Patate ai 4 Formaggi

9 Marzo 201829 Luglio 2019 fitwithfun4 formaggi, 4 formaggi dietetica, 4 formaggi fit, 4 formaggi light, 4 formaggi proteica, gnocchi calorie, gnocchi con fiocchi di patate, gnocchi di zucca, gnocchi fit, gnocchi light, gnocchi low carb, gnocchi low fat, gnocchi proteici, gnocchi ricetta, gnocchi senza farina, gnocchi senza patate, ricette fit, ricette light, ricette proteiche0 comment

Ero lì, davanti alla zucca cotta e frullata che mi chiedevo che tipo di farina potessi usare. Meglio questa, no forse meglio quell’altra ed i fiocchi, dalla mensola sulla mia testa, mi chiamavano. Io quella voce l’ho sentita e ho detto “proviamo”… intanto speravo riuscissero. Sono riusciti alla perfezione, sia per sapore, che per consistenza, che nel mantenere la cottura. Di sicuro li rifarò ad oltranza… Avevo già fatto gli gnocchi di zucca, la ricetta è presente nell’ebook CuciniAmo Healthy ma devo ammettere che questi, per il tipo di ingredienti…

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Lasagne Veloci e Light con Pane Carasau e Crema di Verdure

29 Gennaio 201829 Gennaio 2018 fitwithfuncome cucinare il pane carasau, come usare pane carasau, crema di broccoli, crema di verdure, crema di yogurt, crema di zucchine, lasagna, lasagna bianca, lasagna forno, lasagna light senza besciamella, lasagna light senza pasta, lasagna light verdure, lasagna pane carasau e broccoli, lasagna pane carasau e zucchine, lasagna senza besciamella, lasagna vegan, lasagna vegetariana, lasagne, lasagne broccoli, lasagne dietetiche, lasagne facili, lasagne fit, lasagne gustose, lasagne light, lasagne pane carasau e verdure, lasagne pane carasau vegetariane, lasagne vegane, lasagne veloci, lasagne zucchine, pane carasau, pane carasau lasagne, pane carasau ricetta, pane carasau ricette0 comment

Eccoci ad una nuova grande Ricetta della nostra Amica Rosita Di. Si tratta di un Piatto Unico Dietetico e Gustoso, Light e davvero veloce da realizzare, con versione Vegetariana e anche Vegana. Con pochi semplici ingredienti ma che contiene davvero tutto: carboidrati, proteine e grassi… Macro Nutrienti che possono essere bilanciati in base alle proprie esigenze e fabbisogni. Queste lasagne possono essere preparate anche in anticipo e conservate in frigorifero fino a pochi minuti prima di mettersi a tavola. Si possono scaldare brevemente in forno o al microonde per avere…

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Pasta Fresca Proteica Fatta in Casa

21 Giugno 2017 fitwithfuncome fare la pasta in casa, fit with Fun, fitchef, lowcarb, pasta fatta a mano, pasta in casa, pasta low carb, pasta proteica, pasta proteica fatta a mano, pasta proteica in casa, proteica, proteine in polvere, ricetta pasta, ricetta pasta in casa, ricetta proteine in polvere, sergio corvaglia, tagliatelle a mano, tagliatelle lowcarb, tagliatelle proteiche0 comment

Nemmeno 5 giorni fa ho pubblicato una ricetta inviatami da Sergio Corvaglia, esattamente questa: Gelato Super Proteico al Cioccolato Bianco e Anice Stellato. La ricetta ha riscosso un gran successo, e poche ore dopo Sergio mi stupisce con questa sua genialata. Che sia nata una Stella? Bé di sicuro se al primo colpo ci ha incuriositi, con questa ci conquista letteralmente. Ha realizzato una pasta a mano servendosi delle proteine in polvere, dunque la pasta risulta altamente Proteica e Povera di carboidrati. Intanto vi comunico che oggi è iniziata l’Estate, questo…

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Fettuccine di Riso con Ragù alla Bolognese di Tonno

20 Aprile 201727 Novembre 2019 fitwithfunbolognese dietetica, bolognese leggera, pasta di riso, pasta glutenfree, pasta senza glutine, piatto completo, piatto unico, primo senza glutine, ragu bolognese light, ragu bolognese proteico, ragù light, ricetta bolognese di tonno, ricetta facile, ricetta fit, ricetta light, ricetta proteica, ricetta ragu di tonno, ricetta semplice, ricetta senza glutine, ricetta sugo di tonno, ricetta tonno, ricetta veloce, spaghetti di riso, spaghetti glutenfree, sugo bolognese leggero, sugo di blognese light, sugo proteico0 comment

Il lunedì di Pasquetta sono stata al mare. Ci sono andata presto così da riuscire a pranzare a casa. Si sa “il mare mette appetito” e al mio ritorno avevo bisogno di una bella ricarica ma di una ricetta veloce. Avevo già programmato una ricetta a base di Tonno e poi ho pensato di fare la Bolognese. Pochi minuti davvero e si può portare a tavola questo piatto che sa un po’ di ragù e un po’ di mare, e fare un ottimo carico di Carboidrati e Proteine. Ecco, questa…

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Riso Venere alla Cantonese con Prosciutto e Piselli

14 Marzo 2017 fitwithfundavide zarri, fitwithfun, glutenfree, healthy, healthyfood, piatto unico, primo piatto senza glutine, ricetta bodybuilding, ricetta dietetica, ricetta facile, ricetta fit, ricetta fitness, ricetta gluten free, ricetta light, ricetta piatto unico, ricetta primo glutenfree, ricetta semplice, ricetta senza glutine, riso alla cantonese, riso con piselli, riso con prosciutto, riso speziato, riso venere, riso venere alla cantonese, senza glutine0 comment

Il Riso Venere alla Cantonese con Prosciutto e Piselli è la seconda ricetta che ci propone Davide Zarri. Davide ci ha stupiti la prima volta con i Fingers Tofu alla Paprika con Maionese Vegan alla Curcuma e Curry che in realtà è una doppia ricetta in un solo clic. Per chi non avesse ancora avuto il piacere di conoscerlo e di poggiare lo sguardo sulle sue bellissime ricette, ecco a voi una breve descrizione. Davide Zarri, 24enne, è uno studente universitario in Food System Management. Fitness e cucina sono più di due passioni, sono…

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Gnocchi Fruttati e Profumati con Calamari

Cous Cous o Riso di Cavolfiore Low Carb

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