Magnum Ripieni Fit Light e Proteici
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Magnum Ripieni Fit Light e Proteici

Da poco mi è arrivato lo Stampo in Silicone per magnum e non ho potuto aspettare oltre per presentarti questi Magnum Ripieni Fit Light e Proteici. Come prima prova ho optato per una ricetta il più basic possibile, infatti per il gelato ti ci vorranno solo 3 semplicissimi ingredienti a cui potrai, se vuoi, aggiungere il tuo ripieno preferito. Ovviamente per completare l’opera, per sentire il crac del cioccolato che si rompe, tipico di ogni Magnum che si rispetti, avrai bisogno di cioccolato fondente. In questa prima prova ho farcito…

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Fondenti Croccanti Cocco Arachidi e Riso Soffiato
Cioccolato Low Carb Raw Ricette Ricette Dolci Senza Glutine Spuntini Vegano Vegetariano

Fondenti Croccanti Cocco Arachidi e Riso Soffiato

Li ho fatti appena 2 giorni fa e non ho potuto resistere, ecco a te i Fondenti Croccanti Cocco Arachidi e Riso Soffiato. Di sinergie sui socials ne nascono eccome, basta saper ricevere e dare senza remore. E questi fondenti hanno trovato la luce grazie ad una di queste sinergie. Qualche settimana fa ho proposto i Fondenti 2 Ingredienti (cioccolato fondente e burro di arachidi). Elisabetta, una cara ragazza che mi segue, li va a replicare ma le vengono troppo liquidi e così aggiunge il riso soffiato e mi tagga…

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Torta di Crepes Fredda Salata e Senza Glutine
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Torta di Crepes Fredda Salata e Senza Glutine

Orgogliosa al limite nel presentarti questo quadro o meglio questa Torta di Crepes Fredda Salata e Senza Glutine. Dopo aver realizzato la Torta Fredda di Crepes al Tiramisù Proteica e Senza Glutine non potevo non tornare con una versione salata. La ricetta delle Crepes è pressoché invariata ma leggi sempre le note subito dopo il procedimento per consigli su eventuali e consigliate sostituzioni. Ad esempio per le crepes ti serviranno 80 g di ingredienti secchi e 200 di liquidi. Io ho scelto farina di ceci e proteine neutre ma potrai…

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Smoothie MugCake Senza Glutine ai Frutti Rossi
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Smoothie MugCake Senza Glutine ai Frutti Rossi

Ti presento un’altra vecchia ricetta che nacque a causa di un imminente trasloco: Smoothie MugCake Senza Glutine ai Frutti Rossi. Ho voluto chiamarla Smoothie proprio perché realizzata come un frullato freddo, ossia, utilizzando tanta frutta congelata di cui disponevo. Siccome uno dei miei tanti traslochi era alle porte, dovevo consumare tutte le cose presenti nel freezer ed ecco che lei vide la luce. Tutta la mugcake ha 400 calorie, un bassissimo contenuto di grassi mentre contiene il 45% di carboidrati e il 45% di proteine. Dunque una ricetta fit e…

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Mini Torta Caffè e Arachidi 200 Calorie Low Carb
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Mini Torta Caffè e Arachidi 200 Calorie Low Carb

Vediamo quante versioni nasceranno di questa Mini Torta Caffè e Arachidi 200 Calorie Low Carb. Avevo voglia di un tortino molto buono ma così leggero da poter farcire con della Crema Proteica. Detto fatto, l’aiuto mi è venuto dallo psillio. Le cuticole di psillio in polvere te le consiglio se vuoi usare meno farina, in ricette senza glutine, per ricette chetogeniche, in quanto sono a basso contenuto calorico e di carboidrati. Pensa che 10 g hanno appena 20 Calorie, circa la metà della media. Contiene tantissime fibre e proprio per…

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Brownies Vegan 4 Ingredienti Ceci e Mandorle
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Brownies Vegan 4 Ingredienti Ceci e Mandorle

E la mia lista di Brownie con 4 Ingredienti aumenta con questi sensazionali Brownies Vegan 4 Ingredienti Ceci e Mandorle. Avevo voglia di realizzare un dolce a base di ceci e ho unito vecchie ricette e voglia di semplicità per qualcosa di davvero unico e goloso. Ceci, Burro di Mandorle, Cacao e se vorrai Proteine gusto Brownie, altrimenti ti basteranno 3 ingredienti 😉 Ho aggiunto un pizzico di Caffè e Cannella per dare ulteriore sapore, aroma ed energia. E non potevano mancare le amate gocce di cioccolato fondente 😍 Per…

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Omelette di Spinaci Light e Ripiena
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Omelette di Spinaci Light e Ripiena

Oggi ti propongo una ricetta davvero semplice e basica: l’Omelette di Spinaci Light e Ripiena. Credo che tutti nella vita ne abbiamo mangiata almeno una… Sono curiosa di sapere che ripieno goloso aggiungeresti alla tua omelette? Io ho scelto di farcire con 100 g di Patata Dolce tagliata fine e cotta in forno come delle Chips. Non può mai mancare la fetta di formaggio light, almeno per me, va a braccetto con la frittata. Puoi ovviamente usare anche delle Sottilette Light. Anche così farcita questa è un’Omelette Senza Glutine. Considerando…

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Cheesecake Menta e Cioccolato Senza Cottura
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Cheesecake Menta e Cioccolato Senza Cottura

Oggi voglio presentarti una ricetta fresca e che ti conquisterà già dal primo cucchiaino: la Cheesecake Menta e Cioccolato Senza Cottura. Per realizzare questa ricetta ho utilizzato uno Sciroppo Menta Zero, se invece vuoi realizzarne uno in casa clicca qui di seguito: Gelato Fit alla Stracciatella con Estratto di Menta Naturale. La base non è biscottata ma volutamente creata morbida in quanto avevo proprio voglia di affondare il cucchiaino. Come il mio solito, questa Cheesecake è senza Gelatina né colla di pesce, senza agar agar e senza alcun tipo di…

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Tortino Cuor di Lampone e Cioccolato Bianco
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Tortino Cuor di Lampone e Cioccolato Bianco

Voglio conquistarti con questo Tortino Cuor di Lampone e Cioccolato Bianco. Morbido, inzupposo, leggero ma saziante. Dolce con le note aspre dei lamponi. La marmellata di lamponi senza zucchero è realizzata velocemente in casa. Ormai ne tengo sempre in frigo e trovi la ricetta qui: Marmellata Veloce Senza Zucchero. Per ottenere questo cuore così colmo, devi realizzare un disco con la marmellata e metterlo in freezer. La stessa cosa puoi farla con della crema al cioccolato o del cioccolato fondente fuso. Questo fa sì che mentre cuoce il tortino non…

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Gnocchi di Cavolfiore Proteici e Senza Farina
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Gnocchi di Cavolfiore Proteici e Senza Farina

Eccomi qui, come ogni settimana, ad ampliare la categoria Low Carb con questi Gnocchi di Cavolfiore Proteici e Senza Farina. Nel momento stesso in cui realizzai gli Gnocchi di Broccoli Proteici Senza Farina sapevo già che li avrei testati col Cavolfiore quanto prima. Ed eccoli qui, ancora più semplici, ancora più leggeri, con una Ricetta realizzata con soli 3 Ingredienti. Come Ingrediente secco ho scelto esclusivamente il parmigiano ma leggi sempre le note subito dopo il procedimento, per eventuali sostituzioni consigliate. In questa ho omesso l’uovo abbassando così la quantità di…

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