Merluzzo Squisito e Speziato al Cocco e Limone
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Merluzzo Squisito e Speziato al Cocco e Limone

Come potevo non condividere con voi questo Merluzzo Squisito e Speziato al Cocco e Limone?! Mi preparo questa ricetta ogni giovedì e da quando ho provato il merluzzo così finalmente ho iniziato ad amarlo davvero. Così tanto che non solo lo rifaccio in quel giorno ma anche più volte a settimana. Ormai è diventato uno di quegli alimenti basic che non devono assolutamente mancare nel mio congelatore. Questa ricetta è davvero semplice e la preparo in pochissimo tempo. Non so perché l’accompagno a del grano saraceno, quinoa o riso con…

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Crepes di Spinaci Crudi Light e Proteiche
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Crepes di Spinaci Crudi Light e Proteiche

Secondo te queste Crepes di Spinaci Crudi Light e Proteiche sono più da Hulk o da Braccio di Ferro? Io credo che per quanto sono nutrienti, piacerebbero ad entrambi. Il loro colore dato dagli Spinaci fa davvero effetto wow. Bastano pochi minuti per realizzare queste Crepes in quanto dovrai semplicemente frullare tutti gli ingredienti. E te ne bastano 4, ossia: 1 Uovo, Farina di Avena, Latte vegetale e Spinacino. Per cuocerle ho usato un padellino da 15 cm e ne ho ricavate così 5. Ognuna con sole 50 Calorie e…

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Pollo Croccante e Light in Friggitrice ad Aria
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Pollo Croccante e Light in Friggitrice ad Aria

Avevo già proposto questo Pollo Croccante e Light in Friggitrice ad Aria in una versione da forno e di forma differente. La trovi qui: Nuggets di Pollo Marinati in Yogurt Croccanti Senza Uova né Glutine. Quindi cambia solo come verrà tagliato il pollo e dove verrà cotto. Ma puoi scegliere la forma ed il metodo di cottura che preferisci. La marinatura nello yogurt lascia la carne molto morbida e i corn flakes conferiscono golosa croccantezza. Un modo davvero sfizioso per gustare il pollo. Ricetta Fit e Light, Proteica, Senza Glutine. Senza Burro, Senza Uova.…

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Muesli Mugcake Proteica 4 Ingredienti 3 Minuti
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Muesli Mugcake Proteica 4 Ingredienti 3 Minuti

Questa Muesli Mugcake Proteica 4 Ingredienti 3 Minuti è così veloce e sana che sono sicura la rifarai più e più volte. Almeno questo è ciò che è successo a me. Tra l’altro alla seconda volta che l’ho replicata, me l’ha chiesto anche mio marito. Ovviamente senza frutta per lui, quindi arriverà anche la versione “ciccino” 😁. Per questa ricetta sporchi solo una ciotola e una forchetta. Unisci tutti gli ingredienti nello stesso recipiente in cui la cuocerai. Velocissima anche la cottura al microonde, con frutta circa 2’30” senza 2′.…

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Dessert Proteico 2 Ingredienti Senza Cottura e Glutine
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Dessert Proteico 2 Ingredienti Senza Cottura e Glutine

L’idea per questo Dessert Proteico 2 Ingredienti Senza Cottura e Glutine è così semplice e magari anche un po’ idiota, che ti chiederai come hai fatto a non pensarci prima. O addirittura la conosci e la fai già da tempo e l’idiota in realtà sono io 🤪 Lista di ingredienti breve anzi brevissima: Yogurt Greco e Cioccolato Fondente! Yuhuuuuu, immagina quanto sia buono, sano e goloso! Il Cioccolato Fondente rende lo Yogurt Greco ancora più denso e nonostante ne vengano usati 30 g, la ricetta non ha più di 210…

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Torta Light Castagne e Cioccolato Fondente Senza Farina
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Torta Light Castagne e Cioccolato Fondente Senza Farina

Non c’è periodo migliore per provare questa Torta Light Castagne e Cioccolato Fondente Senza Farina. Fatta con pochi e sani ingredienti: Castagne Cotte, Cacao, Cioccolato Fondente e Latte (che ho diviso con l’albume). Dunque questa torta è praticamente Senza Farina e al primo morso mi ha fatto pensare alla Caprese. Io ho appena cotto altre castagne perché non voglio aspettare oltre per replicarla. Ricetta Fit e Light, Senza Uova, Senza Burro, Senza Zucchero, Senza Lattosio, Senza Farina dunque Senza Glutine, Proteica. Se non usi l’albume puoi renderla anche Vegan. Inoltre ogni fetta ha sole…

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Panino Proteico agli Spinaci in Friggitrice Senza Lievitazione
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Panino Proteico agli Spinaci in Friggitrice Senza Lievitazione

Ho fatto un ottimo pranzo con questo Panino Proteico agli Spinaci in Friggitrice Senza Lievitazione. Ho sfruttato sempre il solito impasto fatto con Farina e Yogurt che non necessita di lievitazione. Quest’impasto è naturalmente proteico considerando i suoi ingredienti. Infatti qui ti presento un panino con ben 18 g di Proteine. Diventa così una ricetta davvero perfetta per chi fa attenzione ai macros e si presta a mille idee, dal dolce al salato. Puoi farci pizza, bagel, brioche, cornetti, cinnamon rolls. Ed io continuo a testarli tutti per poi condividere con voi Io inizio a lasciarti alcune idee già pubblicate e che faccio spesso:…

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Mele Cotte in Friggitrice con Yogurt Greco e Granola
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Mele Cotte in Friggitrice con Yogurt Greco e Granola

Queste Mele Cotte in Friggitrice con Yogurt Greco e Granola  non vogliono avere la presunzione di essere considerate una ricetta Ma sono quasi certe che una volta provate, tornerai a farle. Saranno quell’idea perfetta sia per merenda che colazione. Quella combinazione di consistenze, sapori e nutrienti che ti accompagneranno per la vita. Base di Yogurt Greco, Mele Cotte che diventano morbide e quasi caramellate, granola a dare un tocco croccante, gocce di cioccolato e miele. Cosa vuoi di più? Puoi cuocere le mele anche al forno così come puoi usare…

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Torta Latte e Biscotti 3 Ingredienti Senza Zucchero
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Torta Latte e Biscotti 3 Ingredienti Senza Zucchero

Una vera magia questa Torta Latte e Biscotti 3 Ingredienti Senza Zucchero. Scegli i tuoi biscotti e il tuo latte preferito ed immagina una torta che ne avrà tutto il sapore e la fragranza. Davvero facile e semplice e con la giusta scelta dei biscotti potrà adattarsi alla tua alimentazione. Nel mio caso ad esempio ho usato un mix di biscotti senza zucchero che avevo in casa e che non consumavo. Per dare almeno un po’ di proteine ho diviso il latte con dell’albume ma è del tutto facoltativo. Mi…

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Brownies Proteici all'Acqua Pronti in 5' in Microonde
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Brownies Proteici all’Acqua Pronti in 5′ in Microonde

Li ho già rifatti 3 volte questi Brownies Proteici all’Acqua Pronti in 5′ in Microonde. Valori ottimi, facilità e velocità manco a dirlo. Devi unire gli ingredienti in una ciotola e puoi cuocerli nella stessa. Ce li siamo goduti a merenda io e mio marito ogni volta con estremo piacere. Ricetta ispirata a quella di @lablonde2.0_. Ingredienti usati: Avena, Cacao, Proteine, Burro di Arachidi e Acqua (o Latte se preferisci). Cottura al microonde in poco meno di 5′. Che dici, proviamo altre versioni? Ricetta Fit e Light, Senza Uova, Senza Burro, Senza…

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