Burro di Zucca Speziato Vegan e Senza Zucchero
Chetogenica Colazione Low Carb Natale Paleo Ricette Ricette Base Ricette Dolci Salse e Condimenti Senza Glutine Spuntini Trucchi in Cucina Vegano Vegetariano

Burro di Zucca Speziato Vegan e Senza Zucchero

Finalmente eccoci con una ricetta semplicissima che però ti mozzerà il fiato: il Burro di Zucca Speziato Vegan e Senza Zucchero. Se ami la zucca devi assolutamente provarlo anche perché nella mia versione presenta davvero solo questa e le spezie. Il nome “burro” viene dato a questa ricetta in quanto la consistenza diventerà per l’appunto molto burrosa. Proprio per questo puoi usare il “burro di zucca” innanzitutto da spalmare su pane, toast, gallette. Io per scattare ho usato proprio una galletta al cioccolato fondente, me ne sono così innamorata che…

Leggi Tutto...
Struffoli al Cacao Fit e Light Cotti al Forno
Cioccolato Colazione Natale Ricette Ricette Dolci Spuntini

Struffoli al Cacao Fit e Light Cotti al Forno

Ti presento la mia rivisitazione light di una ricetta della tradizione napoletana natalizia, Struffoli al Cacao Fit e Light Cotti al Forno. Gli struffoli riempono di colore le case napoletane in questi periodi. Mia madre invade casa con piatti pieni di queste delizie, da gustare ma soprattutto da regalare. Sono palline di pasta fritte, passate nel miele e poi decorate con canditi, codette e confettini. Meglio non dire quanto siano buone ma da golosa quale sono posso garantirti che pur non fritti saranno graditissimi in questa versione. Da questa versione…

Leggi Tutto...
Muffin Polenta e Zucchine con Mousse di Salmone
Natale Piatti Unici Proteica Ricette Senza Glutine

Muffin Polenta e Zucchine con Mousse di Salmone

Eccomi che arrivo con un’idea per le tavole natalizie con questi Muffin Polenta e Zucchine con Mousse di Salmone. Avevo già proposto ricette a base di Salmone adatte alle feste natalizie, eccole: Biscotti Senza Glutine Broccoli e Grana con Mousse di Salmone Pasta Delicata al Nero di Seppia e Cocco con Zucchine e Salmone Rispetto alla Mousse usata per i biscotti qui ho variato il tipo di formaggio, scegliendone uno morbido tipo philadelphia, e ne ho usato di meno per far sì che venga più densa, in modo da tenersi…

Leggi Tutto...
Biscotti Senza Glutine Broccoli e Grana con Mousse di Salmone
Contorni Natale Ricette Senza Glutine Spuntini

Biscotti Senza Glutine Broccoli e Grana con Mousse di Salmone

I Biscotti Senza Glutine Broccoli e Grana con Mousse di Salmone sono un’idea davvero sfiziosa che ho voluto presentare per il menù natalizio ma sono ottimi da gustare tutto l’anno, come finger food, tra gli amici o guardando un film, come aperitivi o antipasto. In più la ricetta è doppia e ci sarà, per quanto riguarda i biscotti, la versione ripiena per i più temerari e quella semplice per chi non vuole complicarsi la vita. Per i Biscotti Salati ho scelto Farine senza glutine, Broccoli, Grana e Uova, quindi dei…

Leggi Tutto...
Mustaccioli Napoletani Fit Senza Farina e Senza Zucchero
Cioccolato Natale Ricette Ricette Dolci Senza Glutine Vegano Vegetariano

Mustaccioli Napoletani Fit Senza Farina e Senza Zucchero

Da brava napoletana non potevo esimermi dal proporre la mia personalissima versione di uno dei dolci tipici natalizi più amati dai bambini: i Mustacciuoli Napoletani o più italianizzati, Mustaccioli. Il nome deriva dal mosto, che anticamente veniva usato per preparare questa sorta di biscotti speziati ricoperti di cioccolato. La versione originale vuole dei biscotti molto duri, infatti quando eravamo bambini, ci faceva più acquolina il cioccolato fuori che il biscotto interno. Oggi rendo felice quella bambina realizzando dei Mustaccioli Light che si potranno gustare anche crudi. Ho voluto unire una…

Leggi Tutto...
Salame Proteico di Cioccolato e Amaretti Senza Cottura
Cioccolato Natale Proteica Raw Ricette Ricette Dolci Senza Glutine Spuntini Vegetariano

Salame Proteico di Cioccolato e Amaretti Senza Cottura

Il Salame di Cioccolato ha davvero molti nomi: dei vichinghi, del turco, del negro… Non a sottolineare le origini bensì il colore tipico del Cioccolato. Un dolce che vede origine in Portogallo ma che ormai da qualche anno, è stato ufficialmente inserito nella lista dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali Italiani. Anche se è tipico delle feste pasquali, io amo associarlo al Natale. Sarà per la presenza di Frutta secca, del Cioccolato, per quel bianco intorno che lo rende quasi “innevato”, fatto sta che potrebbe tornare utile in entrambi gli eventi per…

Leggi Tutto...
Regalo di Natale per i Miei Fans
E-Book E-Book gratuiti Natale No category

Regalo di Natale per i Miei Fans

Un piccolo pensierino per ringraziarti. Tutti i miei ebooks gratuiti in un solo file! Contiene ben 6 ebooks gratuiti: Gelati Fit e Frozen Snacks, Sweet Moment, Muffin, Barrette e Bliss Balls, Biscotti Light, Low Carb Lovers (attualmente scaricabile solo da chi si iscrive alla newsletter). Buone e Felici Feste. Nicoletta Truglia Fit with Fun Per scaricare GRATUITAMENTE clicca qui → Regalo di Natale per i Miei Fans

Leggi Tutto...
Idee Regalo Homemade per un Natale tutto da Gustare
Natale Ricette Trucchi in Cucina

Idee Regalo Homemade per un Natale tutto da Gustare

Fin da piccola ho amato disegnare e dedicarmi ad attività manuali, infatti poi si vede dove sono approdata 😛 Ricamavo abiti da sposa con mia madre, ho sempre disegnato, prima di Fit with Fun esisteva Wow Arte Moda, un negozio sia fisico che online di Accessori realizzati interamente a mano, avvalendomi dell’Arte del Riciclo. Non amo buttare via le cose, cerco sempre di ripararle o trasformarle. Anche a Natale adoravo regalare liquori, biscotti e dolci fatti da me, e questa Passione mi è rimasta. Cucinare per gli altri è un…

Leggi Tutto...
Alberi di Natale Fit Brownies con Video Tutorial
Cioccolato Colazione Natale Ricette Ricette Base Ricette Dolci Spuntini Trucchi in Cucina

Alberi di Natale Fit Brownies con Video Tutorial

Ieri sera mi sono addormentata con questi alberelli in testa e la frase: “Domani devi fare gli alberi… domani devi fare gli alberi…” Un Mantra Natalizio ad effetto che stamane, come una sonnambula, mi ha guidata. Ed ecco a voi, dalla mente, alle mani, al vostro sguardo. Immaginateli sulle tavole di Natale… Goduria degli occhi di Grandi e Piccini. E proprio per i Piccini, troviamo il modo di educarli da subito a gusti dolcemente naturali, a giocare con gli alimenti e a farsi del bene. Chi ben Comincia e a…

Leggi Tutto...
Pasta Delicata al Nero di Seppia e Cocco con Zucchine e Salmone
Natale Paleo Piatti Unici Piatti Veloci Primi Proteica Ricette Ricette Salate Salse e Condimenti Senza Glutine

Pasta Delicata al Nero di Seppia e Cocco con Zucchine e Salmone

Questa Pasta Delicata al Nero di Seppia e Cocco con Zucchine e Salmone è stata la mia ultima cena dell’anno. Inventata al momento, ha un sapore così delicato che conquista senza appesantire. Io ho utilizzato degli spaghetti di riso quindi la ricetta è Senza Glutine. Ma potrai ovviamente utilizzare qualsiasi tipo di pasta o anche riso, o anche usare questo condimento per altre idee. Vediamo lista ingredienti e procedimento per realizzare questa Pasta Delicata al Nero di Seppia e Cocco con Zucchine e Salmone. Per tutti i tuoi acquisti proteici…

Leggi Tutto...