Biscotti Senza Glutine Broccoli e Grana con Mousse di Salmone
Contorni Natale Ricette Senza Glutine Spuntini

Biscotti Senza Glutine Broccoli e Grana con Mousse di Salmone

I Biscotti Senza Glutine Broccoli e Grana con Mousse di Salmone sono un’idea davvero sfiziosa che ho voluto presentare per il menù natalizio ma sono ottimi da gustare tutto l’anno, come finger food, tra gli amici o guardando un film, come aperitivi o antipasto. In più la ricetta è doppia e ci sarà, per quanto riguarda i biscotti, la versione ripiena per i più temerari e quella semplice per chi non vuole complicarsi la vita. Per i Biscotti Salati ho scelto Farine senza glutine, Broccoli, Grana e Uova, quindi dei…

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Mustaccioli Napoletani Fit Senza Farina e Senza Zucchero
Cioccolato Dolci Natale Ricette Senza Glutine Vegano Vegetariano

Mustaccioli Napoletani Fit Senza Farina e Senza Zucchero

Da brava napoletana non potevo esimermi dal proporre la mia personalissima versione di uno dei dolci tipici natalizi più amati dai bambini: i Mustacciuoli Napoletani o più italianizzati, Mustaccioli. Il nome deriva dal mosto, che anticamente veniva usato per preparare questa sorta di biscotti speziati ricoperti di cioccolato. La versione originale vuole dei biscotti molto duri, infatti quando eravamo bambini, ci faceva più acquolina il cioccolato fuori che il biscotto interno. Oggi rendo felice quella bambina realizzando dei Mustaccioli Light che si potranno gustare anche crudi. Ho voluto unire una…

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Salame Proteico di Cioccolato e Amaretti Senza Cottura
Cioccolato Dolci Natale Raw Ricette Senza Glutine Spuntini Vegetariano

Salame Proteico di Cioccolato e Amaretti Senza Cottura

Il Salame di Cioccolato ha davvero molti nomi: dei vichinghi, del turco, del negro… Non a sottolineare le origini bensì il colore tipico del Cioccolato. Un dolce che vede origine in Portogallo ma che ormai da qualche anno, è stato ufficialmente inserito nella lista dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali Italiani. Anche se è tipico delle feste pasquali, io amo associarlo al Natale. Sarà per la presenza di Frutta secca, del Cioccolato, per quel bianco intorno che lo rende quasi “innevato”, fatto sta che potrebbe tornare utile in entrambi gli eventi per…

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Idee Regalo Homemade per un Natale tutto da Gustare
Natale Ricette Trucchi in Cucina

Idee Regalo Homemade per un Natale tutto da Gustare

Fin da piccola ho amato disegnare e dedicarmi ad attività manuali, infatti poi si vede dove sono approdata 😛 Ricamavo abiti da sposa con mia madre, ho sempre disegnato, prima di Fit with Fun esisteva Wow Arte Moda, un negozio sia fisico che online di Accessori realizzati interamente a mano, avvalendomi dell’Arte del Riciclo. Non amo buttare via le cose, cerco sempre di ripararle o trasformarle. Anche a Natale adoravo regalare liquori, biscotti e dolci fatti da me, e questa Passione mi è rimasta. Cucinare per gli altri è un…

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Alberi di Natale Fit Brownies con Video Tutorial
Cioccolato Colazione Dolci Natale Ricette Ricette Base Spuntini Trucchi in Cucina

Alberi di Natale Fit Brownies con Video Tutorial

Ieri sera mi sono addormentata con questi alberelli in testa e la frase: “Domani devi fare gli alberi… domani devi fare gli alberi…” Un Mantra Natalizio ad effetto che stamane, come una sonnambula, mi ha guidata. Ed ecco a voi, dalla mente, alle mani, al vostro sguardo. Immaginateli sulle tavole di Natale… Goduria degli occhi di Grandi e Piccini. E proprio per i Piccini, troviamo il modo di educarli da subito a gusti dolcemente naturali, a giocare con gli alimenti e a farsi del bene. Chi ben Comincia e a…

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Salame di Cioccolato Fit Proteico Vegan e Gluten Free
Cioccolato Dolci Natale Raw Ricette Senza Glutine Spuntini Vegano Vegetariano

Salame di Cioccolato Fit Proteico Vegan e Gluten Free

Non è la prima prova che faccio ma con questo Salame di Cioccolato Fit Proteico Vegan e Gluten Free ho finalmente soddisfatto il palato ma anche i valori nutrizionali. Come base ho utilizzato l’Applesauce, che non smetterò mai di consigliarvi, ma potete sostituire con una banana matura o con purè di patata dolce o di zucca. Non ponetevi limiti ed adattatela alle vostre esigenze. Questo Salame di Cioccolato Fit Proteico Vegan e Gluten Free è realizzato con soli prodotti naturali, non ha zuccheri raffinati aggiunti ma solo quelli provenienti naturalmente dalla polpa…

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Hummus di Lenticchie con Sesamo e Burro di Arachidi
Contorni Natale Piatti Freddi Piatti Unici Piatti Veloci Ricette Secondi Senza Glutine Spuntini Vegano Vegetariano

Hummus di Lenticchie con Sesamo e Burro di Arachidi

Famolo diverso il 31 con questo Hummus di Lenticchie con Sesamo e Burro di Arachidi 😀 L’idea è di proporre ricette a base di lenticchie per l’ultima notte dell’anno, dando un tocco di diversità, pur restando fedeli alle tradizioni. Le lenticchie e i legumi in genere sono sempre stati segni di prosperità in quanto ricchi di sostanze nutritive e resistenti al tempo. Veniva considerata la carne dei poveri ed ecco perché è diventato di usanza, così come tante altre cose, mangiarle a fine anno… Si dice che più ne mangi più…

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Dolci Natalizi Tipici Calabresi Petrali Fit Vegan
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Dolci Natalizi Tipici Calabresi Petrali Fit Vegan

Ecco la mia versione dei Dolci Natalizi Tipici Calabresi Petrali Fit Vegan. Sono davvero felice che una mia carissima amica/fan mi abbia parlato di questi dolcini. Considerando le mie origini paterne calabresi, mi son detta perché no. Poi ho letto gli ingredienti e ho percepito già che il sapore sarebbe stato unico… ma non avrei mai immaginato così tanto. L’impasto interno è fatto con prodotti calabresi del periodo. Buccia di mandarino, mandorle, noce, fichi secchi… il cacao e il caffè danno un tocco unico al resto. Si lascia riposare l’impasto interno…

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Biscotti già Cotti in Barattolo o Bustine con Decorazioni Natalizie
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Biscotti Mandorle e Grano Saraceno ricoperti di Cioccolato

Questi Biscotti Mandorle e Grano Saraceno ricoperti di Cioccolato mi hanno fatta un po’ soffrire 😀 Li ho preparati ieri pomeriggio ma ho dovuto aspettare stamattina per fare delle foto con illuminazione naturale… La fragranza che emanavano mi invitava a cedere alla tentazione di mangiarli tutti. Fortuna che ho resistito. Mi sono stupita io stessa di quanto buona fosse venuta la pasta frolla. Realizzata con soli 4 ingredienti: Vegana, Gluten Free e Paleo friendly. Senza burro, senza uova, senza agenti lievitanti, senza zuccheri raffinati aggiunti, senza glutine. Appena passano queste feste…

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Tronchetto di Natale Ricetta Facile Light e Gluten Free
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Tronchetto di Natale Ricetta Facile Light e Gluten Free

Questo eccellente Tronchetto di Natale Ricetta Facile Light e Gluten Free è nato dalla voglia di fare le girelle sommato al Natale! Questa ricetta mi è stata ispirata dal mio stesso Rotolo di Zucchine. L’impasto della base è realizzato con uova. Per questo Tronchetto di Natale Ricetta Facile Light e Gluten Free ho voluto aggiungere banana e farina di riso. La Pasta Base per il Tronchetto è venuta davvero eccezionale. Si arrotola con estrema facilità, credetemi che anche le persone che si sentono impedite in cucina potranno riuscire a realizzarlo con successo.…

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