French Toast Tiramisù Fit Light e Proteico
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French Toast Tiramisù Fit Light e Proteico

Tutto nacque durante un mio stesso contest… Era la settimana dedicata al Tiramisù e siccome il sabato sono solita preparare i French Toast, si accese la lampadina dell’ispirazione e così unii due tra le ricette più famose e golose. Nacque il French Toast Tiramisù Fit Light e Proteico. Fino ad ora pubblicato solo sul mio profilo Instagram ma ho deciso di copiare sul sito quelle che hanno riscosso più successo, questa è sicuramente una di quelle. A differenza del Savoiardo, il Pan Bauletto non assorbe molto e quindi l’effetto al palato…

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Croccante Proteico alle Mandorle Cioccolato e Arancia
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Croccante Proteico alle Mandorle Cioccolato e Arancia

Ho avuto il piacere di provare dei prodotti Sicliani Doc e ho voluto rendergli onore con una ricetta tipica della Sicilia: il Croccante alle Mandorle. Ho usato pochi ingredienti, Mandorle e Miele d’Arancio Bio, Cioccolato Fondente, Scorza d’Arancia e Proteine in Polvere che sono del tutto facoltative. Ci sono tutti i profumi i della Sicilia in una ricetta che devo ammettere, è altamente pericolosa. Questo Croccante è così buono che ho rischiato davvero di mangiarlo tutto. Il miele e il cioccolato riescono ad ammorbidire le mandorle, e pur restando croccante…

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Torta di Mele Light con Pinoli e Uvetta
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Torta di Mele Light con Pinoli e Uvetta

Ho goduto di questa Torta di Mele Light con Pinoli e Uvetta un bel po’ di settimane fa. Tardavo a pubblicarla perché meritava di comparire sul sito e necessitavo di un po’ di tempo e tranquillità per poterla scrivere. Ultimamente sembra sempre manchi… capita anche a te? Forse davvero il momento magico della giornata resta la colazione. Godermela seduta e rilassata, insieme al mio compagno, con tutte le speranze per un nuovo giorno che inizia. Ho voluto realizzare una Torta di Mele Classica, piena di Uva Sultanina, Pinoli e Cannella e…

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Migliaccio Napoletano Fit e Light al Doppio Cioccolato
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Migliaccio Napoletano Fit e Light al Doppio Cioccolato

Questo golosissimo Migliaccio Napoletano Fit e Light al Doppio Cioccolato è la terza versione che presento di questo tipico dolce della mia città: Napoli. Ho definito il Migliaccio: il Dolce dello Sportivo, in quanto realizzato con Semola (grano duro macinato a pietra, non raffinato, quindi ricco di sostanze nutritive), uova, latte e albume. Un dolce così morbido che si può gustare anche con un cucchiaino, come una cheesecake cotta. Per la ricetta di questa bomba al Doppio Cioccolato mi sono attenuta comunque a quella base del Migliaccio Classico che ti…

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Soldino fatto in casa Fit Light e Proteico
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Soldino fatto in casa Fit Light e Proteico

E ci risiamo, ormai riproporre merendine famose è diventata quasi un’abitudine quindi ecco a te il Soldino fatto in casa Fit Light e Proteico. Non tutti lo ricordano in quanto è una merendina della Mulino Bianco in voga negli anni ’80 e poi ritirato dal commercio. Da piccoli non riuscivamo a farci una ragione sul come si potesse eliminare per sempre, una merendina farcita di cioccolato, ricoperta di cioccolato e con in più anche un soldino di cioccolato? Mistero….! Follia….! Ma eccolo qui in versione, come sempre Maxi, per il sommo…

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Tegolini fatti in casa Fit Light e Proteici
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Tegolini fatti in casa Fit Light e Proteici

Con questa ricetta dei Tegolini fatti in casa Fit Light e Proteici arricchiamo la famiglia delle merendine famose in chiave sana. Settimana scorsa ho pubblicato gli Yo-Yo e su Instagram tutti pazzi per la mia Fiesta coi Wasa. A tal proposito colgo l’occasione per chiederti… hai merendine della tua infanzia che ricordi con tanto amore? Scrivilo in un commento e chissà, magari riesco a proporla! Anche questi Tegolini, sono molto più grandi rispetto agli originali e hanno solo 100 Calorie. I miei li ho farciti con Marmellata di lamponi Light mentre…

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Merendine Yo-Yo fatte in casa Fit Light e Proteiche
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Merendine Yo-Yo fatte in casa Fit Light e Proteiche

Queste Merendine Yo-Yo fatte in casa Fit Light e Proteiche  sono state davvero una grande soddisfazione. Molto morbide e di misura Maxi per una colazione diversa dal solito e che riporta un po’ ai magici giorni dell’infanzia. Giorni fa ho fatto delle strisce di cioccolato su dei muffin e mi sono ritornati in mente, e non ho resistito dal testarli subito. Ho utilizzato la stessa ricetta che uso per fare il Rotolo o le Girelle. Il risultato sono delle Merendine Light, Proteiche, Senza Zucchero e Senza Glutine. Ho dunque preparato una…

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Torta Overnight di French Toast al Forno
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Torta Overnight di French Toast al Forno

Avevo già provato a realizzare una Torta Overnight di French Toast al Forno ma non ero rimasta molto felice della riuscita. Stavolta sì! Croccante in cima, morbida nel cuore, così morbida che la tagli con un forchetta. La cosa più interessante è nella differenza di preparazione, che fa sì che al mattino dovrai solo accendere il forno piuttosto che cuocerli e prepararli uno ad uno appena svegli. Difatti è l’unica cosa che a volte mi fa passare la voglia di farli. I French Toast restano una delle mie ricette preferite e…

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Pancake Arancia e Cacao Vegani e Senza Glutine
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Pancake Arancia e Cacao Vegani e Senza Glutine

Stamattina per colazione ho provato questi Pancake Arancia e Cacao Vegani e Senza Glutine. Ho provato altre volte a realizzare dei pancakes vegan trovando spesso difficoltà, ma questa volta la soddisfazione è stata unica. Morbidi o come si suol dire “fluffy“, alti, gustosi e ricchi di nutrienti, con un buon apporto proteico senza proteine in polvere, io ad esempio ne ho mangiati 3 raggiungendo la quota di 13 g di proteine. Ho realizzato la ricetta anche Senza Glutine sfruttando i benefici della Farina di Quinoa. La Quinoa è un alimento che…

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Flan al Cioccolato Tortino dal Cuore Caldo e Morbido
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Flan al Cioccolato Tortino dal Cuore Caldo e Morbido

Il Flan al Cioccolato Tortino dal Cuore Caldo e Morbido è una goduria peccaminosa per grandi e piccini. Riuscire a prepararlo in casa, con ingredienti naturali e sani è un sogno… Un sogno che da oggi puoi realizzare grazie a questa ricetta. Mi sono ispirata a quella di Buono e Sano con Simo. Ho variato davvero poche cose e ho preferito spolverare gli stampini col cacao e non con le fette biscottate, per lasciare il sapore e il colore propri del tortino. Sono stata così felice di questa ricetta che da…

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