Pesto di Asparagi Macadamia e Semi di Zucca
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Pesto di Asparagi Macadamia e Semi di Zucca

Oggi voglio assolutamente presentarti questa ricetta superlativa del Pesto di Asparagi Macadamia e Semi di Zucca. Quant’è buono il pesto? Specialità italiana che ha conquistato il mondo, facile utilizzare quelli già pronti ma divino farlo in casa a tuo gusto e piacimento. Ho utilizzato questo Pesto per accompagnare delle polpette di Merluzzo e già sapevo che l’avrei reso buonissimo. Difatti non sembrava nemmeno Merluzzo 😂 Il fatto di utilizzare comunque delle verdure per prepararlo fa sì che ad un maggior volume corrispondano meno calorie rispetto ad un pesto industriale. Ho…

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Hummus di Ceci e Avocado al profumo di Menta
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Hummus di Ceci e Avocado al profumo di Menta

Ho deciso di fare collezione di ricette di Hummus, così dopo quello classico, al cioccolato, alla barbabietola arriva anche questa ricetta dell’ Hummus di Ceci e Avocado al profumo di Menta. A questo punto non so più decidere quale mi sia piaciuto di più finora, di sicuro questo e quello alla barbabietola sono gustosissimi in modo assurdo, e detengono le prime posizioni nella collezione. Ovviamente ho già in mente altre due ricette di Hummus, una con altri legumi, e una esotica. Ah no ne ho anche un’altra ancora in mente!…

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