Pizza di Tofu 3 Ingredienti Vegan Proteica e Senza Glutine
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Pizza di Tofu 3 Ingredienti Vegan Proteica e Senza Glutine

Con mia soddisfazione ti presento la Pizza di Tofu 3 Ingredienti Vegan Proteica e Senza Glutine Uh guarda un’altra pizza 😂 Ormai credo davvero di aver perso il conto di quante Pizze Fit abbia pubblicato in questi 5 anni. Ne trovi tante altre nell’ebook “Le 20 Migliori Pizze Fit e Light” che puoi avere gratis iscrivendoti alla newsletter. E’ che mi piacciono ed ogni volta per me è una sfida, soprattutto questa col tofu, non è molto facile da trovare in rete. O meglio, la si trova non totalmente vegan ed invece io…

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Sbriciolata Salmone e Yogurt Greco Senza Glutine Senza Cottura
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Sbriciolata Salmone e Yogurt Greco Senza Glutine Senza Cottura

Ti presento una chicca di puro godimento, la Sbriciolata Salmone e Yogurt Greco Senza Glutine Senza Cottura. Ti servono solo 4 ingredienti per realizzare questo piatto unico veloce e sano. Come base ho sfruttato delle gallette di riso, semplicemente frullandole. Poi ti occorrono i 2 protagonisti principali: salmone affumicato e yogurt greco (nello specifico ho usato il fage 5% che è più leggero rispetto ad altri yogurt di questo tipo). Terminano il tutto un goccio di olio evo e le spezie e per dare un tocco di colore in contrasto,…

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Pizza Tonno 3 Ingredienti 250 Calorie Proteica Low Carb
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Pizza Tonno 3 Ingredienti 250 Calorie Proteica Low Carb

Ti presento una chicca stupefacente, la Pizza Tonno 3 Ingredienti 250 Calorie Proteica Low Carb. Pensai ad una base del genere quando feci la Pizza Pollo Senza Glutine Low Carb Proteica. Da allora ho fatto ricerche su blog d’oltreoceano per capire un po’ le varie versioni e ricavarne una tutta mia. La ricetta è davvero semplice ed ha un’ottima resa. Per intenderci, potrai tenere la fetta tra le mani. Io l’ho condita in modo tradizionale ma gli abbinamenti possono essere davvero tanti. I primi a cui ho subito pensato sono…

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Torretta di Gallette con Avocado e Salmone Selvaggio Affumicato
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Torretta di Gallette con Avocado e Salmone Selvaggio Affumicato

Ecco un piatto unico alla portata di chiunque, la Torretta di Gallette con Avocado e Salmone Selvaggio Affumicato. Il martedì son solita mangiare avocado e salmone. Ciò che cambia è la parte glucidica con cui accompagno. A volte un po’ di riso Basmati, altre volte il mio Pane Proteico Senza Glutine, altre ancora, Gallette. Siccome amo stupire gli ospiti e portare loro qualcosa di curato nella forma, ho voluto “preparare” lo stesso semplice piatto in un modo più gradevole agli occhi. Perché sappi che scrivere qui una ricetta, è per…

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Tofu Strapazzato con Zucchine e Cipolle Vegan e Senza Glutine
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Tofu Strapazzato con Zucchine e Cipolle Vegan e Senza Glutine

Eccoci qui con una ricetta che a primo impatto confonde le idee: il Tofu Strapazzato con Zucchine e Cipolle Vegan e Senza Glutine. La settimana scorsa ho inaugurato, sui socials, il Mercoledì Veg, un appuntamento a cui ho deciso di dar vita. La Dieta Vegana trova sempre più adepti e per me è quasi un obbligo (ed ovviamente un piacere) dare delle idee che possano soddisfarli. Ed in tutta sincerità, credo si sia capito quanto io ami testare sempre ingredienti diversi, provare nuovi sapori, allargare gli orizzonti. Del resto il…

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Burgers Quinoa Barbabietola e Ceci Vegan Senza Glutine
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Burgers Quinoa Barbabietola e Ceci Vegan Senza Glutine

E come un pittore con la sua tela ti presento questi coloratissimi Burgers Quinoa Barbabietola e Ceci Vegan Senza Glutine. Tentai di farli già anni dietro ma questa volta, complici i ceci e un po’ di farina, l’impasto è risultato perfetto. Mi sembrava di impastare davvero del macinato. Sapore top e sostanze nutritive a gogo. La Quinoa è uno pseudo cereale, naturalmente Senza Glutine. Un alimento definito super food, in quanto contiene tutti gli aminoacidi essenziali. Diventa quindi un gran alleato in diete vegan. L’ho usata anche nei dolci, al…

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Frittata di Riso Light e Proteica con Asparagi e Zafferano
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Frittata di Riso Light e Proteica con Asparagi e Zafferano

Una chicca facile e davvero saporita questa Frittata di Riso Light e Proteica con Asparagi e Zafferano. E’ stato davvero un piacere per sensi e corpo gustarla a pranzo. Un piatto unico ricco, sano e con tutti i macro nutrienti di cui hai bisogno, in meno di 400 Calorie. Semplice, genuina, proteica, senza glutine. Non vedo l’ora di rifarla, la sto già immaginando con pomodoro e mozzarella 😋 Tu invece come la farai? Scrivimelo in un commento ♥ Con questa ricetta potrai consumare del riso avanzato, ed è un’ottima idea…

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Insalata Russa Fit Light e Buonissima
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Insalata Russa Fit Light e Buonissima

Quest’anno ho voluto assolutamente preparare questa Insalata Russa Fit Light e Buonissima. Adoro il natale, adoro passarlo a tavola con i cari ma non amo molto i cibi che si consumano in quei giorni. Almeno non tutti e non in particolar modo. Ma se c’è una cosa, su cui mi son sempre buttata a capofitto, è di sicuro l’Insalata Russa. Non l’ho mai preparata, in quanto sempre gustata solo se preparata da “mammà”. Quest’anno però, costretti a passare il Natale da soli, mi son decisa a prepararla, per poterne godere…

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Crespelle Ricotta Spinaci e Besciamella Proteiche Low Carb
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Crespelle Ricotta Spinaci e Besciamella Proteiche Low Carb

Pura Goduria per queste delicate e complete Crespelle Ricotta Spinaci e Besciamella Proteiche Low Carb. Ogni parte non necessita di tanto tempo e non ha alte difficoltà ma c’è di sicuro bisogno di tempo per comporre ogni parte e poi metterle insieme. E’ così che ho trascorso la mia domenica mattina, con amore e dedizione. Mio marito non è fit mentre io sì, così cerco sempre il giusto compromesso per gustare qualcosa di godereccio senza uccidersi di calorie. Questa ricetta ne è la prova. Non le manca nulla, ricotta, besciamella,…

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Tortilla Spagnola Frittata Light di Patate
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Tortilla Spagnola Frittata Light di Patate

Se c’è una ricetta che torna e ritorna a casa mia è sicuramente questa Tortilla Spagnola Frittata Light di Patate. Partiamo dal presupposto che ho sempre fatto e amato la frittata di patate ma vivendo da 6 anni in Spagna volevo proporti una versione che si avvicinasse alla famosa Tortilla. Io credo che la vera peculiarità sia nelle patate a cubetti che rendono la frittata alta. La tortilla viene servita ovunque e sia per pranzo che per colazione. La riconosci subito, da lontano, per la sua altezza. Nella versione originale,…

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