Wasagna con Panna Fit Zucchine e ProsciuttoWasagna con Panna Fit Zucchine e Prosciutto
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Wasagna con Panna Fit Zucchine e Prosciutto

Ricetta svuota frigo da capogiro questa Wasagna con Panna Fit Zucchine e Prosciutto ossia Lasagna Light realizzata utilizzando i Wasa. Qui trovi il mio articolo più famoso in cui spiego cosa sono →  Fette Wasa – Perchè mangiarle? Recensione, Alternative e Ricette Fit. Le fette Wasa o affini contengono meno carboidrati della pasta o del riso, solo il 50% per la precisione e molte meno calorie. Ad esempio, per una lasagna di questo tipo, super saziante, in quanto piatto completo e unico, ti bastano 5 fette a testa. Che corrispondono all’incirca a…

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Lasagna di Pollo e Zucchine con Besciamella allo Zenzero
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Lasagna di Pollo e Zucchine con Besciamella allo Zenzero

Ho realizzato questa Lasagna di Pollo e Zucchine con Besciamella allo Zenzero o Sformato se preferisci, qualche settimana fa e il mio compagno mi disse che avrei dovuto assolutamente metterla sul sito, ed ecco fatto. Una ricetta sana e semplice ma che ti darà l’idea di mangiare tutt’altro, complice la mia super Besciamella. Mangio Pollo o Tacchino almeno un paio di volte a settimana e variare è un imperativo per non cadere nella noia. Se sei d’accordo con me, clicca qui per altre Ricette con il Pollo. Tantissime altre le puoi…

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Pasta di Lenticchie con Crema di Cavolfiore in Besciamella al Curry
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Pasta di Lenticchie con Crema di Cavolfiore in Besciamella al Curry

Troppo tempo che non scrivo ricette sul sito ma sono davvero stra impegnata. Finalmente dopo 6 mesi di sofferenze e ricerche ho trovato casa, un piccolo attico di cui già so mi innamorerò. In tutti questi impegni organizzo contest di continuo, e lavoro a nuovi ebooks. Ma se c’è una cosa che trovo sempre il tempo di fare è cucinare/mangiare. Questa ricetta nasce da un’idea del mio ciccino e io ho enfatizzato un suo pensiero portando una semplice “crema di cavolfiore bianca” a diventare un piatto Fit Gourmet adatto anche…

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Cheesecake alla Mousse di Salmone e Pesto di Asparagi e Pistacchi
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Cheesecake alla Mousse di Salmone e Pesto di Asparagi e Pistacchi

Ho superato anche le mie aspettative. Questa va ad arricchire le Ricette Fredde perfette per l’estate. Settimana scorsa ho chiesto agli amici di Instagram che ricetta avrebbero voluto preparassi se fossi stata a a loro disposizione per una volta. Tra tutte ho scelto la proposta di una Torta Salata di Salmone. Fino all’ultimo momento ero indecisa sul tipo di torta salata da realizzare ma complici i Fiocchi di Avena soffiati comprati ieri, ho optato per una Cheesecake Senza Cottura, Veloce e che non necessita nemmeno di stare in frigo ma…

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Polpette Hamburger di Merluzzo e Lenticchie Senza Glutine
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Polpette Hamburger di Merluzzo e Lenticchie Senza Glutine

Ormai il martedì è per me giornata Merluzzo. Ed è davvero ben lontano il tempo in cui storcevo il naso a sentirlo nominare, anzi peggio ancora, non lo compravo, non lo mangiavo, lo evitavo come la peste. Ma si sa, è un pesce più che apprezzato nel mondo del Fitness o della cucina salutare in genere, questo perché ha solo 70 calorie ogni 100 g, e tutte provenienti da Proteine. Insomma, bisogna farselo piacere, ed io ci son riuscita già in mille modi. Mangiarlo sotto forma di Polpette o di…

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Zucchine Ripiene di Riso allo Zenzero con Salmone Affumicato
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Zucchine Ripiene di Riso allo Zenzero con Salmone Affumicato

Nella nuova casa manca tutto però ho il microonde. Ed io non l’avevo mai usato se non anni or sono per scongelare o riscaldare l’acqua. Eh già… per cui ho iniziato ad informarmi sui vari usi che potevo sfruttare con questo marchingegno e mi son stupita da sola. Avevo comprato una zucchina rotonda gigante che sembrava una piccola zucca ed ero decisa a farla ripiena. Così ho testato la cottura della zucchina al microonde, aldilà di ciò il risotto preparato per il ripieno è così buono e delicato che ti…

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Polpette Facili e Senza Glutine di Merluzzo e Ceci
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Polpette Facili e Senza Glutine di Merluzzo e Ceci

Ho scoperto una cosa che mai avrei potuto credere… il Merluzzo attira più del Cioccolato. Giungo alla conclusione che ciò avvenga in quanto il merluzzo non piace molto ma è così salutare, contiene pochissime calorie, è proteico… e tutti cercano la ricetta perfetta che lo renda appetibile. Ci sono riuscita già una volta con la Zuppa cremosa di merluzzo con Patate Dolci e Burro di Arachidi. Sì esatto, è stata tra le ricette che mi ha portato più “Grazie!” proprio a conferma del fatto che se rendo saporito il merluzzo…

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Focaccia Pugliese Morbidissima Facile e Proteica
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Focaccia Pugliese Morbidissima Facile e Proteica

Non avevo mai fatto la focaccia, non sapevo nemmeno come si facesse e che ingredienti contenesse. Chi mi segue assiduamente sa che sono in Deficit Calorico e sto condividendo ogni giorno il mio percorso sui miei social principali. Mi piace l’idea di essere “spiata” così da non cedere a nervi o tentazioni, mi piace anche l’idea di dare sempre nuovi spunti e dimostrazione che la dieta non è limitazione, non è tristezza, non è noia né privazione. Per cui se vuoi rimetterti in forma, non devi far altro che seguirmi.…

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Frittata Light di Maccheroni e Pomodorini al Forno
Piatti Unici Primi Ricette Vegetariano

Frittata Light di Maccheroni e Pomodorini al Forno

La Frittata di Maccheroni o di Pasta (in special modo gli Spaghetti) è una ricetta molto famosa a Napoli. Il termine “frittata” fu utilizzato non tanto come indicatore di uova ma bensì per il metodo di cottura utilizzata, difatti veniva appunto “fritta”. Oggi giorno le frittatine di maccheroni sono tra i Finger Food più apprezzati dai napoletani e si trovano in tutte le friggitorie, proprio lì, accanto alla pizza fritta. Colesterolo a mille ma se passi per Napoli devi obbligatoriamente farti del male e assaggiare “tutto”. La Frittata di Maccheroni…

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Tortillas o Crepes Dolci o Salate con Soli 2 Ingredienti
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Tortillas o Crepes Dolci o Salate con Soli 2 Ingredienti

Tra le Ricette dedicate al Carnevale e a San Valentino dovevo anche un po’ tornare alla Normale Routine. Lo faccio con una Nuova Video Ricetta Low Carb che tanto adorate. Vi presento delle Tortillas o dir sì voglia Crepes, Piadine o Pancake realizzate in 5′ e con soli Due Ingredienti. Cosa otterrai dipende solo dalla forma che gli darai! Oltre ad essere Low Carb la Ricetta è Senza Glutine, Senza Lattosio, Paleo, Proteica e adatta ad alimentazioni o Diete Chetogeniche. Puoi sfruttare queste tortilla anche per il pranzo in ufficio, all’università…

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