Pizza Light di Cavolfiore Senza Uova e Farina
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Pizza Light di Cavolfiore Senza Uova e Farina

Eccoci con una Pizza Light di Cavolfiore Senza Uova e Farina a parer mio strabiliante. Non è la prima pizza di cavolfiore fit che pubblico. L’ho provata col cavolfiore bollito, col cavolfiore crudo e senza uova, in versione tortillas e mini calzoni. Insomma non si può assolutamente dire che non mi sia piaciuta. Ma questa vola senza alcun dubbio al primo posto, la versione preferita in eccellenza. Niente uova, niente farina, niente parmigiano. Per legare stavolta ho usato del formaggio spalmabile tipo philadelphia e le mie amate cuticole di psillio.…

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Burro di Zucca Speziato Vegan e Senza Zucchero
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Burro di Zucca Speziato Vegan e Senza Zucchero

Finalmente eccoci con una ricetta semplicissima che però ti mozzerà il fiato: il Burro di Zucca Speziato Vegan e Senza Zucchero. Se ami la zucca devi assolutamente provarlo anche perché nella mia versione presenta davvero solo questa e le spezie. Il nome “burro” viene dato a questa ricetta in quanto la consistenza diventerà per l’appunto molto burrosa. Proprio per questo puoi usare il “burro di zucca” innanzitutto da spalmare su pane, toast, gallette. Io per scattare ho usato proprio una galletta al cioccolato fondente, me ne sono così innamorata che…

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Keto Brioss Panna e Mandorle Senza Zucchero
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Keto Brioss Panna e Mandorle Senza Zucchero

Ed eccoci con un’altra squisita ricetta, la Keto Brioss Panna e Mandorle Senza Zucchero. Gustata già un paio di volte in quanto non solo è semplicissima ma la panna fresca conferisce un gusto e una consistenza incredibile. L’adoro nei dolci ma non solo, devo dir che ho un debole anche a gustarla così, semplicemente con un cucchiaino. Diversa dalla panna da cucina normale, ha una consistenza molto ma molto più densa. Perfetta per ricette chetogeniche e low carb. La potrai sostituire con dello yogurt greco ma almeno una volta provala…

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Piadina Chetogenica Low Carb e Senza Glutine
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Piadina Chetogenica Low Carb e Senza Glutine

Non vedevo l’ora di condividere con te la ricetta di questa Piadina Chetogenica Low Carb e Senza Glutine. L’impasto è venuto così buono e soffice da farmi letteralmente perdere la testa. In un paio di settimane l’ho già rifatta 2 volte e con la stessa ricetta ho realizzato anche dei panini fit e light di cui sto ampiamente godendo. Se mi segui su Instagram li avrai sicuramente visti nelle mie storie, hanno incuriosito tantissime persone. Faccio però una premessa. In tutte le ricette (anzi nel 99% delle mie ricette) io…

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Cookie CheeseCake Vegan e Senza Glutine Cocco e Cioccolato
Cioccolato Colazione Low Carb Piatti Veloci Proteica Raw Ricette Ricette Dolci Senza Glutine Spuntini Vegano Vegetariano

Cookie CheeseCake Vegan e Senza Glutine Cocco e Cioccolato

Un tocco di semplicità ma di impatto per questa Cookie CheeseCake Vegan e Senza Glutine Cocco e Cioccolato. La combo più golosa del mondo, Cocco e Cioccolato si uniscono alla morbidezza del Tofu per una Cheesecake che non ha bisogno di Gelatina, colla di pesce, agar agar o addensanti vari per stare su. Partiamo da cosa non ha questa Cheesecake… E’ Senza Glutine, Senza Zuccheri Aggiunti, Senza Cottura, Senza Lattosio, Senza Gelatina e simili. Considerando i Valori Nutrizionali possiamo aggiungere che è Proteica, Low Carb, Light con poco meno di 300 calorie e tanta tanta soddisfazione. La Ricetta si…

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Bounty Fit Light Proteici e Low Carb
Chetogenica Cioccolato Low Carb Proteica Raw Ricette Ricette Dolci

Bounty Fit Light Proteici e Low Carb

Eccomi qui oggi con una nuova sensazionale ricetta, questa dei Bounty Fit Light Proteici e Low Carb. Avevo già proposto una insolita versione dei Bounty Vegan a base di Basmati, di cui ti invito comunque a guardare il video soprattutto nella parte in cui si intingono i bounty nel cioccolato, che sarà uguale anche per questa versione. Avevo però un forte desiderio di accontentare anche chi necessita di idee Low Carb o Chetogeniche. La ricetta di questi bounty light è davvero semplice e fatta con pochi ingredienti. Ti darò anche…

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Frittata Gateau in Padella Proteica e Senza Glutine
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Frittata Gateau in Padella Proteica e Senza Glutine

Non vedevo l’ora di presentarti questa super idea: Frittata Gateau in Padella Proteica e Senza Glutine. Avrebbe potuto avere tanti nomi, focaccia light, frittata di patate 3.0, pizza o torta salata fit… Spero invece di aver scelto il nome giusto, che ti evochi esattamente consistenze e ingredienti principali. Adoro la frittata di patate ma un giorno volevo testare una pizza di patate fit che trovi all’interno dell’ebook gratuito  “Le 20 Migliori Pizze Fit e Light”. Così ho cotto una patata grande e l’ho divisa per due ricette e siccome quel…

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Magnum Cocco Pistacchio e Cioccolato Bianco
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Magnum Cocco Pistacchio e Cioccolato Bianco

Ho creato qualcosa di davvero superlativo con questi Magnum Cocco Pistacchio e Cioccolato Bianco. Così buoni che mentre scattavo le foto ne ho fatti fuori 2, me ne sono completamente innamorata. Appena un mese fa ti ho proposto i Magnum Ripieni Fit Light e Proteici, Senza Cottura e Senza Zucchero. Facili da fare e da appena 160 Calorie. Ho avuto poi la fortuna, il giorno successivo, di trovare del cioccolato bianco senza zucchero al supermercato. Purtroppo mi sono resa conto che questo alimento in Italia è introvabile, per cui puoi…

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Caprese al Limone Senza Zucchero e Senza Glutine
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Caprese al Limone Senza Zucchero e Senza Glutine

Prima di preparare questa Caprese al Limone Senza Zucchero e Senza Glutine ammetto che non ne avevo mai assaggiata nemmeno una. Pur essendo napoletana non mi è mai capitata l’occasione quindi difficilmente potrò metterla a paragone con l’originale che, per dovere di cronaca, è dell’amalfitano Sal De Riso. La Caprese al Limone si ispira ovviamente alla sorella più famosa e ha dunque come protagonisti le mandorle e il cioccolato che però in questa versione si veste di bianco. la ricetta originale prevede una lunga lista di ingredienti. Io mi sono…

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Brownie Cheesecake Light Chetogenica Senza Zucchero
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Brownie Cheesecake Light Chetogenica Senza Zucchero

Ecco la mia versione di un dolce super goloso, la Brownie Cheesecake Light Chetogenica Senza Zucchero. Un’unione tra 2 famosissimi e amatissimi dolci: Brownies e Cheesecake. Non potevo non replicarla e siccome entrambi i dolci si prestano ottimamente per diete chetogeniche, ecco che la mia versione nasce Senza Glutine, Senza Zucchero e con un’alta e scioglievole percentuale di grassi. Mi piacerebbe però replicarla in una versione adatta a tutta la famiglia. Che ne pensi? 😊 Io sono sicuramente pronta a sacrificarmi, anzi ti dico che mentre sto scrivendo questa, sto…

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