Pancakes con Fiocchi di Latte Proteici e Low Carb
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Pancakes con Fiocchi di Latte Proteici e Low Carb

Questi Pancakes con Fiocchi di Latte Proteici e Low Carb sono nati per tanti motivi ed in pochi minuti hanno riempito la casa di un profumo natalizio rimasto fino al giorno dopo. Ho voluto realizzarli per il compleanno della mia amica Francesca co-autrice del nuovo ebook “ABC del Fit: per uno stile di vita sano e goloso.” I  fiocchi di latte, il low carb e le ricette proteiche sono tra le cose che ci accomunano, così come la semplicità. E questi pancakes raggruppano tutto ciò. Oltre ad aver racchiuso in…

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Torta Mele e Mandorle Low Carb e Senza Glutine
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Torta Mele e Mandorle Low Carb e Senza Glutine

Se questa Torta Mele e Mandorle Low Carb e Senza Glutine vivesse in un regno, sarebbe di sicuro la regina. Come le rose lo sono dei giardini. Sono stata una decina di minuti a fissare le mele, immaginando e pensando, a quale tipo di ricette mettere in atto. In primis le ho affiancate alle mandorle e da lì in poi è stato un susseguirsi di ingredienti buonissimi, fino a sfociare in questa prelibatezza davvero unica. Nulla da invidiare, in quanto a consistenza, alle torte delle nonne. Ho voluto aggiungere mandorle…

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Ciambelle al Cacao Proteiche e Senza Glutine
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Ciambelle al Cacao Proteiche e Senza Glutine

Scommettiamo che non troverai Ciambelle Light come queste Ciambelle al Cacao Proteiche e Senza Glutine? 60 Calorie cadauna per me si traduce con una sola parola: Felicità 😁 Ne ho potute gustare 4 per una Colazione Proteica e Sana. Per ciccino ho invece esagerato, ricoprendole con del Cioccolato. Infatti la ricetta a cui mi sono ispirata è questa: Ciambelle e Muffins Ricoperti di Cioccolato Fondente. Le ho solo alleggerite ulteriormente. Sono morbidissime e facili da realizzare. Ho usato questo stampo per ciambelle, contiene 6 cavità da 7 cm di diametro…

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Torta Fondente al Cacao Low Carb e Proteica
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Torta Fondente al Cacao Low Carb e Proteica

Quant’è bella questa Torta Fondente al Cacao Low Carb e Proteica? La settimana scorsa ti ho proposto la Torta Fondente al Cacao Low Carb e Chetogenica. Ora eccomi invece a condividere la versione più grande e più proteica della stessa. Mi sono talmente innamorata di questa Ricetta Facile, Veloce e dalla Consistenza e Sapore indescrivibili, che in meno di due settimana l’avrò rifatta 5 volte. Ammetto di aver fatto anche i Muffins ma sarebbe inutile pubblicarli. Però ti dico che ho semplicemente raddoppiato gli ingredienti della versione chetogenica e versato…

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Torta Fondente al Cacao Low Carb e Chetogenica
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Torta Fondente al Cacao Low Carb e Chetogenica

Appena la settimana scorsa ho gustato questa Torta Fondente al Cacao Low Carb e Chetogenica da sola. Il sapore e la morbidezza, nonché l’estrema facilità di procedimento han fatto sì la rifacessi lo stesso giorno. Così ho potuto goderne nuovamente rendendo partecipe anche il mio ciccino. Qui ti indicherò la mono porzione, ossia una colazione chetogenica e low carb per una persona. Se vuoi anche la versione torta, più grande e più proteica, lasciami un commento e sarò ben felice di scriverla. La Ricetta è ovviamente Senza Glutine, ipocalorica considerando…

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Torta CheeseCake Tiramisù al Forno
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Torta CheeseCake Tiramisù al Forno

Quante versioni abbiamo fatto del nostro italianissimo Tiramisù? Ma mancava di sicuro questa versione di Torta CheeseCake Tiramisù al Forno. Morbidissima, da gustare al cucchiaio o con le dita. Negli ultimi anni storcevo il naso dinanzi al Mascarpone, non per la qualità del prodotto in sé ma per la densità calorica e la quantità alta di grassi. In contesti di dieta sana si tende a riempire il piatto con cibi meno calorici per soddisfare soprattutto la mente. Da quando sto seguendo la Chetogenica, che è basata su un’alta percentuale di…

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Pane Senza Impasto Chetogenico Low Carb Proteico
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Pane Senza Impasto Chetogenico Low Carb Proteico

Amo il Pane, come forse tutti gli italiani. Il Pane quando è Caldo ispira casa, famiglia, riempie l’anima col suo profumo. Un alimento nutriente e comodo… quando non sai che cucinare, due fette di pane e via. Versatile… sta bene col dolce, sta bene col salato. Ecco perché amo farlo in casa in base alle mie esigenze del momento. Non aggiungo né sale né aromi/dolcificanti, proprio per sfruttarlo nei vari pasti. Quindi ti presento questo favoloso Pane Senza Impasto Chetogenico Low Carb Proteico. Per la prima volta ho usato Cuticole…

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Burro di Arachidi Perfetto - Guida alle Creme di Frutta Secca Fatte in Casa
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Burro di Arachidi Perfetto – Guida alle Creme di Frutta Secca Fatte in Casa

Finalmente eccola: Burro di Arachidi Perfetto – Guida alle Creme di Frutta Secca Fatte in Casa. Dopo anni di esperienze e ricette, sia per farli che per usarli, ecco la Guida più Completa del web su come fare i burri o creme di frutta secca in casa. Il tutto partendo, sembra ovvio ma non lo è, dalla Frutta Secca. Prima di scrivere questa guida ne ho lette davvero tante in merito per poterti offrire il meglio e ne ho viste di cose strane. Chi aggiunge olio, chi acqua, chi consiglia…

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Torta Cremino Senza Glutine
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Torta Cremino Senza Glutine

Te lo ricordi il Cremino? Io te lo presento in versione gigante con questa sensazionale Torta Cremino Senza Glutine. Lascia ogni speranza o tu che lo assaporerai. Una Torta intrisa di Nocciole e Cioccolato. Per realizzarla così come la vedi, avrai bisogno di tre parti: la base ossia una Torta alla Nocciola, la Crema Pasticcera alla Nocciola e la Crema Gianduia Light. Ognuna di queste parti potrai sfruttarla a tuo piacimento e separate. Giuro si scioglie in bocca e il sapore supera di milioni di volte l’estetica. Se vai di…

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Polpettone in Crosta di Pasta Fillo Light
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Polpettone in Crosta di Pasta Fillo Light

Con questo Polpettone in Crosta di Pasta Fillo Light voglio onorare il ricordo di una ricetta che faceva mia madre e per cui impazzivo. Lei usava la Pasta Sfoglia per avvolgere il Polpettone che riempiva di Provola Affumicata. Ma noi ci adattiamo e lo proviamo così. Un’idea sfiziosa da portare sulla tua tavola. Io l’ho già rifatto molte volte in quanto è facile e soddisfa sia palato che spirito. Per darti modo di capire tutti i passaggi c’è anche il video per realizzare questo Polpettone in Crosta di Pasta Fillo…

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