Omelette di Spinaci Light e Ripiena
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Omelette di Spinaci Light e Ripiena

Oggi ti propongo una ricetta davvero semplice e basica: l’Omelette di Spinaci Light e Ripiena. Credo che tutti nella vita ne abbiamo mangiata almeno una… Sono curiosa di sapere che ripieno goloso aggiungeresti alla tua omelette? Io ho scelto di farcire con 100 g di Patata Dolce tagliata fine e cotta in forno come delle Chips. Non può mai mancare la fetta di formaggio light, almeno per me, va a braccetto con la frittata. Puoi ovviamente usare anche delle Sottilette Light. Anche così farcita questa è un’Omelette Senza Glutine. Considerando…

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Pizzette di Frittatine di Pasta Facili e Light
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Pizzette di Frittatine di Pasta Facili e Light

Io sono troppo ma davvero troppo fiera nel presentarti queste Pizzette di Frittatine di Pasta Facili e Light. Quando una ricetta mi fa letteralmente impazzire devo subito correre a scriverla sul sito. Ecco, queste le ho mangiate appena qualche ora fa e non resisto nel raccontartela. Non so davvero da dove sia venuta l’idea. Ho comprato una pasta che non mi è piaciuta nemmeno un po, praticamente è “molliccia” anche da cruda. Siccome però non amo buttare via nulla, diciamo che “non tutti i mali vengono per nuocere ma forse…

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Cordon Bleu di Melanzane Light e Senza Glutine
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Cordon Bleu di Melanzane Light e Senza Glutine

Ho realizzato questi Cordon Bleu di Melanzane Light e Senza Glutine o Cotolette di Melanzane davvero in fretta e furia. Senza nemmeno guardare cosa avessi in frigo per farcirle. Hai presente quando ti scattano quelle voglie irrefrenabili che devi accontentare subito? Questi Cordon Bleu Light sono stati così, un colpo di fulmine inaspettato. Al mattino li ho visti in una foto e a pranzo erano già pronti. In tutto questo son corsa a comprare le melanzane. Nemmeno fossi incinta! Per cui sarò sincera, ho usato ciò che avevo in frigo…

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Funghi Champignon Ripieni Light e Proteici
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Funghi Champignon Ripieni Light e Proteici

Ecco una ricettina davvero sfiziosa: Funghi Champignon Ripieni Light e Proteici. Quando vado al mercato dal mio spacciatore di verdure di fiducia, trovo sempre questi Champignon super giganti. Era da tanto che volevo provare una ricetta del genere e così qualche tempo fa, a dire il vero più di un anno, li proposi per la Festa della Donna. Che stranezza vero? Eppure dimmi tu se non sarebbe meglio questa Bomba al posto di Mimose?! Dire che erano una goduria è davvero poco, io e Ciccino avevamo gli occhi così 😍…

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Cordon Bleu XL Proteico e Croccante
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Cordon Bleu XL Proteico e Croccante

Un’altra vecchia ricetta recuperata dal baule di Instagram, ecco a te il Cordon Bleu XL Proteico e Croccante. Un’idea più veloce di quello che si possa pensare, per gustare il Petto di Pollo o di Tacchino in modo davvero Gustoso, senza che la carne si secchi. Avendo due petti non troppo grandi ho preferito fare un solo Cordon Bleu versione Extra Large da dividere con ciccino 💕 Lui ovviamente se l’è gustato in un panino a mo’ di Burger, io ho invece accompagnato con Patate Dolci al Forno e Insalata.…

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Finocchi Saporiti e Light Gratinati al FornoFinocchi Saporiti e Light Gratinati al Forno
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Finocchi Saporiti e Light Gratinati al Forno

Questi Finocchi Saporiti e Light Gratinati al Forno sono così vergognosamente facili da non potersi nemmeno definire una vera e propria ricetta. Ma siccome non inserisco quasi mai dei contorni, mi andava assolutamente di iniziare a introdurre qualche idea sfiziosa, come questa. Mia madre li faceva col burro, io invece li ho gratinati e divisi a strati con la Mozzarella. Ricetta Fit e Light, leggermente Proteica (soprattutto in base al tipo di formaggio che userai), Low carb, Senza Glutine, adatta a Dieta Chetogenica. E come sempre nel mio stile, molto…

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Big Hamburgers di Broccoli e Macinato Ripieni
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Big Hamburgers di Broccoli e Macinato Ripieni

Oggi voglio, con tanta soddisfazione, offrirti questi Big Hamburgers di Broccoli e Macinato Ripieni. Hamburgers ripieni di Goduria! Bombe realizzate con pochi e sani ingredienti e con l’aiuto di un semplice Coppa Pasta da 10 cm! Ricetta della Silvia alias @silvietta_iifym, una delle poche persone che segue, a parer mio, una dieta flessibile seria e degna di questo nome, amando il cibo senza esagerare. Le sue ricette sono molto nelle mie corde, sarà il formaggio che fila per cui abbiamo tutti un debole. Ammettiamolo. E questa qui l’ho replicata quasi…

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Patè di Pollo e Piselli Proteico e Senza Glutine
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Patè di Pollo e Piselli Proteico e Senza Glutine

Un’altra ricetta facile facile per questo Patè di Pollo e Piselli Proteico e Senza Glutine. L’ho gustato appena ieri sera per la prima volta e devo dire che pollo e piselli si sposano benissimo insieme. Se ami le cremosità ti consiglio di provarlo. Ci sono tanti modi per gustare un patè fit come questo: Spalmato su pane, crackers o gallette; Per farcire crepes, tortillas, pancakes; Semplicemente a cucchiaio, magari aggiungendo dei pomodorini freschi; Per condire i tuoi primi o pizze, magari allungandolo con un altro po’ di acqua. Considerando che…

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Polpette di Totani e Pistacchi al Forno
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Polpette di Totani e Pistacchi al Forno

Si sa, a casa mia, il martedì è Pesce ed ho provato queste Polpette di Totani e Pistacchi al Forno. Ho degli appuntamenti fissi nella mia settimana che difficilmente cambiano. So che il lunedì e il mercoledì è Pollo o Tacchino, il martedì Pesce, nel weekend Pesce Fresco, il giovedì Frittatona. Avere delle linee da seguire aiuta a sgarrare meno e non ti manda in panico sul cosa cucinare. Cerco però di variare sempre le ricette, soprattutto col pesce. In poche parole, i protagonisti sono sempre gli stessi ma vario…

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Crocchette di Pesce con Panatura Senza Glutine
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Crocchette di Pesce con Panatura Senza Glutine

Queste gustose Crocchette di Pesce con Panatura Senza Glutine le ho fatte almeno un mese fa ma tra matrimonio e viaggio in Italia, la pubblicazione finale è slittata di qualche settimana. Finalmente eccole, in tutta la loro bontà. Come sai, adoro provare il merluzzo in mille modi diversi, per farmelo piacere e non mangiarlo contro voglia. Con mio estremo piacere ci riesco sempre, spero di riuscirci anche con te. In questo caso ho creato una ricetta con un basso contenuto di Carboidrati, dunque leggermente Low Carb, grazie all’unione di tonno…

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