Burro di Arachidi Perfetto - Guida alle Creme di Frutta Secca Fatte in Casa
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Burro di Arachidi Perfetto – Guida alle Creme di Frutta Secca Fatte in Casa

Finalmente eccola: Burro di Arachidi Perfetto – Guida alle Creme di Frutta Secca Fatte in Casa. Dopo anni di esperienze e ricette, sia per farli che per usarli, ecco la Guida più Completa del web su come fare i burri o creme di frutta secca in casa. Il tutto partendo, sembra ovvio ma non lo è, dalla Frutta Secca. Prima di scrivere questa guida ne ho lette davvero tante in merito per poterti offrire il meglio e ne ho viste di cose strane. Chi aggiunge olio, chi acqua, chi consiglia…

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Brownies 4 Ingredienti Senza Glutine
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Brownies 4 Ingredienti Senza Glutine

Questi Brownies 4 Ingredienti Senza Glutine li ho provati già un paio di volte in due versioni differenti ma esteticamente identiche. Una Low Carb e Proteica, l’altra in versione Chetogenica, entrambe Senza Glutine e Paleo. Tutto ciò semplicemente sostituendo un ingrediente secco con un altro e variando l’albume con le uova. Basta davvero qualche minuscolo accorgimento, una piccola sostituzione, per adattare le ricette al proprio corpo e alle proprie esigenze. Ma non solo, sono anche dei Fondenti Brownies Senza Burro e Senza Lattosio. Considerando le basse calorie e gli ingredienti utilizzati,…

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Pesto di Asparagi Macadamia e Semi di Zucca
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Pesto di Asparagi Macadamia e Semi di Zucca

Oggi voglio assolutamente presentarti questa ricetta superlativa del Pesto di Asparagi Macadamia e Semi di Zucca. Quant’è buono il pesto? Specialità italiana che ha conquistato il mondo, facile utilizzare quelli già pronti ma divino farlo in casa a tuo gusto e piacimento. Ho utilizzato questo Pesto per accompagnare delle polpette di Merluzzo e già sapevo che l’avrei reso buonissimo. Difatti non sembrava nemmeno Merluzzo 😂 Il fatto di utilizzare comunque delle verdure per prepararlo fa sì che ad un maggior volume corrispondano meno calorie rispetto ad un pesto industriale. Ho…

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Cous Cous o Riso di Cavolfiore Low Carb
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Cous Cous o Riso di Cavolfiore Low Carb

Sei in Low Carb ma Vuoi saziarti? E hai una voglia matta di Riso all’Insalata, bello fresco e ricco di ingredienti buoni? Cous Cous o Riso di Cavolfiore è la soluzione che fa per te Te ne avevo già parlato nell’ebook “Le Ricette Proteiche” dando dei consigli su come sostituire pasta e pane in alimentazioni Low Carb. Oggi te lo mostro in tutta la sua sazietà, dandoti diversi suggerimenti su come prepararlo. Ossia: a crudo, cotto al microonde o saltato in padella. Qualunque metodo vorrai utilizzare, ti ci vorranno da…

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Tapas Spagnole Involtini di Bacon e Datteri Ripieni
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Tapas Spagnole Involtini di “Bacon” e Datteri Ripieni

Sai cosa sono le Tapas? Potremmo associarli ai nostri aperitivi, antipasti… In Spagna però sono di importanza vitale, non passa giorno senza che si stuzzichi, è la vera “filosofia” dello spagnolo. Letteralmente “Tapar” si traduce con “Tappare“; ho sempre creduto che fosse dovuto al fatto di “Riempire i Vuoti dello Stomaco” ma le origini son ben diverse. Di versioni sulla nascita del termine,ce ne sono tante ma farò affidamento su quella che si ritenga sia la più veritiera. In Andalusia veniva servito lo Sherry, un vino liquoroso, il cui sapore…

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CocoNut-ella Crema Spalmabile Cocco e Cioccolato
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CocoNut-ella Crema Spalmabile Cocco e Cioccolato

Questa CocoNut-ella Crema Spalmabile Cocco e Cioccolato ti farà venire l’acquolina in bocca solo a guardarla. Anzi, credo sia già accaduto. Hai mai usato e assaggiato il Latte di Cocco Denso, venduto di solito in lattina, ricco di Grassi, Cremoso, usato solitamente nella Cucina Orientale? Se mi segui da un po’ avrai imparato a conoscerlo in quanto io lo uso spesso, è tra le mie droghe preferite. Lo uso per il Tiramisù ad esempio, in quanto lo trovo un ottimo nonché sano sostituto del mascarpone. Nei Porridge sia freddi che…

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Lasagna di Zucchine con Ragù di Pollo Low Carb
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Lasagna di Zucchine con Ragù di Pollo Low Carb

Pioggia di Idee Low Carb su Fit with Fun quindi se ti interessa seguimi seguimi seguimi che la tua Nicoletta non smetterà mai di pubblicare e dare nuovi spunti come già fa da più di 3 anni ♥ Ed ecco il mio super pranzo di ieri: una Lasagna di Zucchine con Ragù di Pollo, Low Carb, Senza Glutine, Proteica, Light ma Ricca di sapore nonostante sia fatta con pochi e semplici ingredienti. Non ho nemmeno patito la fame e ho resistito senza problemi fino all’ora della merenda, nonostante ieri abbia raggiunto…

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Merendine Yo-Yo fatte in casa Fit Light e Proteiche
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Merendine Yo-Yo fatte in casa Fit Light e Proteiche

Queste Merendine Yo-Yo fatte in casa Fit Light e Proteiche  sono state davvero una grande soddisfazione. Molto morbide e di misura Maxi per una colazione diversa dal solito e che riporta un po’ ai magici giorni dell’infanzia. Giorni fa ho fatto delle strisce di cioccolato su dei muffin e mi sono ritornati in mente, e non ho resistito dal testarli subito. Ho utilizzato la stessa ricetta che uso per fare il Rotolo o le Girelle. Il risultato sono delle Merendine Light, Proteiche, Senza Zucchero e Senza Glutine. Ho dunque preparato una…

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Brownies al Cacao Proteici e Vegan 4 Ingredienti
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Brownies al Cacao Proteici e Vegan 4 Ingredienti

Con questa Ricetta per i Brownies al Cacao Proteici e Vegan 4 Ingredienti torno a presentare un dolce fatto da soli prodotti naturali. Adatti per vivere dei minuti di golosa morbidezza, facendoti, contemporaneamente, del gran bene. Per quei giorni in cui desideri qualcosa di leggero, fatto solo con frutta e l’amato avocado. Voglia di vitamine, di grassi buoni, di gusto fondente. E’ il momento giusto per preparare questi Brownies Senza Glutine e Vegani. I Brownies sono dei famosi dolci americani, che prendono il nome dal loro colore, dovuto al cioccolato,…

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Frisella Low Carb e Senza Glutine Cotta al Microonde
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Frisella Low Carb e Senza Glutine Cotta al Microonde

Boom! La felicità… Mi mancano tanto le Friselle o Freselle. L’anno scorso le avevo fatte in quantità industriale cuocendole nel forno, anche in versione Proteica, utilizzando in parte la Farina di Soia che è per l’appunto ricca di Proteine e bassa di Carboidrati. Le trovi qui: Freselle Semi Integrali anche con Versione Proteica In questo momento però dispongo solo del Microonde e sto facendo tantissima esperienza nel cuocervi qualsiasi cosa o quasi. Oltre ad averci ricavato anche uno straordinario ebook: Mug Cake Mania. Ieri invece ho testato questa ricetta, ci vorranno…

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