Insalata di Pollo con speciale Salsa al Curry
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Insalata di Pollo con speciale Salsa al Curry

L’estate non è ancora terminata e quest’ Insalata di Pollo con speciale Salsa al Curry ci aiuterà a non soffrire il caldo, dando al nostro abitudinario pollo un gusto super. La Salsa al Curry della ricetta è stata una sorpresa incredibile da poter sicuramente sfruttare per tanti altri piatti. Più che una salsa, data la consistenza la definirei crema, è fatta con verdure e spezie, dunque si adatta perfettamente ad ogni piatto vegano. L’insalata è un modo fresco e veloce per preparare piatti ricchi sotto il profilo dei macro e micro-nutrienti, pochi…

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Buddha Bowl - La Ciotola di Buddha
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Buddha Bowl – La Ciotola di Buddha

La Buddha Bowl – La Ciotola di Buddha, così buona e saziante da ricordare la pancia del Buddha. Vegana e Non. Gluten Free.

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Insalata di Spinaci e Fragole
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Insalata di Spinaci e Fragole

L’estate sta arrivando, e un anno se ne va… ah no la canzone non fa così 😀 e inizieremo a pensarne tante per mangiare qualcosa di fresco, colorato e dal potere comunque saziante. Questa dell’ Insalata di Spinaci e Fragole più che una ricetta è un consiglio insolito per combinare questi ingredienti tra di loro. Chiamarla ricetta sarebbe presunzione dato che qui non abbiamo nemmeno nulla da cucinare piuttosto abbiamo alimenti da unire in un connubio straordinario di sapori, aromi e colori. Partendo da Braccio di Ferro la cultura ci ha…

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Come fare un'insalata perfetta
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Come fare un’insalata perfetta

“Come fare un’insalata perfetta: pochi trucchi, semplici linee guida per fare un’insalata perfetta e completa sotto il profilo nutritivo.” Ciaooo 🙂 In quest’immagine trovate dei piccoli suggerimenti e passaggi sul Come fare un’insalata perfetta. Con l’estate ormai alle porte dobbiamo tenerci pronti a soddisfare il nostro palato, a placare la nostra fame e la nostra voglia di fresco. Spesso alcune cose si danno per scontate, si pensa che tutti siamo capaci di preparare un’insalata. Poi magari oservi questi consigli e ti si accende la lampadina di Archimede. Ti viene subito…

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Aceto di Fragole con Doppia Ricetta
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Aceto di Fragole con Doppia Ricetta

Questa è una ricetta presente nella mia lista da tanto tempo, la provai mesi fa e non l’avevo ancora pubblicata, presa sempre troppo dai dolci, dai muffin e alla cioccolata. Ora però recuperiamo e proverò a farlo in grande stile, mi faccio perdonare con una doppia ricetta dello stesso alimento. Una versione più semplice e veloce per chi ha voglie impellenti, e un’altra con un tempo di preparazione più lungo. Mi è venuta l’idea di preparare l’Aceto di Fragole quando feci un’insalata fresca di spinaci e fragole, che pubblicherò subito dopo…

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Riso Venere con Feta, Pomodorini e Olive

Il Riso Venere è un riso che nasce integrale, dal colore nero e dall’aroma di sandalo e pane appena sfornato. Nasce in Cina, ma gli alti costi di produzione ne facevano un alimento solo per l’”Imperatore”, che affibbiava a questo riso alti valori nutritivi e afrodisiaci, da qui il suo nome “Venere”, dea dell’amore. Dal 1997 il Riso Venere è un orgoglio tutto italiano. Ha un prezzo più elevato rispetto ai suoi cugini e fratelli, è ricco di fibre, magnesio e fosforo. La Feta invece è un formaggio tipico greco, che…

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Insalata di Cavolo Rosso con Mela Verde Granny Smith e Noci
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Insalata di Cavolo Rosso con Mela Verde Granny Smith e Noci

L’ Insalata di Cavolo Rosso con Mela Granny Smith e Noci è una ricetta che vi stupirà e che porterà a tavola colore e sapore insolito e fresco.

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