Pizza Light di Cavolfiore Senza Uova e Farina
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Pizza Light di Cavolfiore Senza Uova e Farina

Eccoci con una Pizza Light di Cavolfiore Senza Uova e Farina a parer mio strabiliante. Non è la prima pizza di cavolfiore fit che pubblico. L’ho provata col cavolfiore bollito, col cavolfiore crudo e senza uova, in versione tortillas e mini calzoni. Insomma non si può assolutamente dire che non mi sia piaciuta. Ma questa vola senza alcun dubbio al primo posto, la versione preferita in eccellenza. Niente uova, niente farina, niente parmigiano. Per legare stavolta ho usato del formaggio spalmabile tipo philadelphia e le mie amate cuticole di psillio.…

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Burro di Zucca Speziato Vegan e Senza Zucchero
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Burro di Zucca Speziato Vegan e Senza Zucchero

Finalmente eccoci con una ricetta semplicissima che però ti mozzerà il fiato: il Burro di Zucca Speziato Vegan e Senza Zucchero. Se ami la zucca devi assolutamente provarlo anche perché nella mia versione presenta davvero solo questa e le spezie. Il nome “burro” viene dato a questa ricetta in quanto la consistenza diventerà per l’appunto molto burrosa. Proprio per questo puoi usare il “burro di zucca” innanzitutto da spalmare su pane, toast, gallette. Io per scattare ho usato proprio una galletta al cioccolato fondente, me ne sono così innamorata che…

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Keto Brioss Panna e Mandorle Senza Zucchero
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Keto Brioss Panna e Mandorle Senza Zucchero

Ed eccoci con un’altra squisita ricetta, la Keto Brioss Panna e Mandorle Senza Zucchero. Gustata già un paio di volte in quanto non solo è semplicissima ma la panna fresca conferisce un gusto e una consistenza incredibile. L’adoro nei dolci ma non solo, devo dir che ho un debole anche a gustarla così, semplicemente con un cucchiaino. Diversa dalla panna da cucina normale, ha una consistenza molto ma molto più densa. Perfetta per ricette chetogeniche e low carb. La potrai sostituire con dello yogurt greco ma almeno una volta provala…

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Torta alle Nocciole Senza Glutine e Senza Zucchero
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Torta alle Nocciole Senza Glutine e Senza Zucchero

Oggi ti presento un dolce gustosissimo, la Torta alle Nocciole Senza Glutine e Senza Zucchero. Sono veramente desolata del fatto di non aver reso, in foto, la squisitezza di questa torta. Sicuramente non vedevo l’ora di mangiarla. Ma so che se ti dico che è tra le più buone fatte, mi crederai… Voglio sperarlo 😂 Soffice, Profumata, Glassata e col tocco Croccante di Granella di Nocciole. Io ne ho mangiate 2 a colazione e una conservata per merenda 😍 Ciccino invece ha spazzolato tutta la sua porzione. Il burro di…

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Banana Bread alle Nocciole Vegan e Senza Glutine
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Banana Bread alle Nocciole Vegan e Senza Glutine

Aumentiamo ancora la già ampia e golosa collezione con questo Banana Bread alle Nocciole Vegan e Senza Glutine. Avevo voglia di un Banana Bread Vegan e Senza Glutine, fatto nel modo più semplice e facile possibile e con pochissimi ingredienti. Non sono andata lontana per cercare l’ispirazione, forse solo con gli anni. Difatti ho usato più o meno la stessa ricetta pubblicata circa 4 anni fa per realizzare il Banana Bread Proteico e Morbido con Noci. In questi anni però ne ho fatti davvero tantissimi e per tutti i gusti.…

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Tortino Light Zucca e Cioccolato al Microonde
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Tortino Light Zucca e Cioccolato al Microonde

Ed eccomi a te con un’altra ricetta scavata dal baule, questo strepitoso Tortino Light Zucca e Cioccolato al Microonde. Raccontami come stai? Io stanca morta ma adoro ciò che faccio e quindi proseguo ogni giorno instancabilmente per offrirti e gustare le più sane ricette. Quindi tra una pioggia di stanchezza e uno sbadiglio non posso non preparare ottime colazioni ed oggi mi è tornato in mente lui, ispirato alla Torta Facile e Dietetica allo Yogurt con Gocce di Cioccolato (ossia il famoso tortino di ciccino da lui tanto amato) ma…

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Porridge Freddo Proteico e Light Avena e Cioccolato
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Porridge Freddo Proteico e Light Avena e Cioccolato

A volte quando ho ricette davanti come questo Porridge Freddo Proteico e Light Avena e Cioccolato perdo più tempo a scegliere il nome/titolo che a scrivere o addirittura rifare tutta la ricetta. Ti capita mai di bloccarti su qualcosa? La cosa migliore è distrarsi, fare due passi, allontanarsi momentaneamente dal problema. Ancora meglio se vai a gustarti una ricetta come questa e magari arriverà la migliore delle ispirazioni. Dimmi la verità, quando hai visto la foto hai pensato fosse cosa? Mi sono divertita a fare il test ad alcune amiche e…

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Torta Fit e Light Latte di Cocco e Caffè
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Torta Fit e Light Latte di Cocco e Caffè

Una ricetta golosissima fatta appena appena 2 anni fa e che oggi ti riporto per assoluto dovere di “pancia”: la Torta Fit e Light Latte di Cocco e Caffè. Così buona che una volta finita, anzi spazzolata, ciccino mi chiese dove fosse la seconda torta. A renderla estremamente golosa ci saranno due ottime fonti di grassi, golose al limite, amatissime da me e da chiunque le provi: Burro di Arachidi e Latte di Cocco. Scopri quante ricette puoi fare con il latte di cocco a cui non avevi nemmeno pensato:…

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Tramezzino Gateau 4 Ingredienti Proteico Senza Glutine
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Tramezzino Gateau 4 Ingredienti Proteico Senza Glutine

Ed ecco a te un’altra strepitosa ricetta che potrebbe entrare nelle tue grazie in quanto a facilità e ingredienti, il Tramezzino Gateau 4 Ingredienti Proteico Senza Glutine. Nato insieme alla cliccatissima Frittata Gateau in Padella Proteica e Senza Glutine. Sono due ricette figlie in pratica della stessa patata. Infatti come scrissi qualche giorno fa nella Frittata Light, ho cotto una patata grande e l’ho divisa proprio per entrambe le ricette. Ricetta super semplice, cotta stavolta in forno a differenza dell’altra che è in padella. Nulla vieta di poter cuocere dove…

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Risolatte al Cacao Energetico e Senza Zucchero
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Risolatte al Cacao Energetico e Senza Zucchero

Questo Risolatte al Cacao Energetico e Senza Zucchero non era proprio nei miei piani eppure eccolo qui. Sabato scorso come sempre ho preparato il riso all’insalata. Ne erano rimasti 40 g e ho detto vai, cuciniamo tutto e poi ci farò qualcosa. Ed ecco quel meraviglioso, goloso, energetico qualcosa. Ho dunque usato del “riso avanzato”, non solo già cotto ma tenuto anche un paio di giorni in frigo. Un’ottima idea se ti è rimasto del riso cotto. Se invece vuoi partire da zero e cuocere il riso appositamente per questa…

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