Muffin Cioccolato Pistacchi e Marmellata di Arancia
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Muffin Cioccolato Pistacchi e Marmellata di Arancia

Ma quanto son belli questi Muffin Cioccolato Pistacchi e Marmellata di Arancia? Un’altra mia vecchia ricetta che nacque per caso. Anzi, in quel periodo avevo appena cambiato casa, tardavano ad attivarmi la linea internet ed io leggevo e sfornavo, sfornavo e leggevo. Se mi segui da un po’ sai che amo dolcificare i dolci in modo naturale, abusando spesso di banana o polpa di mela (o altra frutta). In un pomeriggio strano, in cui a casa mia mancava questo zucchero naturale, scelsi di usare la marmellata. Da allora ne feci…

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Pane Dolce Proteico con Anacardi e Cioccolato
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Pane Dolce Proteico con Anacardi e Cioccolato

Ecco finalmente anche sul sito, il mio speciale Pane Dolce Proteico con Anacardi e Cioccolato. Ho pubblicato questo Pane Dolce Light su Instagram esattamente un anno fa… Ha un che di magico che me ne sia ricordata lo stesso giorno, un anno dopo. Mi fu ispirato dal mio stesso Pane Proteico Senza Impasto. Da cui prende non solo la base ma anche la facilità di realizzazione. Non dovrai impastare ma unire semplicemente gli ingredienti in una ciotola. Puoi sostituire cioccolato fondente e anacardi con altro che più ti aggrada, come…

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Marmellata Veloce e Light Senza Zucchero
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Marmellata Veloce e Light Senza Zucchero

Finalmente riporto “ricetta” e procedimento per realizzare la tua preferita Marmellata Veloce e Light Senza Zucchero. Sono già due mesi ormai che nel mio frigo non manca più. Finora l’ho realizzata alle Fragole, ai Frutti di Bosco, ai Lamponi. Ho utilizzato sia eritritolo che stevia, sia frutta surgelata che frutta fresca… Il risultato (davvero soddisfacente) non cambia. Per frutti molto dolci come ad esempio le fragole e i cachi, puoi anche evitare dolcificanti. Anche se eritritolo e stevia sono i più naturali sul mercato e sono a zero calorie. Io…

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Focaccia Dolce al Triplo Cioccolato
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Focaccia Dolce e Light al Triplo Cioccolato

Ti presento un’altra sensazionale vecchia ricetta… la Focaccia Dolce e Light al Triplo Cioccolato. Che musica in queste poche parole 🎶 Nacque in un pomeriggio di relax, esperimenti e ispirazione, nonché golosità estrema! Per questa Focaccia mi sono ispirata alla mia stessa ricetta di quella Pugliese, variando ovviamente alcuni ingredienti. Quindi per restare ancora più fedele alla ricetta della Focaccia Pugliese puoi sostituire la banana con patata cotta. Ho usato uno stampo in silicone da 15 cm e un mix di farine per realizzarla. Una Torta Fit nata quasi come…

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New York Cheesecake Chetogenica Senza Glutine
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New York Cheesecake Chetogenica Senza Glutine

Ne è passato di tempo da quando ho provato la forte e profonda emozione di assaporare questo capolavoro di New York Cheesecake Chetogenica Senza Glutine. La ricetta è presa quasi identica dalla mia amica Sara alias @sara.bigghy_foodandmore. Io ho utilizzato uno stampo da 15 cm, lei invece uno rettangolare usa e getta, la ricetta originale la trovi proprio qui. Essendo il mio stampo più piccolo ho usato meno ingredienti ed è venuta altissima, da capogiro. Ho ringraziato e benedetto Sara ad ogni morso, perché devi credermi… Tra i dolci più buoni…

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Torta Proteica di Riso al Cioccolato e Nocciola
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Torta Proteica di Riso al Cioccolato e Nocciola

Questa Torta Proteica di Riso al Cioccolato e Nocciola l’ho gustata appena stamattina e no ho voluto aspettare un giorno in più per condividerla anche con te. Essendo in periodo di isolamento e quarantena, sto testando più ricette facili, fatte con ingredienti che dovremmo, con un po’ di fortuna, avere tutti in casa. Dunque ho realizzato questa Mini Torta che può essere gustata anche senza cottura in forno, come il famoso Riso Latte, dessert tra l’altro tra i più tipici della Spagna. Ho utilizzato Riso Basmati, Latte (quello che hai…

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Torta Proteica Cioccolato e Liquirizia
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Torta Proteica Cioccolato e Liquirizia

Ti presento questa insolita ma semplicissima Torta Proteica Cioccolato e Liquirizia. Dolcificata naturalmente, pochi sani ingredienti e una riuscita perfetta. Ovviamente per aggiungere il tocco avrai bisogno di Liquirizia in Polvere o un Aroma Liquirizia. Ma potrai tranquillamente sfruttare la ricetta per creare una semplice e golosa Torta al Cacao Fit e Light. Avendola preparata per ciccino non potevano mancare le gocce di cioccolato, che potrai aggiungere od omettere. Così come potrai aggiungere frutta secca. Arricchisci a piacere e sfruttala a più non posso. Ogni fetta ha 8,5 di Proteine…

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Cheesecake Cacao Fiocchi di Latte e Mirtilli
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Cheesecake Cacao Fiocchi di Latte e Mirtilli

Oggi voglio presentarti questa magnifica Cheesecake Cacao Fiocchi di Latte e Mirtilli. Sembra Innocente e delicata ma è una vera bomba. Difatti l’ho dovuta dividere tra Colazione e Merenda ma ne è valsa assolutamente la pena. Ci ho provato due volte e devo dire che non sono soddisfatta ancora, preferirei di sicuro qualcosa di meno calorico, ma a volte son solo blocchi mentali. Ci sarà sicuramente un’altra versione, ma questa merita tutta 😍 Soprattutto la crema di formaggio, fosse già solo per lei, devi salvare e provare la ricetta. Realizzata…

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Ciambella Proteica Banana Yogurt e Cioccolato
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Ciambella Proteica Banana Yogurt e Cioccolato

Ecco una Sana e Semplice Ciambella Proteica Banana Yogurt e Cioccolato. Per tutta la famiglia o per più colazioni, così leggera che potrai gustarla anche in più momenti della giornata. Potrai arricchirla con frutta secca o disidratata o spalmarla di Marmellata, Burri di frutta secca o Creme Proteiche. 40 Calorie per fetta, questo ovviamente avviene grazie alla forma che permette di tagliare molte più fette. Lo stampo che ho utilizzato io ha un diametro di 24 cm, è in silicone e lo trovi qui. Oltre agli ingredienti che puoi leggere…

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Crepes 2 Ingredienti Proteiche e Low Carb
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Crepes 2 Ingredienti Proteiche e Low Carb

Con queste Crepes 2 Ingredienti Proteiche e Low Carb non ti darò solo una ricetta ma anche una personale e sincera recensione su alcuni prodotti di My Protein utilizzati proprio per questa Colazione Light e Ipocalorica ma che mi ha fatto godere davvero tanto. Non ho mai comprato Burro di Arachidi online in quanto ho un venditore vicino casa mia che lo vende davvero ad un prezzo stracciato. Ho provato una sola volta in vita mia uno Sciroppo Senza Zucchero e ne ero rimasta così delusa (per non dire”schifata”) che ho rimosso…

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