Mini Caprese al Cocco Chetogenica
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Mini Caprese al Cocco Chetogenica

Ecco una ricetta che ti conquisterà in ogni particella del tuo goloso essere: la Mini Caprese al Cocco Chetogenica. Ieri avevo voglia di Caprese Light ma anche di Cocco e così ho unito queste due voglie per creare qualcosa che mi ha letteralmente fatto comparire le stelle nelle pupille. Veloce, scioglievole, Senza Zucchero, Senza Glutine e Senza Lattosio. 280 Calorie di pura bontà che potrai goderti con soddisfazione. I grassi buoni contenuti in questa torta keto riusciranno a mantenere a lungo la tua sazietà. 14 g di Proteine e solo…

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Crema al Cocco Proteica e Low Carb
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Crema al Cocco Proteica e Low Carb

Lo scorso weekend mi sono sbizzarrita con nuove ricette, tra queste figura la Crema al Cocco Proteica e Low Carb. Pronta in 5′, candida e delicata. Nata per farcire la Sbriciolata Bounty che ti presenterò domani. Puoi però gustarla così com’è, al cucchiaino o cucchiaio se preferisci. Altro non è che una versione golosa e diversa del classico budino di albumi. Ormai avrai capito che nutro riverenza per i classici ma che devo comunque aggiungere il mio estro. Un consiglio per diminuire l’odore dell’albume è di lasciarla almeno un giorno…

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Torrone Morbido Light Senza Zucchero e Senza Glutine
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Torrone Morbido Light Senza Zucchero e Senza Glutine

Mi piacerebbe raccontarti com’è nato questo Torrone Morbido Light Senza Zucchero e Senza Glutine. Ero in coda alla cassa del supermercato, accanto ad un bancone di dolciumi natalizi. Qui in Spagna vanno per la grande i torroni, di ogni tipo, per ogni palato. Uno su tutti ha richiamato la mia attenzione, il “Turron de Yema” che letteralmente significa Torrone di Tuorlo. Ho afferrato la confezione e mi sono messa a leggere gli ingredienti. Cosa vedevano i miei occhi?! Solo 3 ingredienti: zucchero, tuorlo e mandorle. Arriva il mio turno, pago…

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Biscotti 3 Ingredienti Senza Zucchero Senza Farina
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Biscotti 3 Ingredienti Senza Zucchero Senza Farina

Li ho provati qualche settimana fa questi Biscotti 3 Ingredienti Senza Zucchero Senza Farina e li ho già rifatti 3 volte con la scusa di presentarteli al meglio e girare il video. La verità è che sono uno sballo completo, droga legale. Se finora ancora con nessuna ricetta, sono riuscita a farti innamorare di me, immaginiamo questa sia l’ultima occasione e me la giocherò ad occhi chiusi. Non solo… Oggi ti presento la ricetta base fatta con burro di arachidi, uovo ed eritritolo. Ma la settimana prossima arricchiremo la stessa…

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Pizza Light di Cavolfiore Senza Uova e Farina
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Pizza Light di Cavolfiore Senza Uova e Farina

Eccoci con una Pizza Light di Cavolfiore Senza Uova e Farina a parer mio strabiliante. Non è la prima pizza di cavolfiore fit che pubblico. L’ho provata col cavolfiore bollito, col cavolfiore crudo e senza uova, in versione tortillas e mini calzoni. Insomma non si può assolutamente dire che non mi sia piaciuta. Ma questa vola senza alcun dubbio al primo posto, la versione preferita in eccellenza. Niente uova, niente farina, niente parmigiano. Per legare stavolta ho usato del formaggio spalmabile tipo philadelphia e le mie amate cuticole di psillio.…

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Burro di Zucca Speziato Vegan e Senza Zucchero
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Burro di Zucca Speziato Vegan e Senza Zucchero

Finalmente eccoci con una ricetta semplicissima che però ti mozzerà il fiato: il Burro di Zucca Speziato Vegan e Senza Zucchero. Se ami la zucca devi assolutamente provarlo anche perché nella mia versione presenta davvero solo questa e le spezie. Il nome “burro” viene dato a questa ricetta in quanto la consistenza diventerà per l’appunto molto burrosa. Proprio per questo puoi usare il “burro di zucca” innanzitutto da spalmare su pane, toast, gallette. Io per scattare ho usato proprio una galletta al cioccolato fondente, me ne sono così innamorata che…

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Keto Brioss Panna e Mandorle Senza Zucchero
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Keto Brioss Panna e Mandorle Senza Zucchero

Ed eccoci con un’altra squisita ricetta, la Keto Brioss Panna e Mandorle Senza Zucchero. Gustata già un paio di volte in quanto non solo è semplicissima ma la panna fresca conferisce un gusto e una consistenza incredibile. L’adoro nei dolci ma non solo, devo dir che ho un debole anche a gustarla così, semplicemente con un cucchiaino. Diversa dalla panna da cucina normale, ha una consistenza molto ma molto più densa. Perfetta per ricette chetogeniche e low carb. La potrai sostituire con dello yogurt greco ma almeno una volta provala…

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Piadina Chetogenica Low Carb e Senza Glutine
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Piadina Chetogenica Low Carb e Senza Glutine

Non vedevo l’ora di condividere con te la ricetta di questa Piadina Chetogenica Low Carb e Senza Glutine. L’impasto è venuto così buono e soffice da farmi letteralmente perdere la testa. In un paio di settimane l’ho già rifatta 2 volte e con la stessa ricetta ho realizzato anche dei panini fit e light di cui sto ampiamente godendo. Se mi segui su Instagram li avrai sicuramente visti nelle mie storie, hanno incuriosito tantissime persone. Faccio però una premessa. In tutte le ricette (anzi nel 99% delle mie ricette) io…

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Bounty Fit Light Proteici e Low Carb
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Bounty Fit Light Proteici e Low Carb

Eccomi qui oggi con una nuova sensazionale ricetta, questa dei Bounty Fit Light Proteici e Low Carb. Avevo già proposto una insolita versione dei Bounty Vegan a base di Basmati, di cui ti invito comunque a guardare il video soprattutto nella parte in cui si intingono i bounty nel cioccolato, che sarà uguale anche per questa versione. Avevo però un forte desiderio di accontentare anche chi necessita di idee Low Carb o Chetogeniche. La ricetta di questi bounty light è davvero semplice e fatta con pochi ingredienti. Ti darò anche…

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Caprese al Limone Senza Zucchero e Senza Glutine
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Caprese al Limone Senza Zucchero e Senza Glutine

Prima di preparare questa Caprese al Limone Senza Zucchero e Senza Glutine ammetto che non ne avevo mai assaggiata nemmeno una. Pur essendo napoletana non mi è mai capitata l’occasione quindi difficilmente potrò metterla a paragone con l’originale che, per dovere di cronaca, è dell’amalfitano Sal De Riso. La Caprese al Limone si ispira ovviamente alla sorella più famosa e ha dunque come protagonisti le mandorle e il cioccolato che però in questa versione si veste di bianco. la ricetta originale prevede una lunga lista di ingredienti. Io mi sono…

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