Finocchi Saporiti e Light Gratinati al FornoFinocchi Saporiti e Light Gratinati al Forno
Chetogenica Contorni Low Carb Proteica Ricette Ricette Salate Secondi Senza Glutine

Finocchi Saporiti e Light Gratinati al Forno

Questi Finocchi Saporiti e Light Gratinati al Forno sono così vergognosamente facili da non potersi nemmeno definire una vera e propria ricetta. Ma siccome non inserisco quasi mai dei contorni, mi andava assolutamente di iniziare a introdurre qualche idea sfiziosa, come questa. Mia madre li faceva col burro, io invece li ho gratinati e divisi a strati con la Mozzarella. Ricetta Fit e Light, leggermente Proteica (soprattutto in base al tipo di formaggio che userai), Low carb, Senza Glutine, adatta a Dieta Chetogenica. E come sempre nel mio stile, molto…

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Marmellata Veloce e Light Senza Zucchero
Chetogenica Colazione Low Carb Paleo Ricette Ricette Base Ricette Dolci Senza Glutine Spuntini Vegano Vegetariano

Marmellata Veloce e Light Senza Zucchero

Finalmente riporto “ricetta” e procedimento per realizzare la tua preferita Marmellata Veloce e Light Senza Zucchero. Sono già due mesi ormai che nel mio frigo non manca più. Finora l’ho realizzata alle Fragole, ai Frutti di Bosco, ai Lamponi. Ho utilizzato sia eritritolo che stevia, sia frutta surgelata che frutta fresca… Il risultato (davvero soddisfacente) non cambia. Per frutti molto dolci come ad esempio le fragole e i cachi, puoi anche evitare dolcificanti. Anche se eritritolo e stevia sono i più naturali sul mercato e sono a zero calorie. Io…

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Pollo al Forno con Pesto e Mozzarella
Chetogenica Low Carb Paleo Piatti Unici Piatti Veloci Proteica Ricette Ricette Salate Senza Glutine

Pollo al Forno con Pesto e Mozzarella

Ti presento una ricetta da super sbavo testata appena una settimana fa: il Pollo al Forno con Pesto e Mozzarella. La carne (puoi infatti scegliere sia il pollo che il tacchino) resta molto succosa e gli ingredienti usati ossia pesto, pomodorini e mozzarella rendono il tutto così goloso che ti sembrerà di star mangiando un piatto davvero poco fit. Un gusto infinito, sono più che sicura che godrai ad ogni morso, parola mia… e sai che non deludo mai ♥ O dio almeno lo spero! Tra l’altro, sporcherai solo una…

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New York Cheesecake Chetogenica Senza Glutine
Chetogenica Colazione Low Carb Piatti Freddi Ricette Ricette Base Ricette Dolci Senza Glutine Spuntini

New York Cheesecake Chetogenica Senza Glutine

Ne è passato di tempo da quando ho provato la forte e profonda emozione di assaporare questo capolavoro di New York Cheesecake Chetogenica Senza Glutine. La ricetta è presa quasi identica dalla mia amica Sara alias @sara.bigghy_foodandmore. Io ho utilizzato uno stampo da 15 cm, lei invece uno rettangolare usa e getta, la ricetta originale la trovi proprio qui. Essendo il mio stampo più piccolo ho usato meno ingredienti ed è venuta altissima, da capogiro. Ho ringraziato e benedetto Sara ad ogni morso, perché devi credermi… Tra i dolci più buoni…

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Torta Avocado Brownie al Cioccolato e Mirtilli
Chetogenica Cioccolato Low Carb Proteica Ricette Ricette Dolci Senza Glutine Vegetariano

Torta Avocado Brownie al Cioccolato e Mirtilli

Ho provato davvero una grande soddisfazione nel gustarmi questa Torta Avocado Brownie al Cioccolato e Mirtilli. Settimana scorsa avevo un bel po’ di Avocado da consumare e il primo pensiero è caduto su una Torta Brownie Fit. Mi è piaciuto così tanto che stamattina l’ho replicato in un’altra versione che ti presenterò nei giorni a seguire. Questa è ovviamente al Cacao e arricchita con Cioccolato Fondente e Mirtilli. L’altra versione sarà senza Cacao e arricchita con Vaniglia e Fragole. Chissà quale ti piacerebbe di più. Per me vanno benissimo entrambe.…

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Panini Dolci alla Zucca con Noci e Cioccolato
Chetogenica Colazione Low Carb Proteica Ricette Ricette Dolci Senza Glutine Vegetariano

Panini Dolci alla Zucca con Noci e Cioccolato

Soffici, gustosi e con una nota di croccante ecco i Panini Dolci alla Zucca con Noci e Cioccolato. L’avevo predetto già nella ricetta dei loro fratelli salati, i Panini Zucca e Semi di Lino Proteici Low Carb. Mi erano piaciuti così tanto che li avevo immaginati proprio così, arricchiti con Noci e Cioccolato per la Colazione Proteica o la Merenda Light. La Ricetta base è dunque pressoché invariata, tranne per quantità totali di qualche ingrediente e aggiunta appunto di frutta secca e gocce di cioccolato. E come per gli altri,…

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Melanzana ripiena di Ricotta e Pomodorini
Chetogenica Low Carb Piatti Unici Proteica Ricette Senza Glutine

Melanzana ripiena di Ricotta e Pomodorini

Melanzana ripiena di Ricotta e Pomodorini per godere di un piatto unico davvero semplice ma ricco di gusto. Ad ogni morso chiuderai gli occhi e sorriderai felice e soddisfatto Ricetta  che può adattarsi a qualsiasi tipo di alimentazione aggiungendo, aumentando o diminuendo alcuni ingredienti. Ad esempio per ciccino diminuisco i grassi e aggiungo pasta, per me in questo periodo di Chetogenica, abbondo di ricotta e mozzarella. Ho già provato questo ripieno anche con i peperoni cornetto e sono davvero divini. Le verdure che più si adattano ad essere farcite sono…

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Crepes 2 Ingredienti Proteiche e Low Carb
Chetogenica Colazione Low Carb Piatti Veloci Proteica Ricette Ricette Base Ricette Dolci Spuntini

Crepes 2 Ingredienti Proteiche e Low Carb

Con queste Crepes 2 Ingredienti Proteiche e Low Carb non ti darò solo una ricetta ma anche una personale e sincera recensione su alcuni prodotti di My Protein utilizzati proprio per questa Colazione Light e Ipocalorica ma che mi ha fatto godere davvero tanto. Non ho mai comprato Burro di Arachidi online in quanto ho un venditore vicino casa mia che lo vende davvero ad un prezzo stracciato. Ho provato una sola volta in vita mia uno Sciroppo Senza Zucchero e ne ero rimasta così delusa (per non dire”schifata”) che ho rimosso…

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Pizza Stick di Broccoli Cavolfiore e Mozzarella
Chetogenica Low Carb Piatti Unici Proteica Ricette Senza Glutine

Pizza Stick di Broccoli Cavolfiore e Mozzarella

Ti presento una super ricetta, la Pizza Stick di Broccoli Cavolfiore e Mozzarella. Mentre la preparavo credevo fermamente fosse troppo calorica e che avrei potuto mangiarne solo metà. Fortuna che ho poi calcolato i macro nutrienti prima di sedermi a tavola e fatto la straordinaria scoperta, che potevo godermela tuttaaaaa ♥ Non immagini la felicità, o forse sì! Per questa semplice ricetta ho usato un mix tra Cavolfiore e Broccoli proprio perché ne avevo da consumare, potrai scegliere di usare entrambi o uno dei due. Ho usato della Mozzarella Light…

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Mini Torta Chetogenica Curcuma e Cioccolato
Chetogenica Cioccolato Colazione Low Carb Proteica Ricette Ricette Dolci Senza Glutine Spuntini Vegetariano

Mini Torta Chetogenica Curcuma e Cioccolato

Con la ricetta di questa Mini Torta Chetogenica Curcuma e Cioccolato ti svelo la mia base preferita per dolcini Low Carb che sto sfruttando al massimo. 150 g di liquidi (tra uova, albume, yogurt e/o latte di cocco) e circa 30 g di ingredienti secchi (cacao, farina di mandorle, di cocco, di lupini, etc.) Ecco da dove si può partire per crearne poi sempre di diversi. Infatti avevo già pubblicato una ricetta simile, eccola: Torta Proteica e Low Carb al Doppio Cioccolato. Ci ho messo un po’ a decidere anche…

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