Torta Salata di Cavolfiore in Padella Light e Proteica
Sono veramente soddisfatta di questa nuova ricetta che ti presento: la Torta Salata di Cavolfiore in Padella Light e Proteica.
Era da tempo che non proponevo una ricetta figa col cavolfiore.
A tal proposito stupisciti cliccando qui di seguito: Ricette Fit e Light Cavolfiore.
Sono sicura che troverai chicche che ti faranno perdere la testa!
Come già sai e come ti raccontai la settimana scorsa, il giovedì sui miei canali socials io e Silvietta proponiamo 2 ricette diverse con in comune un ingrediente, un prodotto prozis.
In modo da dare una recensione e delle idee di utilizzo, spesso diverse dall’uso per cui nascono alcuni prodotti.
Oggi tocca di nuovo all’avena istantanea ma in versione salata.
L’avena istantanea è avena decorticata, precotta e macinata molto fine.
Questo fa sì che non perda tutte le favolose proprietà dell’avena ed in più la si può usare sia come farina sia in ricette senza cottura.
Puoi sfruttarla anche per addensare vellutate e in qualsiasi ricetta salata ti ispiri.
Per questa ricetta ti occorreranno quindi: avena istantanea, uova, albume, cavolfiore e farcitura preferita se gradita.
Quindi Ricetta Fit e Light, Ipocalorica, altamente Proteica, Veloce.
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Torta Salata di Cavolfiore in Padella Light e Proteica
Ingredienti
- 200 g cavolfiore
- 1 uovo
- 100 g albume
Lo Trovi Qui - 10 g grana padano o parmigiano
- 35 g avena istantanea
La Trovi Qui - q.b. sale e pepe
- q.b. farcitura preferita
Istruzioni
- Se il cavolfiore è surgelato mettilo in una padella sul fuoco e lascia asciugare l'acqua, se è fresco, mettilo in padella con un dito d'acqua e lascia cuocere e asciugare bene.
- Aspetta intiepidisca poi frullalo con l'uovo e l'albume.
- Aggiungi tutti gli altri ingredienti tranne la farcitura ed unisci.
- Scalda una padella (la mia è da 15 cm) e versa metà impasto.
- Aggiungi la farcitura scelta (per me 25 g di formaggio di capra affumicato e 2 fette di fesa di tacchino) poi ricopri col restante impasto.
- Copri con un coperchio e lascia cuocere.
- Quando sarà cotto sotto e nei lati, gira e tieni altri 5'.
- Servi caldo se hai farcito con del formaggio.
Note
- Farcisci con ciò che più ti piace, puoi anche omettere la farcitura;
- Puoi sostituire l'avena istantanea con altri ingredienti secchi da te preferiti.
