Lasagna di Zucchine con Ragù di Pollo Low Carb
Low Carb Paleo Piatti Unici Proteica Ricette Senza Glutine

Lasagna di Zucchine con Ragù di Pollo Low Carb

Pioggia di Idee Low Carb su Fit with Fun quindi se ti interessa seguimi seguimi seguimi che la tua Nicoletta non smetterà mai di pubblicare e dare nuovi spunti come già fa da più di 3 anni ♥ Ed ecco il mio super pranzo di ieri: una Lasagna di Zucchine con Ragù di Pollo, Low Carb, Senza Glutine, Proteica, Light ma Ricca di sapore nonostante sia fatta con pochi e semplici ingredienti. Non ho nemmeno patito la fame e ho resistito senza problemi fino all’ora della merenda, nonostante ieri abbia raggiunto…

Leggi Tutto...
Migliaccio Napoletano Fit e Light al Doppio Cioccolato
Cioccolato Colazione Dolci Proteica Ricette

Migliaccio Napoletano Fit e Light al Doppio Cioccolato

Questo golosissimo Migliaccio Napoletano Fit e Light al Doppio Cioccolato è la terza versione che presento di questo tipico dolce della mia città: Napoli. Ho definito il Migliaccio: il Dolce dello Sportivo, in quanto realizzato con Semola (grano duro macinato a pietra, non raffinato, quindi ricco di sostanze nutritive), uova, latte e albume. Un dolce così morbido che si può gustare anche con un cucchiaino, come una cheesecake cotta. Per la ricetta di questa bomba al Doppio Cioccolato mi sono attenuta comunque a quella base del Migliaccio Classico che ti…

Leggi Tutto...
Polpette di Tonno e Carote al Forno

Polpette di Tonno e Carote al Forno

Le Polpette di Tonno e Carote al Forno sono di sicuro un accostamento ben riuscito, un piatto completo, sfizioso e saziante. Ideale per i bambini e benedetto dagli sportivi, soprattutto quelli che necessitano di una buona dose di proteine, o per chi vuole tenersi in forma, nutrendosi con piacere e leggerezza. Pochi ingredienti, poco tempo di preparazione e cottura. Un modo sfizioso e veloce per nutrirsi come si deve, un carico di proteine, omega, vitamine. Una ricetta che ripeto spesso a casa mia. Ecco lista ingredienti e procedimento per le Polpette di Tonno e…

Leggi Tutto...
Pasta di Lenticchie con Crema di Cavolfiore in Besciamella al Curry
Piatti Unici Ricette Senza Glutine Vegano Vegetariano

Pasta di Lenticchie con Crema di Cavolfiore in Besciamella al Curry

Troppo tempo che non scrivo ricette sul sito ma sono davvero stra impegnata. Finalmente dopo 6 mesi di sofferenze e ricerche ho trovato casa, un piccolo attico di cui già so mi innamorerò. In tutti questi impegni organizzo contest di continuo, e lavoro a nuovi ebooks. Ma se c’è una cosa che trovo sempre il tempo di fare è cucinare/mangiare. Questa ricetta nasce da un’idea del mio ciccino e io ho enfatizzato un suo pensiero portando una semplice “crema di cavolfiore bianca” a diventare un piatto Fit Gourmet adatto anche…

Leggi Tutto...
Gelato Proteico e Low Carb al Cocco con Lamponi e Cioccolato
Cioccolato Dolci Low Carb Piatti Freddi Raw Ricette Senza Glutine Spuntini Vegetariano

Gelato Proteico e Low Carb al Cocco con Lamponi e Cioccolato

Per chi ha acquistato l’ebook Le Ricette Proteiche l’ingrediente che sto per presentare come ingrediente principale per realizzare cremosi gelati, non sembrerà così strano. Si è soliti immaginarlo per ricette salate… ma i Fiocchi di Latte sono perfetti per fare delle ottime e spumose mousse, di conseguenza anche per i gelati! Dunque questo gelato che presento è Senza Banana, è Low Carb e Senza Glutine. Come puoi leggere dal titolo e conoscendo già l’ingrediente principale capisci da te che è un Gelato Proteico e Light. Hai però la mia parola…

Leggi Tutto...
Porridge Freddo Senza Cottura Cookie Dough Overnight Vaniglia e Ciliegie
Colazione Dolci Piatti Freddi Piatti Veloci Raw Ricette Vegetariano

Porridge Freddo Senza Cottura Cookie Dough Overnight Vaniglia e Ciliegie

In questo periodo sono prettamente due i filoni di ricette che pubblicherò: Porridge Freddi, la maggior parte senza cottura, possibilmente, e Mug Cake. Se mi stai seguendo sei a conoscenza delle mie vicissitudini, attualmente non ho il forno ma ho il microonde, ho tutte le mie cose (intendo specialmente stampi e stampini vari per la cucina) chiuse ancora nelle scatole, in prossimità di un altro trasloco che sarà pressocchè imminente. Per questo ultimamente uso quasi sempre le stesse ciotole… sono le uniche che ho lasciato a portata di zampa. Ieri…

Leggi Tutto...
Zucchine Ripiene di Riso allo Zenzero con Salmone Affumicato
Piatti Unici Primi Ricette Senza Glutine

Zucchine Ripiene di Riso allo Zenzero con Salmone Affumicato

Nella nuova casa manca tutto però ho il microonde. Ed io non l’avevo mai usato se non anni or sono per scongelare o riscaldare l’acqua. Eh già… per cui ho iniziato ad informarmi sui vari usi che potevo sfruttare con questo marchingegno e mi son stupita da sola. Avevo comprato una zucchina rotonda gigante che sembrava una piccola zucca ed ero decisa a farla ripiena. Così ho testato la cottura della zucchina al microonde, aldilà di ciò il risotto preparato per il ripieno è così buono e delicato che ti…

Leggi Tutto...
Torta Pancake Soffice alla Farina di Carrube Senza Glutine
Dolci Ricette Senza Glutine Spuntini Vegetariano

Torta Pancake Soffice alla Farina di Carrube Senza Glutine

Ci siamo quasi, il trasloco definitivo si avvicina, andrò in una casa che solitamente viene fittata ai turisti, in cui ho vissuto i primi mesi in cui son venuta qui. Ovviamente non è attrezzata per viverci su lunghi periodi, non avrò il forno ad esempio e quindi prima di lasciare la mia attuale amatissima casa, sto consumando tutte le farine che ho. Ieri, per la merenda, ho scelto la farina di Riso e quella di Carrube, ne è venuto fuori un dolce così buono e soffice che ho dovuto rifarlo…

Leggi Tutto...
Pancake Senza Glutine Tofu Mandorle e Farina di Carrube
Colazione Dolci Low Carb Ricette Senza Glutine Spuntini Vegetariano

Pancake Senza Glutine Tofu Mandorle e Farina di Carrube

Oggi ti presento una mia cara amica e il suo pancake light, io la definisco la Fit-Chic perché ha classe, tanta, e la riversa tutta nei suoi piatti e nel suo estro fotografico. Lei è Francesca Faggiano, pugliese, anzi salentina. Ha 41 anni ed è mamma a tempo pieno di due maschiacci! Appassionata di fitness da anni ormai, personal trainer, Food blogger, amante del cibo e dell’arte pasticcera da sempre, per conciliare questi interessi ha incanalato le sue attitudini nel fitness food. Questo Pancake ne è la prova tangibile della…

Leggi Tutto...
Focaccia Pugliese Morbidissima Facile e Proteica
Piatti Unici Ricette Ricette Base Vegano Vegetariano

Focaccia Pugliese Morbidissima Facile e Proteica

Non avevo mai fatto la focaccia, non sapevo nemmeno come si facesse e che ingredienti contenesse. Chi mi segue assiduamente sa che sono in Deficit Calorico e sto condividendo ogni giorno il mio percorso sui miei social principali. Mi piace l’idea di essere “spiata” così da non cedere a nervi o tentazioni, mi piace anche l’idea di dare sempre nuovi spunti e dimostrazione che la dieta non è limitazione, non è tristezza, non è noia né privazione. Per cui se vuoi rimetterti in forma, non devi far altro che seguirmi.…

Leggi Tutto...