Applesauce (Salsa o Purea di Mele): Cos'è, Come si Fa, Come si Usa

Applesauce (Salsa o Purea di Mele): Cos’è, Come si Fa, Come si Usa

Diamo nuova vita a questo vecchissimo articolo: Applesauce (Salsa o Purea di Mele) Cos’è, Come si Fa, Come si Usa (nella Cucina sana e nel Mondo).   Cos’è e come si fa l’Applesauce o Salsa/Purea di Mele L’Applesauce è una salsa di mele famosa ed usata in tutto il mondo. Si ottiene dalla cottura di…

Fusilli Salmone e Asparagi con Panna al Curry Light

Fusilli Salmone e Asparagi con Panna al Curry Light

I Fusilli Salmone e Asparagi con Panna al Curry Light sono un’ottimo piatto unico. Cucinare un pasto completo e riempire il piatto fino all’orlo perché contiene primo, secondo e contorno è favoloso per la vista e la mente. Questo è un altro piatto colorato, fresco, saporito. La panna al curry altro non è che yogurt greco…

Biscotti Cookies Light Avocado e Doppio Cioccolato

Biscotti Cookies Light Avocado e Doppio Cioccolato

Questa ricetta dei Biscotti Cookies Light Avocado e Doppio Cioccolato potrebbe davvero essere un guaio, in quanto la pasta di cacao che ne verrà fuori è qualcosa a cui è difficile resistere. Il rischio massimo in cui potrai incorrere non è di ingrassare, giammai con le mie ricette, ma potrebbe essere quello di non cuocere più i cookies,…

Riso Venere con Feta Pomodorini e Olive

Riso Venere con Feta Pomodorini e Olive

Una ricetta davvero semplice e squisita questa del Riso Venere con Feta Pomodorini e Olive. Il Riso Venere è un riso che nasce integrale, dal colore nero e dall’aroma di sandalo e pane appena sfornato. Originario della Cina, ma gli alti costi di produzione ne facevano un alimento solo per l’”Imperatore”, che affibbiava a questo…

Porridge al Cocco e Cacao con Fragole e Mandorle

Porridge al Cocco e Cacao con Fragole e Mandorle

Con questo Porridge al Cocco e Cacao con Fragole e Mandorle mi sono proprio superata, in quanto a gusto e bellezza. Le mie papille gustative hanno goduto appieno di ogni sapore trasferendo un’allegra energia ad ogni parte del corpo. Di base il porridge è un dolce indicatissimo per iniziare bene la giornata, si ottiene cuocendo…

Rigatoncini Integrali con Menta e Salsa Tzatziki

Rigatoncini Integrali con Menta e Salsa Tzatziki

Questa ricetta l’ho accompagnata con gli Involtini di Fesa di Tacchino o Pollo fatti con la stessa salsa. In pratica ho preparato un solo condimento, con cui ho insaporito la pasta, e farcito il secondo. La Salsa Tzatziki è un condimento di origine greca ed ha come base proprio il mio amatissimo e versatile yogurt greco accompagnato…