Carote Speziate e Veloci Saltate in Padella
Adoro tantissimo queste Carote Speziate e Veloci Saltate in Padella.
Pronte in 5′ e ricchissime di sapore e non solo, cucinando pochissimo, mantengono o migliorano alcune delle loro vitamine.
Scottate leggermente in padella o in acqua bollente, il betacarotene viene assorbito meglio dal nostro corpo.
Poi lo sappiamo da bambini, non è vero?!
Le carote fanno bene alla pelle, alla vista, all’abbronzatura, all’invecchiamento e poi hanno quel colore così solare, a cui non si può resistere, e col curry lo andremo ad enfatizzare.
Ricetta Fit e Light, Senza Burro, Senza Lattosio, Senza Uova, Senza Glutine, Vegan
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Carote Speziate e Veloci Saltate in Padella
Ingredienti: (per due persone)
- 300 g carote (in realtà quante ne vuoi)
- 1 cucchiaio di olio evo
- Q.b. cipolla e porro
- Q.b. curry, sale (e peperoncino se gradito)
Procedimento:
Pela le carote e tagliale a rondelle.
Mettile in una padella con la cipolla e il porro tagliati sottili e 2 cucchiai di acqua.
Lascia cuocere per 5′.
Dopodiché spolvera di spezie, sale ed aggiungi l’olio.
Salta un altro minuto per dare sapore e servi!
P.s. per questa ricetta puoi usare quante carote, cipolla, olio e spezie preferisci.
Non ti segnerò i valori perché saranno del tutto personali.
Buon appetito e fammi sapere se hai gradito.
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