Cheesecake Semifreddo Ricotta Cocco e Cacao

Cheesecake Semifreddo Light Ricotta Cocco e Cacao

Più di un anno fa ho realizzato questa Cheesecake Semifreddo Light con Ricotta Yogurt Cocco e Cacao. La creai per un ebook in progetto ma esteticamente non ne fui soddisfatta. Per me quelle sbavature del Cacao sul Bianco erano un difetto. Fortuna che poi ho scoperto che non è così e che le creazioni artigianali…

Cous Cous o Riso di Cavolfiore Low Carb e Senza Glutine

Cous Cous o Riso di Cavolfiore Low Carb e Senza Glutine

Sei in Low Carb ma Vuoi saziarti? E hai una voglia matta di Riso all’Insalata, bello fresco e ricco di ingredienti buoni? Il Cous Cous o Riso di Cavolfiore Low Carb e Senza Glutine è la soluzione che fa per te. Te ne avevo già parlato nell’ebook “Le Ricette Proteiche” dando dei consigli su come…

Viennetta Fit Light e Proteica con Wasa

Viennetta Fit Light e Proteica con Wasa

Ogni giorno il mio articolo sulle Fette Wasa viene letto almeno da 100 persone. Ho pubblicato Tante Idee e Ricette e l’ebook Wasa Love sull’argomento eppure mi sono accorta, di non aver pubblicato molte ricette sul sito. Su Instagram invece è quasi un continuo. Prometto che rimedio, e comincio con quest’idea della mia amica Francesca…

CocoNutella Crema Spalmabile Cocco e Cioccolato

CocoNutella Crema Spalmabile Cocco e Cioccolato

Questa CocoNutella Crema Spalmabile Cocco e Cioccolato ti farà venire l’acquolina in bocca solo a guardarla. Anzi, credo sia già accaduto. Hai mai usato e assaggiato il Latte di Cocco Denso, venduto di solito in lattina, ricco di Grassi, Cremoso, usato solitamente nella Cucina Orientale? Se mi segui da un po’ avrai imparato a conoscerlo…

CheeseCake ai Mirtilli Senza Glutine e Senza Cottura

CheeseCake ai Mirtilli Senza Glutine e Senza Cottura

Ormai è appurato che le Cheesecakes siano tra le colazioni preferite dell’estate. Io le amo Senza Cottura, Fresche e Veloci. Tutta la notte in frigo e al mattino magia. Puoi prendere la giornata nelle tue mani. Per questa qui ho utilizzato solo 2 ingredienti per la base e uno principale per la farcitura. Direi davvero…

Torta Fredda Senza Cottura Cookie Dough al Caffè

Torta Fredda Senza Cottura Cookie Dough al Caffè

Se ancora non hai provato il Cookie Dough inizia da questa Torta Fredda Senza Cottura Cookie Dough al Caffè. Una volta che questa esperienza multi sensoriale accade nella tua Vita, non potrai più farne a meno. Ne verranno altri, altri e ancora altri. Li farai a qualsiasi gusto, forma, per merenda, per colazione… Il Cookie Dough…

Muesli Tarts Tartellette alla Frutta Senza Cottura

Muesli Tarts Tartellette alla Frutta Senza Cottura

Ti presento queste velocissime Muesli Tarts Tartellette alla Frutta Senza Cottura. Una Ricetta realizzata in pochi minuti e con pochissimi ingredienti e con poco meno di 100 Calorie per tartelletta. Quando faccio ricette del genere mi blocco più sul nome che su tutto il resto. Ad esempio tu come le avreste chiamate: Tartellette, Cestini, Crostatine?…

CheeseCake Vegan e Senza Glutine Cocco e Mirtilli

CheeseCake Vegan e Senza Glutine Cocco e Mirtilli

Avevo testato già questa CheeseCake Vegan e Senza Glutine Cocco e Mirtilli in versione cotta. Ne sono rimasta davvero entusiasta tranne per un fatto estetico. Buonissima da non credere ma bruttina. Non potevo non farle un restyling per presentarla al pubblico. Ora sì che ne sono davvero orgogliosa, per tantissimi motivi che a breve ti…

Mini Torta Cookie Dough Ceci Arachidi e Carrube

Mini Torta Cookie Dough Ceci Arachidi e Carrube

Ormai di Cookie Dough ne ho pubblicati davvero tanti incluso quello ai ceci. Però ultimamente Instagram si era riempito di una versione Ceci e Gocce di Cioccolato davvero densa e golosa. Da piccola sono cresciuta nella sartoria di mia madre, tra bottoni, tessuti e riviste di alta moda. Ma io ero quella che le mode…

Salame Proteico di Cioccolato e Amaretti Senza Cottura

Salame Proteico di Cioccolato e Amaretti Senza Cottura

Il Salame di Cioccolato ha davvero molti nomi: dei vichinghi, del turco, del negro… Non a sottolineare le origini bensì il colore tipico del Cioccolato. Un dolce che vede origine in Portogallo ma che ormai da qualche anno, è stato ufficialmente inserito nella lista dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali Italiani. Anche se è tipico delle feste…

Cheesecake alla Mousse di Salmone e Pesto di Asparagi e Pistacchi

Cheesecake alla Mousse di Salmone e Pesto di Asparagi e Pistacchi

Ho superato anche le mie aspettative. Questa va ad arricchire le Ricette Fredde perfette per l’estate. Settimana scorsa ho chiesto agli amici di Instagram che ricetta avrebbero voluto preparassi se fossi stata a a loro disposizione per una volta. Tra tutte ho scelto la proposta di una Torta Salata di Salmone. Fino all’ultimo momento ero…

Gelato con fiocchi di latte e cocco proteico e senza zucchero

Gelato con fiocchi di latte e cocco proteico e senza zucchero

Hai voglia di un dolce fresco, sano e goloso… ma non vuoi complicarti la vita? Questo gelato con fiocchi di latte e cocco proteico e senza zucchero è esattamente quello che ti serve. Per chi mi conosce non sarà una sorpresa: uso i fiocchi di latte anche nei dolci, e ormai da anni. Li trovi…