Polpette Hamburger di Merluzzo e Lenticchie Senza Glutine

Polpette Hamburger di Merluzzo e Lenticchie Senza Glutine

Ormai il martedì è per me giornata Merluzzo. Ed è davvero ben lontano il tempo in cui storcevo il naso a sentirlo nominare, anzi peggio ancora, non lo compravo, non lo mangiavo, lo evitavo come la peste. Ma si sa, è un pesce più che apprezzato nel mondo del Fitness o della cucina salutare in…

Polpette Facili e Senza Glutine di Merluzzo e Ceci

Polpette Facili e Senza Glutine di Merluzzo e Ceci

Ho scoperto una cosa che mai avrei potuto credere… il Merluzzo attira più del Cioccolato. Giungo alla conclusione che ciò avvenga in quanto il merluzzo non piace molto ma è così salutare, contiene pochissime calorie, è proteico… e tutti cercano la ricetta perfetta che lo renda appetibile. Ci sono riuscita già una volta con la…

Pollo Speziato e Aromatizzato in Agrodolce di Arancia e Miele

Pollo Speziato e Aromatizzato in Agrodolce di Arancia e Miele

Una ricetta definibile Gourmet e capirai il perché solo quando l’assaggerai… e mi auguro e ti auguro che tu lo faccia presto. Una ricetta che ti farà cambiare l’idea di pollo o tacchino che hai avuto finora. Un’emulsione di spezie e aromi impregnerà la carne, per finire in una cottura di arancia e miele che…

Crocchette Vegan Sfiziose Broccoli e Piselli con Salsa Barbecue

Crocchette Vegan Sfiziose Broccoli e Piselli con Salsa Barbecue

La settimana scorsa ho girato il video di una delle prime ricette scritte per il blog, le Crocchette Sfiziose di Broccoli. Avevo appena comprato anche dei Piselli e ho pensato a questa versione Vegana e Senza Glutine da proporre, questa volta accompagnate da una veloce e leggera Salsa Barbecue. La Ricetta è a 0 Grassi, facile…

Crepes senza glutine super proteiche e con sole 35 calorie

Crepes senza glutine super proteiche e con sole 35 calorie

Le crepes senza glutine super proteiche sono la ricetta perfetta se cerchi qualcosa di leggero, sano e davvero nutriente. Con sole 35 calorie a porzione, queste crepes hanno un profilo nutrizionale incredibile, perché sono ricche di proteine e povere di carboidrati. La consistenza è morbida e flessibile, ideale da piegare o arrotolare a seconda della…

Hamburger o Polpette di Merluzzo con Panatura Low Carb e Gluten Free

Hamburger o Polpette di Merluzzo con Panatura Low Carb e Senza Glutine

Uno degli Alimenti che proprio continua a non andarmi giù è il Merluzzo. Sia chiaro che nemmeno questa Ricetta lo fa diventare “Godurioso” ma di certo attutisce di un bel po’ la “botta in fronte”! :D Resta però da dire che è un ottimo Pesce per chi vuole condurre uno stile di Vita Sana, in…

Paté di Pollo Crema da Spalmare Light e Veloce

Paté di Pollo Crema da Spalmare Light e Veloce

Questa è una ricetta a cui non avevo mai pensato ma non potevo non farla dato che è quasi una richiesta d’amore, fatta da una mia cara amica. Ho scoperto con molto piacere quanto fosse facile e veloce realizzarla. Ora è in frigo già pronta da gustare per la cena di stasera. Ho usato davvero…

Nuggets di Pollo Light e Senza Glutine con Salse

Nuggets di Pollo Light e Senza Glutine con Salse

I mille e un…Pollo, che si arricchiscono con questa sensazionale Ricetta dei Nuggets di Pollo Light e Senza Glutine con Salse. Ultimamente sto lavorando ad un progetto, per chi mi segue accennai già qualcosa. Sto preparando un’ebook a 4 mani che sarà una raccolta di Ricette a base di Pollo. Decisione presa perché è uno tra…

Tramezzini Croccanti e Light di Tofu Ripieno

Tramezzini Croccanti e Light di Tofu Ripieno

Una nuova croccante ricetta della mia socia Rosita che ormai si sta specializzando nella cucina Vegana. Qui occhio di riguardo anche per coloro che sono Celiaci. A parte le intolleranze, le esigenze ed i gusti personali, spaziare in cucina arricchisce comunque la Nostra conoscenza e i Nostri Sapori. Perché non provare alimenti diversi dal solito?…

Spiedini di Pollo al Forno con Patata Dolce e Prugna

Spiedini di Pollo al Forno con Patata Dolce e Prugna

Sto realizzando una raccolta di ricette a base di Pollo, questo perché è uno dei principali alimenti utilizzato da sportivi o body builders. La domanda che infatti mi viene posta più spesso o che incontro nei vari gruppi è proprio “Come posso cucinare il pollo in modo diverso, ormai mi va a noia?” Come dare…

Nidi o Cestini di Patate Gluten Free e con versione Vegana

Nidi o Cestini di Patate Gluten Free e con versione Vegana

Questi Nidi o Cestini di Patate Gluten Free e con versione Vegana sono un piatto davvero scenografico per le tavole pasquali. Ricetta super semplice, naturalmente gluten free. La versione originale (intendo per questa mia) prevede uova di quaglia sode ma per adattarla anche ad alimentazione vegana ho pensato di sostituire le uova con Pomodorini o anche…

Polpette Crude di Avocado e Tonno con Chips di Cavolo Nero Kale

Polpette Crude di Avocado e Tonno con Chips di Cavolo Nero Kale

Questo invitante piatto di Polpette Crude di Avocado e Tonno con Chips di Cavolo Nero Kale me lo son servito già tantissime volte ma puntualmente dimenticavo di pubblicarlo. Finalmente è giunto il momento e vorrei davvero che voi provaste entrambe le ricette: le polpette e le chips! Ci vuole un totale di 20′ per preparare il…