Salame Proteico di Cioccolato e Amaretti Senza Cottura

Salame Proteico di Cioccolato e Amaretti Senza Cottura

Il Salame di Cioccolato ha davvero molti nomi: dei vichinghi, del turco, del negro… Non a sottolineare le origini bensì il colore tipico del Cioccolato. Un dolce che vede origine in Portogallo ma che ormai da qualche anno, è stato ufficialmente inserito nella lista dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali Italiani. Anche se è tipico delle feste…

Gianduia Light Crema Spalmabile Nocciole e Cioccolato

Gianduia Light Crema Spalmabile Nocciole e Cioccolato

Impazzivo letteralmente per la Gianduia, il Gianduiotto e il Cremino. E negli ultimi giorni, complice l’acquisto di nocciole e latte di nocciola, sono nate tante di queste ricette, ovviamente a modo mio. Avevo semplicemente voglia di nocciole da lì la mente ha iniziato a vagare. Sono così finita a farmi una cultura sulla Crema Gianduia…

Crema Pasticcera alla Nocciola Veloce Light e Senza Glutine

Crema Pasticcera alla Nocciola Veloce Light e Senza Glutine

La collezione di Super Creme continua e non si fermerà qui. Voglio creare tutte quelle che riesco ad immaginare. Tutti amano le creme perché possono essere gustate al cucchiaio, aggiungere ai porridge, ai dolci, spalmarle sui pancakes, sulle torte, nelle torte. “Ogni desiderio può essere colmato da una crema.” Hai visto quante ce ne sono…

Crema Pasticcera Fit al Cioccolato Light Veloce e Senza Glutine

Crema Pasticcera Fit al Cioccolato Light Veloce e Senza Glutine

Non ce l’ho fatta ad aspettare qualche giorno in più… La Crema Pasticcera al Limone mi è così piaciuta che avevo annunciato l’avrei proposta in altri gusti. E l’ho realizzata subito! Come primo gusto differente dal limone non potevo che scegliere il cioccolato ma arriveranno di sicuro anche alla carrube e al caffè. La ricetta…

Crema Pasticcera al Limone Light e Senza Glutine

Crema Pasticcera al Limone Light e Senza Glutine

Su instagram io e le mie amichette del cuore stiamo organizzando davvero tante cose, sia per metterci in gioco e stimolarci in ricette mai provate, sia per invogliare altre persone a cucinare, partecipare, condividere. Settimana scorsa abbiamo chiesto ai nostri fans quale ricetta famosa avrebbero voluto provare in chiave fit, quella più votata è stata…

Gelato con fiocchi di latte e cocco proteico e senza zucchero

Gelato con fiocchi di latte e cocco proteico e senza zucchero

Hai voglia di un dolce fresco, sano e goloso… ma non vuoi complicarti la vita? Questo gelato con fiocchi di latte e cocco proteico e senza zucchero è esattamente quello che ti serve. Per chi mi conosce non sarà una sorpresa: uso i fiocchi di latte anche nei dolci, e ormai da anni. Li trovi…

Porridge Freddo Sacher al Cioccolato e Albicocche

Porridge Freddo Sacher al Cioccolato e Albicocche

Ormai le mie colazioni estive vertono su poche scelte: Mug Cake, Porridge Freddi e Cheesecake… mica male aggiungerei. Ti consiglio di seguirmi sul mio profilo Instagram in quanto le ricette che produco sono di gran lunga superiori a quelle che riesco a pubblicare qui sul sito. Questo Sacher Frozen Porridge ha fatto completamente il Boom…

Cheesecake Cremosa in Barattolo alla Pesca e Zenzero

Cheesecake Cremosa in Barattolo alla Pesca e Zenzero

Eccoci ad una nuova grande Ricetta della nostra Amica Rosita Di che con i dolci senza cottura è davvero sempre d’ispirazione. Qui credo abbia dato veramente il massimo, difficilmente vedo in giro cheesecake realizzate con questa modalità. Io sarò a prima a replicarla… Parola di Nico! L’ingrediente principale è la Pesca. “Siamo nel pieno della stagione delle…

Ghiaccioli Fatti in Casa Con o Senza Stampini a Partire da 0 Calorie

Ghiaccioli Fatti in Casa Con o Senza Stampini a Partire da 0 Calorie

A casa mia è letteralmente scoppiata la Ghiaccioli Mania. Ne sto producendo in vari modi e colori, così ho raccolto varie idee, testate da me o prese dal web, per darti un articolo che ti farà “rabbrividire di gusto”. Elencherò e ti mostrerò vari modi per realizzare delle gustose merende fredde, tutte le idee saranno…

Porridge Freddo Senza Cottura Cookie Dough Overnight Vaniglia e Ciliegie

Porridge Freddo Senza Cottura Cookie Dough Overnight Vaniglia e Ciliegie

In questo periodo sono prettamente due i filoni di ricette che pubblicherò: Porridge Freddi, la maggior parte senza cottura, possibilmente, e Mug Cake. Se mi stai seguendo sei a conoscenza delle mie vicissitudini, attualmente non ho il forno ma ho il microonde, ho tutte le mie cose (intendo specialmente stampi e stampini vari per la…

Barrette Gelato di Avena Senza Cottura ripiene di Tahin e Cioccolato

Barrette Gelato di Avena Senza Cottura ripiene di Tahin e Cioccolato

Sì sì sono troooooooooppo goduriose. Le ho testate per la merendina della domenica e stavamo svenendo dall’emozione ma andavano perfezionate. Le volevo più compatte, più scure… e quindi, per soffrire ancora di più le ho rifatte due giorni dopo. Ci siamo sacrificati per dartele perfette. Queste barrette gelato ti stupiranno per quanto son semplici e…

Porridge Freddo Proteico al Cioccolato Baobab e Albicocche

Porridge Freddo Proteico al Cioccolato Baobab e Albicocche

Tra i Porridge più buoni che abbia mai mangiato e sono sicura che ne verranno fuori tante altre versioni per questi periodi più caldi. Questa ricetta è nata dal connubio di più vicissitudini: l’aver comprato le albicocche ieri, l’aver deciso di consumare la polvere di Baobab comprata tempo fa e la prima volta del mio…