Plumcake Proteico e Speziato Zucca Avena e Cioccolato
Un plumcake proteico che profuma di spezie e autunno: zucca, avena, cannella e gocce di cioccolato per una colazione sana, golosa e nutriente.
Morbido, profumato e ricco di ingredienti naturali, è perfetto per coccolarti la mattina o da condividere con chi ami.
Perché amerai questo plumcake
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Proteico e nutriente, con avena e ingredienti funzionali
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Senza zuccheri raffinati: banana per una dolcezza naturale
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Senza stress: facile da preparare e perfetto da congelare a fette
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Autunnale e speziato: la zucca e la cannella regalano morbidezza e calore
Ingredienti chiave
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🥣 Zucca: dona volume, colore e morbidezza
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🍌 Banana: dolcifica naturalmente
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🍫 Gocce di cioccolato: rendono il plumcake irresistibile
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🌾 Avena: fonte di fibre e proteine vegetali
Puoi personalizzarlo con frutta secca, semi o frutta disidratata: il bello di questo plumcake è che si adatta ai tuoi gusti e ai tuoi obiettivi.
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Plumcake Light Zucca e Cannella con Cioccolato
Ingredienti
- 250 g zucca (peso da cruda)
- 100 g banana
- 1 uovo
- 200 g albume
- 30 g burro di arachidi 100%
Lo Trovi Qui - 130 g fiocchi di avena
Li Trovi Qui - 70 g farina di avena
La Trovi Qui - 30 g gocce di cioccolato (o cioccolato fondente a scaglie)
La Trovi Qui - 5 g lievito per dolci (o cremor tartaro o bicarbonato)
- q.b. cannella e 1 pizzico di noce moscata
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180º.
- Cuoci la zucca al microonde o al vapore.
- Aspetta intiepidisca poi frulla tutti gli altri ingredienti.
- A mixer spento aggiungi 20 g di gocce di cioccolato.
- Rendi omogeneo ed assaggia se la dolcezza è di tuo gradimento altrimenti aggiungi dolcificante preferito q.b. versa in uno stampo e spolvera ulteriore cannella in cima.
- Termina col restante cioccolato ed inforna per circa 30'.
Note
- Puoi sostituire gli ingredienti secchi (fiocchi di avena e farina di avena) con altri a tua disposizione o preferiti;
- Lo Stampo per Plumcake o Pane che utilizzo è questo.
