Crepes Proteiche 3 Ingredienti con Avena e Albume
Le Crepes Proteiche 3 Ingredienti con Avena e Albume sono perfette per una colazione sana e bilanciata, uno spuntino leggero e proteico o anche la tua portata principale.
Con sole 85 calorie a crepe e circa 30% di proteine, sono ideali per chi segue una dieta fitness o semplicemente vuole mantenersi in forma senza rinunciare al gusto.
Questa ricetta è semplice e versatile: bastano farina di avena, albume e latte per ottenere crepes morbide e personalizzabili.
Puoi prepararle in anticipo, conservarle in frigo e gustarle ogni volta che vuoi.
A colazione puoi abbinarle a frutta fresca, yogurt greco, burri di frutta secca o creme proteiche per un pasto completo.
Un altro punto di forza è che sono perfette anche in versione salata: aggiungi spezie o erbe aromatiche e farciscile con verdure, formaggi light o affettati magri per pasti bilanciati e sfiziosi.
Le crepes proteiche sono un’ottima alternativa a pancake e waffle, grazie al loro basso contenuto calorico e all’elevato apporto proteico.
Sono senza zuccheri aggiunti e naturalmente ricche di fibre grazie all’avena, per una sazietà prolungata.
Questa ricetta è ideale per:
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Colazione proteica e leggera
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Spuntino veloce e saziante
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Diete ipocaloriche, sane o proteiche
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Versioni dolci e salate
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Meal prep: preparale in anticipo e riscaldale in pochi secondi
Provale per variare la tua routine fitness: semplici, nutrienti e adatte a ogni momento della giornata.
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Crepes Proteiche 3 Ingredienti con Avena e Albume
Ingredienti
- 70 g avena istantanea integrale
La Trovi Qui - 150 g latte vegetale non zuccherato
- 150 g albume
Istruzioni
- In una ciotola metti l'avena istantanea ed a poco a poco aggiungi latte e albume rendendo omogeneo.
- Rivesti con pellicola trasparente e lascia riposare 10' in frigo (per far sì che si sciolgano eventuali grumi).
- Trascorso questo tempo, scalda una padella in pietra (io ne ho usata una da 24 cm e ho ricavato 4 crepes).
- Versa 1/4 dell'impasto con l'aiuto di un mestolo e lascia cuocere la crepe.
- Appena i bordi iniziano a staccarsi, girala dall'altro lato e lascia cuocere meno di un minuto.
- Prosegui fino a terminare l'impasto poi lascia intiepidire.
- Farcisci e decora a gusto e servi con amore ♥
Note
- Puoi sostituire l'avena con altre farine a tua disposizione, cambieranno ovviamente macros e sapore;
- Farcisci ed arricchisci le crepes con ciò che più ti aggrada ♥
