Burro di Arachidi Proteico al Cioccolato Fondente e Arancia

Questo Burro di Arachidi Proteico al Cioccolato Fondente e Arancia era da un po’ che mi frullava in testa.

Da quando sono a dieta un po’ più ristretta, certi alimenti diventano nemici e non amici.

Ma la favola racconta più o meno così…

“Io ho un amore, che si chiama Burro d’Arachidi, ma non andiamo molto d’accordo perché lui è molto calorico e grassoso, e purtroppo a volte siamo costretti a stare lontani.

Io però lo desidero, così ho lavorato in questo rapporto e sono riuscita a renderlo meno calorico, meno grassi pur mantenendo lo stesso apporto di Proteine.”

L’ho immaginato e l’ho provato.

E per fortuna mia e vostra è riuscito!

Ricetta Vegan, Senza Glutine, Senza Zuccheri aggiunti.

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Burro di Arachidi Proteico al Cioccolato Fondente e Arancia

Ingredienti: (per circa 250 g di burro)

• 80 g di Burro di Arachidi 100%
• 40 g di Proteine in polvere preferite
• 40 g di Cioccolato Fondente 85% minimo
• 100 ml di Latte preferito (io alpro soia light che ha 24 cal ogni 100ml)
• scorza grattugiata di un’arancia

Procedimento:

Scegliete un barattolo in cui mettere poi il burro.

Se è di vetro bollitelo per sterilizzarlo.

Mettete una pentola, piena d’acqua per metà, su fiamma media.

Poggiatevi sopra un piatto e nel piatto mettete il cioccolato tagliato a pezzi.

Aspettate che inizi a sciogliere a bagnomaria.

Con l’aiuto di una spatola aggiungete il burro di arachidi e uniteli per bene.

Potete anche togliere il piatto dalla pentola.

Ora aggiungete a poco a poco le proteine e il latte.

Fate in modo che si incorporino tutti gli ingredienti alla perfezione.

Infine grattugiata di scorza d’arancia.

Conservate in frigo e non per molto tempo, considerando che è fatto con il latte.

Oppure per allungare la data di scadenza, potete provare ad usare dell’acqua.

Se avete idee, consigli e suggerimenti, lasciate pure un commento, la vostra opinione è sempre ben accetta…

e siccome credo che questa ricetta interessi molte persone, il mio consiglio oltre che un favore, è… condividetela con i vostri amici Fit e anche con quelli Fat 😂

Il vostro magico Burro è pronto.

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Valori nutrizionali per 10 g:

Rispetto al Burro di Arachidi normale questo ha su 100 g di prodotto:

280 cal in meno – 3 g di Carbo in meno – 26 g di Grassi in meno