Torta Proteica Cacao Caffè e Cioccolato Bianco
Torta Proteica Cacao Caffè e Cioccolato Bianco: una Torta Semplice e Sana adatta a tutta la famiglia. Senza Zucchero e con sole 125 Calorie ♥
Servings 8 fette
Ingredienti
Per la Torta Proteica:
- 100 g banana
- 100 g yogurt 0%
- 200 g albume
- 30 g burro di arachidi 100% Lo Trovi Qui
- 100 g fiocchi di avena Li Trovi Qui
- 20 g proteine vaniglia Le Trovi Qui
- 3 g lievito per dolci (o cremor tartaro o bicarbonato) Lo Trovi Qui
Per la parte al Cacao:
- 10 g cacao amaro in polvere Lo Trovi Qui
Per la parte al Caffè:
- 1 cucchiaino caffè solubile Lo Trovi Qui
- 1 pizzico cacao amaro in polvere Lo Trovi Qui
- 1 cucchiaino cannella
Per la parte al Cioccolato Bianco:
- 20 g crema proteica al cioccolato bianco La Trovi Qui
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180º.
- In un mixer metti la banana, l'albume, lo yogurt, il burro di arachidi e un pizzico di sale ed aziona fino a rendere omogeneo.
- Aggiungi gli altri ingredienti per la torta base ed aziona ancora.
- Dividi l'impasto in 3 parti: ad una aggiungi il cacao e se diventa troppo densa, un goccio di latte appena; ad un'altra aggiungi il pizzico di cacao, il caffè e la cannella; all'ultima aggiungi la crema al cioccolato bianco.
- In uno stampo in silicone o in uno foderato con carta forno (15/18 cm max) versa prima la parte al cacao.
- Versa al centro della parte al cacao, quella al caffè per poi terminare, allo stesso modo, con quella al cioccolato bianco.
- Puoi anche invertire i colori, come preferisci e cuoci per circa 20/30', fai la prova dello stecchino.
Note
- Ho usato questa Crema Proteica al Cioccolato Bianco ma ne trovi altre simili qui: Creme Proteiche Cioccolato Bianco;
- Puoi sostituire gli ingredienti secchi (fiocchi di avena e proteine) con altri a tua disposizione o preferiti, cambieranno ovviamente i macros.
- Puoi omettere le proteine aumentando di pari peso l'avena ed aggiungendo dolcificante preferito q.b.;
- Puoi sostituire il burro di arachidi con altri burri di frutta secca, creme proteiche o semplicemente ometterlo (perderai in gusto).
Valori nutrizionali per una fetta:
Calorie 125 – Carboidrati 12,5 g – Proteine 9,5 g – Grassi 4 g
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