Torta in Padella Albumi Avena e Cioccolato Fit Light Senza Zucchero
Torta in Padella Albumi Avena e Cioccolato Fit Light Senza Zucchero: 5 Ingredienti, 110 Cal. Una Colazione Sana e Semplice. Senza Lattosio.
Porzioni 8 fette
Calorie 110kcal
Ingredienti
- 100 g banana o polpa di mela
La Trovi Qui - 200 g albume
Lo Trovi Qui - 130 g fiocchi di avena baby
Li Trovi Qui - 30 g burro di arachidi 100% (per me crunchy)
Lo Trovi Qui - 20 g gocce di cioccolato fondente
Le Trovi Qui - 3 g lievito
Lo Trovi Qui - 1 cucchiaino cannella
- 1 cucchiaio eritritolo o xilitolo (o dolcificante q.b.)
Lo Trovi Qui
Istruzioni
- Metti a scaldare una padella antiaderente (la mia è da 15 cm).
- In un mixer metti l'albume con la banana, un pizzico di sale, il dolcificante, il burro di arachidi e la cannella ed aziona fino a rendere omogeneo.
- Aggiungi i fiocchi e il lievito e aziona ancora.
- A mixer spento aggiungi le gocce di cioccolato.
- Versa in padella e copri con un coperchio.
- Quando è cotta sotto e nei lati gira la torta e lascia qualche altro minuto.
- Spegni e tieni 10' col coperchio.
Note
- Puoi sostituire la banana con polpa di mela, trovi la ricetta qui: applesauce o salsa di mele;
- Puoi sostituire i fiocchi di avena con altri ingredienti secchi a tua disposizione o preferiti;
- Di solito io sostituisco 20/30 g di fiocchi di avena con proteine aromatizzate preferite evitando così di aggiungere altro dolcificante;
- Puoi sostituire l'Eritritolo o lo xilitolo con altro dolcificante, io li preferisco in quanto simili allo zucchero ma con 0 calorie, basso indice glicemico e sono naturali;
- Come topping ho usato la Crema Proteica alle Nocciole.
- Le padelle che uso sono in teflon, più leggere di quelle provate finora, si riscaldano subito, così risparmi anche su energia elettrica o gas. E puoi cucinare senza olio e senza il rischio che i cibi si attacchino. Le trovi qui: Padelle Bra.
