Torta Ricotta e Cioccolato 3 Ingredienti Senza Glutine Senza Zucchero
Torta Ricotta e Cioccolato 3 Ingredienti Senza Glutine Senza Zucchero: Una Colazione Sana estremamente Light e Golosa. Adatta a tutti!
Servings 8 fette
Calories 75kcal
Ingredienti
- 200 g ricotta
- 100 g banana
- 40 g farina di riso
La Trovi Qui - 30 g gocce di cioccolato (facoltative)
Le Trovi Qui - 2 g lievito per dolci (o cremor tartaro o bicarbonato)
Lo Trovi Qui - q.b. vaniglia
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 160º.
- In una ciotola setaccia la ricotta con la vaniglia.
- Frulla la banana con 20 g di albume o latte (la renderà più cremosa).
- Aggiungi la banana frullata alla ricotta setacciata ed unisci in modo omogeneo.
- Infine aggiungi la farina di riso e il lievito ed unisci.
- Aggiungi metà delle gocce all'impasto e versa in uno stampo da 15 cm.
- Cospargi in cima con le restanti gocce di cioccolato.
- Cuoci per circa 1h dopodiché lasciala raffreddare bene prima di sformarla.
- Ancora meglio se la tieni una notte in frigo.
- Se non la consumi tutta conserva sempre in frigo.
Note
- Come scritto in prefazione, se non ami la banana puoi dare uno sguardo a quest'altra versione: Torta Ricotta e Cioccolato Senza Farina 4 Ingredienti;
- Puoi sostituire la farina di riso con altre da te usate e preferite;
- Ho usato uno stampo in silicone da 15 cm che trovi qui.
Valori nutrizionali per una fetta senza cioccolato:
Calorie: 75 – Carboidrati: 7 g – Proteine: 3,5 g – Grassi: 3,5 g
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