Torta Marmorizzata Zucca e Cacao 5 Ingredienti 100 Calorie Proteica
Torta Marmorizzata Zucca e Cacao 5 Ingredienti 100 Calorie Proteica: Senza Zucchero né Lattosio. La Colazione Sana, Scenica, Nutriente!
Porzioni 8 fette
Calorie 95kcal
Ingredienti
- 250 g zucca (peso da cruda al netto degli scarti)
- 2 uova
- 100 g albume
Lo Trovi Qui - 140 g farina di avena (o fiocchi frullati)
Li Trovi Qui - 20 g cacao magro in polvere
Lo Trovi Qui - 3 g lievito
- 2 cucchiai eritritolo o xilitolo (o dolcificante q.b.)
Li Trovi Qui
Istruzioni
- Se usi i fiocchi come farina per prima cosa frullali finemente.
- Cuoci la zucca, possibilmente al vapore o al microonde per non farle accumulare troppa acqua.
- Una volta cotta e intiepidita frullala con uova, albume ed eritritolo.
- Aggiungi 120 g di farina di avena (gli altri 20 g tienili da parte) ed il lievito ed unisci in modo omogeneo.
- Dividi l'impasto in 2 parti, in una aggiungi il cacao e nell'altra i restanti 20 g di farina di avena, unisci bene (nell'impasto al cacao aggiungi appena un goccio di latte o di albume).
- Prendi uno stampo da circa 15 cm e versa un cucchiaio di impasto giallo al centro, poi al centro di questo aggiungi un cucchiaio di impasto al cacao.
- Procedi così fino a terminare gli impasti.
- Cuoci al microonde per circa 6/7 a max potenza oppure per un perfetto effetto zebrato cuoci in forno preriscaldato a 180° per circa 20'.
Note
- Puoi sostituire l'avena con farine da te preferite ed usate, io ad esempio l'ho fatta anche Senza Glutine con Farina di Riso;
- Puoi omettere le uova aumentando l'albume di altri 100 g (50 g per ogni uovo).
