Castagnaccio Napoletano Senza Cottura Fit Light
Castagnaccio Napoletano Senza Cottura Fit Light: una Sana Goduria che si scioglie in bocca. 70 Calorie. Senza Zucchero, Senza Glutine, Senza Lattosio.
Servings 7 porzioni
Calories 70kcal
Ingredienti
- 100 g castagne cotte
- 50 g latte vegetale non zuccherato
- 30 g cioccolato fondente 85% o senza zucchero
Lo Trovi Qui - 20 g cacao amaro in polvere
Lo Trovi Qui - 20 g farina di mandorle
La Trovi Qui - 1 cucchiaio eritritolo (o dolcificante q.b.)
Lo Trovi Qui - q.b. vaniglia
- 1/2 cucchiaino cannella
Istruzioni
- Frulla le castagne cotte.
- Spezzetta il cioccolato e mettilo in un pentolino con il latte e un pizzico di sale.
- Metti su fiamma dolce e lascia sciogliere il cioccolato.
- Una volta sciolto, spegni, aggiungi tutti gli altri ingredienti ed unisci bene.
- Versa nello stampo scelto e riponi in frigo un paio d'ore o meglio ancora tutta la notte.
- Decora, servi e ciò che non consumi conservalo in frigo.
Note
- L'Eritritolo è molto simile allo zucchero ma ha 0 calorie, basso indice glicemico, è naturale e non ha retrogusto fastidioso, puoi provare a sostituire con altro dolcificante.
- Se hai difficoltà a reperire la farina di mandorle ricorda che puoi farla in casa, frullando le mandorle pelate;
- Ho usato uno stampo in silicone per mini plumcake (12x5) che trovi qui.
