Torta Sogno Cubano al Rum e Cioccolato Senza Glutine
Torta Sogno Cubano al Rum e Cioccolato Senza Glutine: una Sana e Gustosa Colazione che con i suoi Aromi ti porterà verso Spiagge Lontane.
Servings 8
Calories 120kcal
Ingredienti
- 100 g latte di cocco denso (o yogurt greco) Lo trovi Qui
- 200 g albume
- 1 uovo
- 20 g olio puro di cocco
Lo Trovi Qui - 100 g banana
- 20 g rum o aroma rum Lo trovi qui
- 30 g farina di cocco degrassata La Trovi Qui
- 30 g farina di riso La trovi qui
- 40 g cacao amaro in polvere
Lo Trovi Qui - 1 cucchiaio caffè solubile
- q.b. vaniglia e cannella
- 3 g lievito per dolci
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180º.
- Frulla l'uovo con l'albume, la banana, l'olio poi versa in una ciotola ed unisci il latte di cocco e il rum.
- Aggiungi poi il resto degli ingredienti setacciando farine e cacao.
- Unisci in modo omogeneo e cuoci in forno per circa 25'.
- Servi con spolverata di cocco, proteine in polvere o zucchero a velo.
- E Buon Viaggio!
Note
- Puoi sostituire il latte di cocco, con uno Yogurt al Cocco o Yogurt Greco;
- Puoi dividere la quantità di cacao con della carrube;
- Prima di infornare assaggia se la dolcezza è di tuo gradimento, altrimenti aggiungi dolcificante preferito q.b.;
- Puoi sostituire la farina di riso con altre per pari peso, se sostituisci quella di cocco dovrai usarne almeno una decina di grammi in più, in quanto assorbe più liquidi;
- Puoi sostituire il Rum con aroma rum.
