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Torta Sogno Cubano al Rum e Cioccolato Senza Glutine

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Una vecchia ricetta di Instagram che ha riscosso tanto successo e che non potevo evitare di non imprimere qui: Torta Sogno Cubano al Rum e Cioccolato Senza Glutine.

L’ho voluta chiamare “Sogno Cubano” perché oltre al Rum e al Cacao, presenta anche delle oniriche note latine di Cocco, Caffè e Banana.

Ti racconto un aneddoto folle…

Avevo la Bottiglia di Rum davanti agli occhi, ho iniziato a cantare “Rum e Cocaina” e lì ho pensato ad una Torta al Rum & CO(cco) CA(rrube) e (Vanill)INA ma poi è nata Lei.

Per non farti pensare che mi drogassi per davvero! 😜

Devo dire che per estetica e morbidezza ricorda molto anche la Caprese.

A proposito… Hai già provato la mia Caprese Light e la Caprese Chetogenica?

Tornando a questa Torta Light al Cioccolato e Rum ti spiffero che è sempre dolcificata in modo naturale grazie alla Banana, è Proteica ed ha una giusta dose di Grassi Buoni, oltre ad essere, come avrai capito dal titolo, una Torta Senza Glutine.

Insomma una facilissima ricetta per una Colazione Sana e Gustosa.

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Se dovessi provare a realizzare questa ricetta o ad ispirarti ad essa, mi farebbe piacere che mi mostrassi la tua versione, puoi farlo entrando nel gruppo Facebook ufficiale Fit with Fun o taggandomi su Instagram.

Potresti finire nelle mie Storie ♥

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Torta Sogno Cubano al Rum e Cioccolato Senza Glutine
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Torta Sogno Cubano al Rum e Cioccolato Senza Glutine

Torta Sogno Cubano al Rum e Cioccolato Senza Glutine: una Sana e Gustosa Colazione che con i suoi Aromi ti porterà verso Spiagge Lontane.
Portata Colazione, Merenda, Spuntino
Cucina healthy, Italian, proteica, senza glutine
Preparazione 5 minuti
Cottura 25 minuti
0 minuti
Tempo totale 30 minuti
Porzioni 8
Calorie 120kcal

Ingredienti

Istruzioni

  • Preriscalda il forno a 180º.
  • Frulla l'uovo con l'albume, la banana, l'olio poi versa in una ciotola ed unisci il latte di cocco e il rum.
  • Aggiungi poi il resto degli ingredienti setacciando farine e cacao.
  • Unisci in modo omogeneo e cuoci in forno per circa 25'.
  • Servi con spolverata di cocco, proteine in polvere o zucchero a velo.
  • E Buon Viaggio!

Note

  1. Puoi sostituire il latte di cocco, con uno Yogurt al Cocco o Yogurt Greco;
  2. Puoi dividere la quantità di cacao con della carrube;
  3. Prima di infornare assaggia se la dolcezza è di tuo gradimento, altrimenti aggiungi dolcificante preferito q.b.;
  4. Puoi sostituire la farina di riso con altre per pari peso, se sostituisci quella di cocco dovrai usarne almeno una decina di grammi in più, in quanto assorbe più liquidi;
  5. Puoi sostituire il Rum con aroma rum.
 
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Valori nutrizionali per una fetta:
Calorie 120 – Carboidrati 8 g – Proteine 6 g – Grassi 7 g
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