Pizza allo Yogurt Greco 2 Ingredienti Proteica e Senza Glutine
Pizza allo Yogurt Greco 2 Ingredienti Proteica e Senza Glutine: togliti lo Sfizio ogni volta che vuoi. Senza Lievitazione. Fit e Light.
Servings 1
Calories 290kcal
Ingredienti
- 20 g farina di fave La Trovi Qui
- 20 g proteine in polvere neutre <a href="https://www.prozis.com/98Gd" tatget="_blank" rel="nofollow">Le Trovi Qui</a>
- 30 g fiocchi di patate per il purè
Li Trovi Qui - 90 g yogurt greco 0%
- 3 g lievito istantaneo per pane Lo Trovi Qui
- q.b. Sale e Pepe
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180º.
- In una ciotola unisci la farina di fave, i fiocchi di patate, le proteine, sale, pepe e lievito poi aggiungi lo yogurt poco per volta fino a formare un impasto morbido ed elastico.
- Se ti è più comodo passa su una spianatoia e impasta pochi secondi con le mani fino a formare un panetto.
- Stendi con l'aiuto di un mattarello infarinato oppure metti il panetto tra due fogli di carta forno.
- Inforna per circa 10/15' o fino a doratura.
- Condisci a gusto, se usi del formaggio tipo mozzarella, lascia sciogliere un altro paio di minuti in forno.
Note
- Puoi aumentare la quantità di farine e la tipologia in base alle tue esigenze, la quantità di yogurt è sempre un po' di più rispetto alla farina, ma la quantità precisa varia in base alla densità dello yogurt;
- Ho testato anche la versione Vegana (puoi vederla in prefazione) sostituendo lo yogurt con Silken Tofu;
- Puoi sostituire gli ingredienti secchi (proteine, fiocchi di patate e farina di fave) con altri da te preferiti;
- Il condimento che vedi in foto è: fiocchi di latte frullati con barbabietola e paprika, e un po' di formaggio light.
