Pane Senza Impasto Light Proteico Senza Glutine
Pane Senza Impasto Light Proteico Senza Glutine: 65 Calorie a fetta, 15% di carboidrati e ben 45% di Proteine. Il nuovo fiore all'occhiello di Fit with Fun. Provalo ♥
Servings 18 fette
Calories 65kcal
Ingredienti
- 50 g farina di fave La trovi Qui
- 50 g semi di lino in polvere Li trovi Qui
- 50 g proteine neutre
Le Trovi Qui - 30 g farina di cocco degrassata
La Trovi Qui - 5 g cuticola di psillio in polvere (facoltativa) Lo trovi Qui
- 2 uova
- 250 g albume
- 50 g burro di arachidi 100%
Lo Trovi Qui - 1 pizzico sale
- 5 g lievito istantaneo per pane Lo trovi qui
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180º.
- In una ciotola unisci tutte gli ingredienti secchi (cocco, proteine, fave e semi di lino) col lievito e il pizzico di sale.
- Aggiungi tutti gli altri ingredienti ed amalgama.
- Versa in uno stampo come quello che ti ho indicato o in uno rivestito con carta forno.
- Se vuoi cospargi con semi vari (io ho usato 5 g di semi di girasole e 5 g di semi di chia) e cuoci in forno per circa 20'.
- Lascia intiepidire poi taglia a fette; io ne ho ricavate 18.
- Conserva in sacchetti per alimenti o congela già porzionato.
- Nel mio freezer non manca mai!
Note
- Puoi aggiungere aromi, spezie, sale, dolcificante etc, a piacimento; io non ho aggiunto nulla per adattarlo sia al dolce che al salato;
- Puoi sostituire le farine con altre da te preferite, ovviamente cambieranno i macros;
- la Farina di Fave puoi sostituirla con altre farine di legumi, anche se questa è molto consigliata per la preparazione di pane;
- lo Stampo per Pane utilizzato misura 24 x 10 x 9; ho ricavato 18 fette.
Calorie: 65 – Carboidrati: 2,5 g – Proteine: 7 g – Grassi: 3 g
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