Pane Proteico e Light Veloce e Senza Impasto
Pane Proteico e Light Veloce e Senza Impasto: con 80 Calorie a fetta e il 50% di carboidrati in meno rispetto al pane comune, diventa un fiore all'occhiello di Fit with Fun. Provalo ♥
Servings 14 fette
Calories 86kcal
Ingredienti
- 50 g Farina di Manitoba (o di forza) La trovi Qui
- 50 g farina di fave (o legumi in genere) La trovi Qui
- 50 g farina di mandorle
La Trovi Qui - 20 g farina di cocco degrassata
La Trovi Qui - 2 uova
- 250 g albume
- 50 g burro di arachidi 100%
Lo Trovi Qui - 5 g lievito istantaneo per pane Lo trovi qui
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180º.
- In una ciotola unisci tutte le farine col lievito.
- Aggiungi tutti gli altri ingredienti ed amalgama.
- Versa in uno stampo come quello che ti ho indicato o in uno rivestito con carta forno.
- Cuoci in forno per circa 20'.
- Lascia intiepidire poi taglia a fette; io ne ho ricavate 14 ma puoi tagliarle più sottili per averne di più.
- Conserva in sacchetti per alimenti o congela già porzionato.
- Trovi valori, Sostituzioni e Suggerimenti in fondo alla pagina.
Note
- Puoi aggiungere aromi, spezie, sale, dolcificante etc, a piacimento; io non ho aggiunto nulla per adattarlo sia al dolce che al salato;
- la Manitoba è l'unica farina di forza presente, se la sostituisci non aspettarti lo stesso risultato; il pane potrebbe venire più basso;
- la Farina di Fave puoi sostituirla con altre farine di legumi o altre farina che hai in casa, anche se questa è molto consigliata per la preparazione di pane;
- lo Stampo per Pane utilizzato misura 24 x 10 x 9; ho ricavato 14 fette più doppie ma puoi tagliarle più sottili e abbassare ulteriormente le calorie.
Calorie: 86 – Carboidrati: 5 g – Proteine: 6,5 g – Grassi: 4,5 g
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