Mini Torta Fondente 3 Ingredienti Zucca e Cacao Senza Farina
Mini Torta Fondente 3 Ingredienti Zucca e Cacao Senza Farina, Zucchero, Glutine e Lattosio. Adatta per Dieta Vegan, Proteica, Keto e Low Carb.
Servings 1 persona
Calories 140kcal
Ingredienti
- 150 g zucca (peso da cruda al netto degli scarti)
- 30 g cacao magro in polvere
Lo Trovi Qui - 1 uovo o 50 g di banana (leggi le note in fondo)
- Q.b. vaniglia e cannella
- 1 cucchiaino eritritolo o xilitolo
Lo Trovi Qui - 1 pizzico lievito
Istruzioni
- Cuoci la zucca al vapore o al microonde per un paio di minuti.
- Una volta cotta ed intiepidita mettila in un mixer con l'uovo o la banana e aziona.
- Aggiungi tutti gli altri ingredienti ed unisci.
- Versa in uno stampo adatto per cottura al microonde e cuoci per circa 5' a max potenza.
- Oppure cuoci in forno preriscaldato a 180° per circa 10/15'.
- Lascia raffreddare completamente prima di gustare.
Note
- Ho realizzato questo tortino per una mia merenda ma puoi realizzare una torta più grande moltiplicando gli ingredienti;
- Con la banana il tortino sarà di sicuro più dolce ma il cacao rende comunque tutto più amaro, dosa il dolcificante scelto secondo il tuo palato;
- Puoi provare a sostituire l'uovo con 50 g di albume;
- Puoi sostituire parte del cacao con altre farine da te usate e preferite o con delle proteine in polvere.
