Mini Torta Fondente 3 Ingredienti Zucca e Cacao Senza Farina
Il dolcino veloce per la Merenda o una voglia improvvisa di Golosità Estrema, ecco a te la Mini Torta Fondente 3 Ingredienti Zucca e Cacao Senza Farina.
Sul web ultimamente ne sta girando una versione fatta solo con Zucca e Cioccolato Fondente ma a parer mio è impensabile usare così tanto Cioccolato per una Torta fatta con lo stesso quantitativo di zucca.
Così ho pensato ad un’alternativa col Cacao.
Non solo, il terzo ingrediente lo scegli tu fra questi 2 che ti consiglio, ossia: uovo o banana.
La versione con Banana (o polpa di mela) sarà Vegan e High Carb.
La versione con Uovo sarà più Proteica e perfetta per Dieta Low Carb o Chetogenica.
Qualsiasi sia la tua scelta abbiamo una Ricetta Fit e Light, Ipocalorica, Senza Glutine, Senza Zucchero, Senza Lattosio e Senza Burro, nonché Paleo e con cottura al Microonde.
Per tutti i tuoi acquisti, ti consiglio invece i seguenti siti dove io stessa mi rifornisco:
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Se dovessi provare a realizzare questa ricetta o ad ispirarti ad essa, mi farebbe piacere che mi mostrassi la tua versione, puoi farlo entrando nel gruppo Facebook ufficiale Fit with Fun o taggandomi su Instagram.
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Mini Torta Fondente 3 Ingredienti Zucca e Cacao Senza Farina
Ingredienti
- 150 g zucca (peso da cruda al netto degli scarti)
- 30 g cacao magro in polvere
Lo Trovi Qui - 1 uovo o 50 g di banana (leggi le note in fondo)
- Q.b. vaniglia e cannella
- 1 cucchiaino eritritolo o xilitolo
Lo Trovi Qui - 1 pizzico lievito
Istruzioni
- Cuoci la zucca al vapore o al microonde per un paio di minuti.
- Una volta cotta ed intiepidita mettila in un mixer con l'uovo o la banana e aziona.
- Aggiungi tutti gli altri ingredienti ed unisci.
- Versa in uno stampo adatto per cottura al microonde e cuoci per circa 5' a max potenza.
- Oppure cuoci in forno preriscaldato a 180° per circa 10/15'.
- Lascia raffreddare completamente prima di gustare.
Note
- Ho realizzato questo tortino per una mia merenda ma puoi realizzare una torta più grande moltiplicando gli ingredienti;
- Con la banana il tortino sarà di sicuro più dolce ma il cacao rende comunque tutto più amaro, dosa il dolcificante scelto secondo il tuo palato;
- Puoi provare a sostituire l'uovo con 50 g di albume;
- Puoi sostituire parte del cacao con altre farine da te usate e preferite o con delle proteine in polvere.

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ciao! Se al posto dell’uovo intero uso solo 70g di albume cambia molto il risultato?
niente, ho letto dipo che c’è già scritto che si può
Perfetto ☺️