Mini Torta Chetogenica Curcuma e Cioccolato
Mini Torta Chetogenica Curcuma e Cioccolato: Low Carb, Proteica, Senza Glutine e sole 260 Calorie per una Colazione Sana Gustosa e "Dorata".
Servings 1
Ingredienti
- 1 uovo
- 50 g yogurt greco
- 50 g albume
- 10 g farina di cocco degrassata La Trovi Qui
- 10 g Farina di Lupini La trovi qui
- 10 g cacao amaro in polvere
- 1 cucchiaio eritritolo (o dolcificante q.b.) Lo trovi qui
- 1 pizzico curcuma
- 1 cucchiaino cannella
- 5 g cioccolato fondente 85%
- 1 pizzico lievito per dolci (o cremor tartaro o bicarbonato)
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180º (oppure cuoci in microonde).
- In una ciotola rompi l'uovo, aggiungi albume, yogurt e un pizzico di sale e sbatti leggermente con una forchetta.
- Aggiungi tutti gli altri ingredienti tranne il cioccolato ed unisci bene.
- Versa in uno stampo o ciotola da 10 cm circa.
- Taglia il cioccolato in pezzi e spargilo in cima.
- Inforna per circa 15'.
Note
- La farina di Lupini e il cacao li puoi sostituire con farine preferite per uguale peso, se sostituisci la farina di cocco potrebbero volerci tra i 5 e i 10 g di farina in più, in quanto quella di cocco assorbe più liquidi.
