Budino Fit e Proteico al Cioccolato 190 Calorie 4 Ingredienti
Budino Fit e Proteico al Cioccolato 190 Calorie 4 Ingredienti: Ricetta Semplice e Goduriosa da non credere. Merenda, Pre-Nanna o Capriccio!
Servings 1 persona
Calories 190kcal
Ingredienti
- 200 g latte vegetale senza zucchero (o preferito)
- 20 g cacao amaro in polvere
Lo Trovi Qui - 20 g proteine preferite (leggi le note in fondo)
Le Trovi Qui - 1/2 cucchiaino agar agar
- 1 cucchiaino formaggio morbido (facoltativo)
- Q.b. vaniglia e cannella
Istruzioni
- In un pentolino metti il latte con l'agar agar e poni su fiamma media.
- Porta ad ebollizione e lascia andare circa 5'.
- Aggiungi poi cacao, cannella e vaniglia ed unisci.
- Lascia intiepidire giusto 5' poi aggiungi anche le proteine (e il cucchiaino di formaggio se gradisci).
- Versa in una ciotola e riponi in frigo per almeno un paio di ore.
- Trascorso questo tempo sforma su un piattino (puoi smuoverlo con il manico di un cucchiaino o con una spatola).
- Decora a piacere e gusta con estremo piacere.
Note
- Puoi usare latte vegetale o latte vaccino, così come proteine vegetali per rendere il tuo budino totalmente vegan;
- Se usi proteine aromatizzate puoi anche evitare dolcificante, altrimenti aggiungine q.b. del tuo preferito;
- Se non vuoi usare proteine in polvere ma ottenere un buon apporto proteico, puoi usare latte vaccino, aggiungere yogurt una volta che il latte avrà bollito e si sarà intiepidito almeno 5', usare burro di arachidi in polvere che contiene il 40% di proteine;
- Nello specifico ho usato come formaggio morbido il phialdelphia light e come proteine, le 100% Real Whey gusto Biscotto e Crema (le mie preferite).
