Biscotti Pan di Zenzero con Ghiaccia Reale Senza Zucchero
Biscotti Pan di Zenzero con Ghiaccia Reale Senza Zucchero: scegli la Pasta Frolla Fit adatta alle Tue Esigenze e Decora con una Ghiaccia Proteica fatta con soli 2 ingredienti!
Servings 25
Calories 45kcal
Ingredienti
Per i Biscotti Pan di Zenzero Chetogenici:
- 80 g burro di ottima qualità
- 1 uovo
- 100 g farina di mandorle
La Trovi Qui - 40 g farina di cocco degrassata
La Trovi Qui - 30 g eritritolo
Lo Trovi Qui - 1/3 cucchiaino cannella in polvere
- 1/3 cucchiaino zenzero in polvere
- 1/3 cucchiaino chiodi di garofano in polvere
- 1 pizzico noce moscata in polvere
- 1 pizzico sale
Per la Ghiaccia Reale Fit Senza Zucchero:
- 40 g proteine preferite
Le Trovi Qui - 30 g acqua
Istruzioni
Per i Biscotti Pan di Zenzero Chetogenici:
- In un pentolino metti il burro e poni su fiamma dolce a sciogliere poi lascia intiepidire.
- Aggiungi le farine, l'eritritolo, sale e spezie ed unisci.
- Infine aggiungi l'uovo e unisci bene fino a formare una pasta modellabile.
- Copri con pellicola trasparente e tieni in frigo per mezz'ora.
- Trascorso questo tempo, toglila dal frigo e preriscalda il forno a 180º.
- Togli la pellicola trasparente e metti la pasta frolla tra due fogli di carta forno.
- Stendi con l'aiuto di un mattarello e usa le formine per ricavare i biscotti.
- Inforna per circa 12' o fino a doratura poi togli dal forno per non lasciarli indurire troppo.
Per la Ghiaccia Reale Fit Senza Zucchero:
- In una ciotolina metti le proteine ed aggiungi l'acqua un poco alla volta, questo perché diverse proteine potrebbero dare risultati diversi.
- Quando diventa una cremina molto appiccicosa e densa smetti di aggiungere acqua.
- Prendi la sac a poche e appoggiala in un bicchiere.
- Versa la ghiaccia al suo interno e inizia a decorare i tuoi biscotti.
- Lascia asciugare un paio d'ore prima di conservarli o appoggiarli uno sull'altro.
- Fai la prova appoggiando un polpastrello sulla ghiaccia, se la senti dura e asciutta puoi conservare i biscotti in un sacchetto per alimenti.
Note
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Valori nutrizionali per 1 biscotto completo:
Calorie 45 – Carboidrati 1 g (di cui Zuccheri 0,5 g) – Proteine 2 g – Grassi 3,5 g
Valori nutrizionali per 20 g di Ghiaccia Reale:
Calorie 45 – Carboidrati 1,5 g (di cui Zuccheri 0,5 g) – Proteine 8,5 g – Grassi 0,5 g
