Torta di carote e cioccolato senza cottura proteica e vegana
Torta di carote e cioccolato senza cottura proteica e vegana: nutriente, veloce, sana ed estremamente golosa. Scopri come farla!
Servings 6 fette
Calories 120kcal
Ingredienti
- 200 g carote (al netto degli scarti)
- 30 g avena istantanea integrale
La Trovi Qui - 30 g burro di arachidi 100%
Lo Trovi Qui - 50 g spalmabile vegano
- 30 g proteine vegetali (per me gusto speculoos)
Le Trovi Qui - 30 g cioccolato fondente
Lo Trovi Qui - 1 pizzico cannella e noce moscata
Istruzioni
- Frulla le carote fino a ottenere una crema liscia, poi uniscile a tutti gli altri ingredienti mescolando bene per ottenere un composto omogeneo.
- Prepara due strisce di carta forno e fodera una pirofila di circa 12 cm di diametro, formando una croce.
- Versa l’impasto nella pirofila e, aiutandoti con i lembi della carta, appiattisci bene per dargli forma.
- Riponi in frigo per tutta la notte: in questo modo i sapori si amalgamano e la consistenza diventa perfetta.
Note
- Puoi omettere le proteine vegetali aumentando la quantità di avena; considera però che le proteine vegetali assorbono di più, quindi potrebbe essere necessario aggiungere un po’ più di avena rispetto alla dose sostituita!
