Banana Bread Proteico Caffè e Arachidi
Banana Bread Proteico Caffè e Arachidi: un accostamento che ti consiglio sia per il Profumo che per il Gusto Estremo. 65 Calorie per fetta!
Porzioni 14 fette
Calorie 65kcal
Ingredienti
per il Banana Bread:
- 200 g banana
- 200 g albume
- 30 g burro di arachidi 100%
Lo Trovi Qui - 30 g farina di arachidi (arachidi tritate) La trovi qui
- 30 g proteine al cappuccino (o preferite)
Le Trovi Qui - 30 g fiocchi di avena
Li Trovi Qui - 20 g burro di arachidi in polvere * Lo Trovi Qui
- 2 cucchiai caffè solubile
- 4 g lievito per dolci (o cremor tartaro o bicarbonato)
- 1 cucchiaino cannella in polvere
Per la Glassa (facoltativa):
- 10 g proteine al cappuccino
Le Trovi Qui - 10 g burro di arachidi in polvere * Lo Trovi Qui
- q.b. latte vegetale
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180º.
- In un mixer metti le banane, l'albume, il burro di arachidi e un pizzico di sale ed aziona.
- Aggiungi tutti gli altri ingredienti ed aziona ancora.
- Versa in uno stampo per il plumcake e cuoci per circa 20'.
- Per la glassa ti basterà unire gli ingredienti, versare sul plumcake e terminare con arachidi tritate.
Note
- Puoi sostituire gli ingredienti secchi (farina di arachidi, proteine, avena e burro di arachidi in polvere) con altri a tua disposizione o preferiti;
- La farina di arachidi la realizzo in casa tritando le arachidi nel frullatore, altrimenti la trovi qui: farina di arachidi;
- Lo Stampo per Plumcake o Pane che utilizzo è questo;
- Da golosona quale sono andavo di fretta ma se prepari la glassa tienilo almeno 10' in frigo per farla indurire.