ZuccaMisù Goloso Light e Proteico con Pan Brioche
Ne ho testati vari prima di arrivare a questo ZuccaMisù Goloso Light e Proteico con Pan Brioche.
Sì perché sono tante fit-influencer a proporlo sui socials, nel 99% dei casi fatto con yogurt.
L’ho provato e anche pubblicato ma sincera… Non l’ho mangiato con gioia.
Raggiungere un buon sapore senza eccedere con le calorie sembrava quasi impossibile.
Il primo buon latticino da usare è di sicuro la ricotta ma saliamo con le calorie.
Quindi ho provato con i fiocchi di latte, ispirata anche dal Dessert Proteico pubblicato qualche giorno fa su Prozis.
Ho realizzato la Crema solo con Zucca, Fiocchi di Latte e Dolcificante.
Ma ciò che rende questo ZuccaMisù davvero incredibile è l’uso del Pan Brioche.
Solo se lo provi puoi capire!
Il Pan Brioche è già buono di suo, inzuppato diventa così morbido e fondente che la tua colazione (o merenda) diventeranno goduria pura.
Provalo almeno una volta e so che mi darai ragione.
Anzi mentre scrivo mi è venuta la malsana idea di usarlo al posto dei savoiardi.
Bene Nico, sarà fatto!
Ricetta Fit e Light, Senza Uova, Senza Burro, Senza Zucchero, Senza Cottura, Proteica.
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Se dovessi provare a realizzare questa ricetta o ad ispirarti ad essa, mi farebbe piacere che mi mostrassi la tua versione, puoi farlo entrando nel gruppo Facebook ufficiale Fit with Fun o taggandomi su Instagram.
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ZuccaMisù Goloso Light e Proteico con Pan Brioche
Ingredients
- 2 fette pan brioche (o qualsiasi pane in cassetta)
Lo Trovi Qui - 150 g zucca al netto degli scarti
- 120 g fiocchi di latte
- q.b. eritritolo o xilitolo (o dolcificante q.b.)
Li Trovi Qui - 2 gocce yummy drops al caramello
Lo Trovi Qui - q.b. latte
Instructions
- Cuoci la zucca nel microonde o al vapore (per non farle assorbire troppa acqua).
- Una volta intiepidita frulla con i fiocchi di latte e il dolcificante e se occorre aiutati con un goccio appena di latte.
- In un piatto metti del latte (se vuoi dolcifica anche questo con le yummy drops al caramello), bagna una fetta di pan brioche e poggiala su un piattino.
- Fai uno strato di crema di zucca sulla fetta inzuppata, prosegui così con l'altra fetta di pane e la restante crema.
- Tieni in frigo tutta la notte per migliorare sapore e consistenza.
- E guarda come affonda la forchetta!?
Notes
- Puoi sostituire il Pan Brioche con altro tipo di pane in cassetta o fette biscottate.
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