Tortino di Cous Cous e Albicocche Proteico e Senza Cottura
Tortino di Cous Cous e Albicocche Proteico e Senza Cottura: 5' per preparare un Dessert Fresco, Sano, Godurioso e a tuo gusto.
Porzioni 1 persona
Calorie 300kcal
Ingredienti
- 30 g cous cous
Lo Trovi Qui - 10 g farina di carrube
La Trovi Qui - 10 g proteine alla vaniglia (o preferite)
Le Trovi Qui - 100 g latte vegetale non zuccherato
Lo Trovi Qui - 50 g yogurt greco 0%
- 10 g burro di arachidi al cioccolato (o preferito)
Lo Trovi Qui - 100 g albicocche
Istruzioni
- Metti il latte in un pentolino e porta a bollore, poi spegni e aggiungi il cous cous.
- Mentre il cous cous assorbe il latte, taglia le albicocche.
- Metti le albicocche tagliate in un pentolino con un goccio di succo di limone e un cucchiaino di eritritolo e lascia sciroppare su fiamma media.
- Aggiungi il burro scelto e lo yogurt al cous cous e unisci.
- Aggiungi poi la carrube e le proteine ed unisci.
- Controlla se la dolcezza è di tuo gradimento altrimenti aggiungi il tuo dolcificante preferito q.b.
- Poggia un coppa pasta su un piattino (il mio è da 8 cm) e versa la crema di cous cous.
- Poi versa in cima le albicocche sciroppate e riponi in frigo tutta la notte.
- Al mattino vola in paradiso.
Note
- Puoi usare qualsiasi dolcificante da te preferito;
- Le proteine sono facoltative, se non le usi aggiungi dolcificante preferito q.b.;
- Puoi sostituire la carrube col cacao;
- Puoi usare il tuo burro di frutta secca o crema proteica preferita;
- Puoi anche omettere le albicocche o sostituire con altra frutta da te gradita;
- Puoi sostituire lo yogurt con ricotta, altri tipi di yogurt da te usati o silken tofu;
- Qui puoi trovare anche il cous cous senza glutine;
- In prefazione ti ho dato tutte le indicazioni per realizzarlo a tuo gusto ed esigenza, dagli uno sguardo.
