Torta Fit e Proteica al Cacao Ripiena di Cocco e Lamponi
Torta Fit e Proteica al Cacao Ripiena di Cocco e Lamponi: Ricca di Proteine, Basso Contenuto di Grassi. Doppio strato da sole 140 Calorie.
Porzioni 4 fette
Calorie 140kcal
Ingredienti
- 200 g albume
- 50 g yogurt 0%
- 20 g fiocchi di avena
Li Trovi Qui - 20 g cacao amaro in polvere
Lo Trovi Qui - 25 g farina di cocco degrassata
La Trovi Qui - 5 gocce yummy drops cocco (o dolcificante)
Le Trovi Qui - 2 g lievito per dolci
Lo Trovi Qui
Per farcitura e decorazione:
- 200 g yogurt 0%
- 5 g proteine alla vaniglia
Le Trovi Qui - 5 g cocco rapé
Lo Trovi Qui - 200 g lamponi
Istruzioni
- In una ciotola unisci gli ingredienti secchi (cacao, farina di cocco e fiocchi di avena) con il lievito.
- Aggiungi mano a mano gli altri ingredienti ed unisci bene con una forchetta o una frusta a mano.
- Versa in un contenitore adatto a microonde o cuoci in forno (misura tra i 12 e i 15 cm).
- In microonde cuoci per circa 6' a max potenza, controllando ogni minuto (i modelli variano tra loro); in forno cuoci a 180º per circa 20' e fai la prova dello stecchino.
- Lascia raffreddare, poi taglia a metà e prepara la crema per la farcitura.
- Unisci lo yogurt alle proteine e al cocco e spalma su entrambi i dischi.
- Sul primo disco distribuisci i lamponi su tutta la superficie, in cima invece solo intorno al perimetro (o come preferisci).
- Conserva in Frigo.
Note
- Puoi sostituire la farina di cocco con altri ingredienti secchi a tua disposizione o preferiti, ma essendo che questa assorbe molti più liquidi, di quella che sceglierai ce ne vorrà di sicuro di più;
- Puoi omettere le proteine aggiungendo del dolcificante q.b.;
- Le Yummy Drops sono dolcificanti aromatici, puoi sostituire con dolcificante preferito q.b.
