Crepes agli spinaci light e proteiche da 50 calorie
Crepes agli spinaci light e proteiche da 50 calorie. Facili, sane e veloci, senza lattosio e ad alto contenuto proteico. Provale subito!
Servings 5 crepes
Calories 50kcal
Ingredienti
- 1 uovo
- 40 g farina di avena istantanea
La Trovi Qui - 80 g latte vegetale
- 1 manciata spinacino
- q.b. sale e pepe
Istruzioni
- Metti a scaldare un padellino (io ne ho usato uno da 15 cm per 5 crepes, ma puoi usarne uno più grande per meno crepes).
- Inserisci tutti gli ingredienti ed aziona fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
- Versa un paio di cucchiaiate fino a coprire il fondo della padella.
- Quando i bordi iniziano a staccarsi, gira e cuoci per una manciata di secondi ancora.
- Prosegui fino a terminare l'impasto.
- Ho farcito con mozzarella, quindi per farla fondere ho ripassato le crepes in padella, a fiamma leggermente più bassa e coprendo con coperchio.
- Si conservano un paio di giorni in frigo, avvolte da pellicola trasparente.
- Disponile una sull'altra solo quando saranno completamente raffreddate.
Note
- Puoi sostituire la farina di avena istantanea con altre farine da te preferite e usate.
