Tortino Proteico Patata Dolce al Microonde 4 Ingredienti 5 Minuti
Una semplice e veloce colazione che ho fatto nei giorni scorsi è questo Tortino Proteico Patata Dolce al Microonde 4 Ingredienti 5 Minuti.
L’avevo già fatta un paio di volte tempo fa ma le foto non mi avevano mai soddisfatto.
Così eccomi di nuovo a rigustarmelo e stavolta magari ste benedette foto si salvano e gli rendono giustizia.
Tutto ciò che occorre sono: Albume, Patata Dolce (o zucca delica se preferisci), Farina di Riso e Proteine (se le usi, altrimenti ti dirò come sostituirle).
Completano il quadro dei bei cubotti di Cioccolato al Latte con Mandorle Senza Zucchero.
Ricetta Fit e Light, Senza Burro, Senza Zucchero, Proteica e Gustosa!
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Tortino Proteico Patata Dolce al Microonde 4 Ingredienti 5 Minuti
Ingredienti
- 100 g patata dolce (al netto degli scarti)
- 100 g albume
Lo Trovi Qui - 40 g farina di riso istantanea (leggi note in fondo)
La Trovi Qui - 10 g proteine al cioccolato bianco (facoltative)
Le Trovi Qui - 1 cucchiaio eritritolo o xilitolo (o dolcificante q.b.)
Li Trovi Qui - 1/2 cucchiaino lievito per dolci
Istruzioni
- Con una forchetta pratica dei buchi nella patata e cuoci nel microonde per qualche minuto a max potenza (i tempi possono variare in base alla larghezza della patata).
- In una ciotola unisci la farina di riso, le proteine, il lievito e l'eritritolo.
- Una volta che la patata si è intiepidita, frulla con l'albume poi versa nella ciotola con gli ingredienti secchi.
- Unisci in modo omogeneo e versa in una tazza o un contenitore in plastica adatto al microonde (il mio è di circa 8/9 cm).
- Se gradisci aggiungi del cioccolato in cima poi cuoci per 4' a 800W aprendo lo sportello di tanto in tanto.
- Togli dal contenitore, appoggia su un piattino e cuoci un altro minuto.
Note
- Puoi sostituire la farina di riso istantanea con altre farine da te preferite ed usate;
- Puoi omettere le proteine aumentando di pari peso la farina usata, in questo caso, prima di cuocere controlla che la dolcezza sia di tuo gradimento;
- Ho usato il Cioccolato a Latte Senza Zucchero con Mandorle.
