Tortino Fit Proteico Cookies and Cream
Ecco una colazione particolare nata da un “aroma”, il Tortino Fit Proteico Cookies and Cream.
L’aroma o gusto o sapore a cui mi sono ispirata è quello Cookies And Cream.
Sull’invenzione del gusto ci son dibattiti ancora in corso e partiti dal lontano 1977 ma riassumiamo…
Gelato o Crema alla Vaniglia con pezzi di biscotti sandwiches al cioccolato.
Immagina un gelato con pezzi di oreo per intenderci.
Ecco, anni fa acquistai per la prima volta Proteine e Yummy Drops gusto Cookies & Cream.
Quando aprii il barattolo rimasi lì ferma, in contemplazione onirica, occhi chiusi e narici dilatate…
A sniffarne il profumo come una drogata 😂
E questo viaggio mi fece accendere la lampadina delle idee.
Così pensai a questo tortino cookie ripieno di crema, rifatto proprio qualche giorno fa.
Doppia Bomba 💣
Mi raccomando di leggere sempre le note subito dopo il procedimento dove ti darò dei suggerimenti per realizzare la ricetta con gli ingredienti che hai in casa.
Per questa ricetta ho fatto proprio al volo questa Crema Pasticcera Proteica e Veloce Senza Uova e Zucchero
Qui però trovi la ricetta più classica della Crema Pasticcera al Limone Light e Senza Glutine.
E di seguito invece, trovi tantissime creme fit e light per ogni gusto ed esigenza: Ricette Creme Fit e Light.
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Se dovessi provare a realizzare questa ricetta o ad ispirarti ad essa, mi farebbe piacere che mi mostrassi la tua versione, puoi farlo entrando nel gruppo Facebook ufficiale Fit with Fun o taggandomi su Instagram.
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Tortino Fit Proteico Cookies and Cream
Ingredienti
- 50 g fiocchi di avena Li Trovi Qui
- 30 g Proteine Cookies & Cream
Le Trovi Qui - 20 g fiocchi di patate per il purè
- 100 g albume
Lo Trovi Qui - 100 g yogurt 0%
- 1 uovo
- 60 g crema pasticcera veloce
La Trovi Qui - 3 g lievito per dolci (o cremor tartaro o bicarbonato)
- 10 g gocce di cioccolato (o cioccolato fondente a scaglie)
Istruzioni
- In una ciotola unisci gli ingredienti secchi: fiocchi di avena, fiocchi di patate, proteine e lievito.
- In un'altra unisci quelli liquidi: l'uovo, l'albume e lo yogurt.
- Aggiungi mano a mano i liquidi ai secchi unendo con una frusta o una forchetta.
- Versa in uno stampo e ricopri con le gocce di cioccolato.
- Cuoci in microonde, massima potenza, per circa 6' (controlla di minuto in minuto perché i modelli variano tra loro), oppure cuoci in forno preriscaldato a 180º per circa 15'
- Lascia intiepidire e prima di servire taglia in due e riempi con crema pasticcera.
Note
- In totale ho usato 100 g di ingredienti secchi, puoi sostituirne parte o totale con pari peso dei tuoi preferiti;
- Se sostituisci le proteine; aggiungi dolcificante, per restare sullo stesso sapore puoi usare Yummy Drops cookie & cream;
- Per questa ricetta ho fatto proprio al volo questa Crema Pasticcera Proteica e Veloce Senza Uova e Zucchero. Qui però trovi la ricetta più classica della Crema Pasticcera al Limone Light e Senza Glutine. E di seguito invece, trovi tantissime creme fit e light per ogni gusto ed esigenza: Ricette Creme Fit e Light.
- Ho usato uno stampo in silicone da 10 cm.
Valori nutrizionali per 1/2 tortino completo di crema e cioccolato:
Calorie 310 – Carboidrati 34,5 g – Proteine 27,5 g – Grassi 6,5 g
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